1、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
2、云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，也是是湖北省云梦县的地方传统特色面食，采用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，切出来的面条，色白丝细，故又称“银丝鱼面”。
3、湖北特色美食如下：热干面推荐指数：★★★ 热干面色泽金黄、根根筋道，是武汉最具特色的美食，在武汉人心中，它远比别的早餐更具有代表性。
位列湖北特色小吃第二位的是三鲜豆皮，它是湖北乡土风味的代表。由糯米和豆皮包裹着丰富的馅料，如鲜肉和虾，口感软糯，极富饱腹感。 四季美汤包 四季美汤包是武汉的著名小吃，种类多样，包括虾仁、香菇、蟹黄等口味。
东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
热干面热干面是湖北武汉具代表性的小吃，在全国也都非常有名，其做法简单，是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料，味道十分鲜美，是中国十大好吃的面条之一。
热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
1、麻花和馓子基本上是潜江人家家户户过年必备的零食，只不过以前都是一大家子人围在一起自己做，现在很多都是在外面买。
2、每年快过年的时候，卤菜已经变成了必备了，家里都会将猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、香肠、藕、千张、鸡蛋、海带等提前卤好，这已经成了每年的习惯，所以在过年的时候，过年回家顿顿几乎都有卤菜。
3、湖北人春节第一餐喝鸡汤 象征着“清泰平安”，新年第一餐喝鸡汤，能给家人带来好运与祝福。
4、十堰位于湖北省的西北部，十堰过年蒸菜有甜咸蒸肉、酥骨，炸果子有炸麻叶、红薯圆子、拖面，卤菜有鸡爪、鸭爪、鸡翅、猪蹄肉、五香牛肉这都是必须的，还有火锅、炖菜、烧菜、炒菜、凉菜。
5、湖北素有“千湖之省”的美誉，紧靠长江中游，分布着大大小小很多的湖泊，这也给湖北人种植莲藕带来了便利，不仅很多湖北人种植莲藕，就连年三十的年夜饭，一道莲藕汤，也成了武汉人的心头好。
1、第一种小扇子摆盘：首先我们将洗干净的黄瓜一切为二，取一半切成薄片，摆成扇子的形状，在底部用刀子切一个圆弧出来，这样看起来扇子更形象。更加逼真。
2、小扇子摆盘：首先我们将洗干净的黄瓜一切为二，取一半切成薄片，摆成扇子的形状，在底部用刀子切一个圆弧出来，这样看起来扇子更形象，更加逼真。
3、第一种－－－橙香四溢这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。1橙子，红辣椒洗净备用。2橙子切去两头，一切两半。
4、橘子灯笼 把橘子剥皮摆盘，橘子皮剪成装饰物，有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底，比对着剪就行，果树枝干用得是海苔，还挺有模有样的，除了能当成拼盘，寓意十分美好，漂亮的新年餐盘画。
位列湖北特色小吃第二位的是三鲜豆皮，它是湖北乡土风味的代表。由糯米和豆皮包裹着丰富的馅料，如鲜肉和虾，口感软糯，极富饱腹感。 四季美汤包 四季美汤包是武汉的著名小吃，种类多样，包括虾仁、香菇、蟹黄等口味。
湖北特色美食有香煎刁子鱼、红糖糍粑、排骨藕汤、襄阳牛肉面、粉蒸肉。在湖北最有名的就是沔阳三蒸了，而粉蒸肉就是其中的代表。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
竹溪碗糕：碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃，外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。
沔阳三蒸 沔阳三蒸是湖北仙桃的传统美食，以蒸鱼、蒸猪肉和蒸肉丸或虾丸著称。这种烹饪方式能够保持食材的原汁原味，同时又不失其营养价值。无论是荤菜还是素菜，沔阳三蒸都能呈现出口感鲜美、健康美味的特点。
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