1、湖北特色美食小吃有：竹溪碗糕、云梦鱼面、孝感米酒、钟祥米茶、嘉鱼麻糖等。竹溪碗糕 竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。
2、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
3、汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。
4、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐，它独特点是一辣二麻三鲜，味道可口，口味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。
1、吉庆街是武汉很有名的地方，以前是宵夜最好的去处，什么烧烤，麻辣烫，因为便宜来宵夜的顾客爆棚，也带动了很多民间艺人在此表演，10块钱唱首歌或者拉个小曲，最后成了吉庆街最大的看点。
2、以下是一些可以推荐的武汉好吃街：户部巷：户部巷是武汉著名的老街区之一，有着悠久的历史和文化底蕴。在这里，可以品尝到各种地道的武汉小吃，如热干面、豆皮、烤鱼等。
3、户部巷：最有名的武汉小吃街之一，小吃街不大，但是在当地很火，当地人吃美食都会选择的地方，被誉为“汉味小吃第一巷”。
4、户部巷夜市外国游客的唯一去处，无论白天黑夜，这里总是人头攒动。学生，情侣，游客，每个人都会手里拿着各种好吃的零食走来走去，享受着武汉深夜的热闹。香菊记在广东肠粉的位置很难找，被前面的夜市摊贩挡住了。很好吃。这些虾非常大。
5、吉庆街位于湖北省武汉市江岸区大智路与江汉路之间。与汉口著名的老字号豆皮大王老通城酒楼相邻，东起大智路，西至江汉路。
襄阳牛肉面：襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食，始于清朝康熙年间，历经数代襄阳人精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味，被誉为“天下美味”，是襄阳的一张城市美食名片，也是襄阳著名的特色小吃。
襄阳糖蒸肉是襄阳地区的传统名菜之一，主要以猪肉为原材料，蒸制时加入酱油、糖等调料。蒸制时间要足够，以保证肉质鲜嫩、口感软糯。糖蒸肉的特色在于肉质鲜嫩、甜而不腻，香气四溢。
襄阳豆腐面 襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐，配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
襄阳豆腐面襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致，里面的食材有20多种。金黄的炸豆腐，配上豆芽，侵香骨汤，真的让人闻不到香味。因其麻辣鲜香，回味悠长，回味无穷，成为襄阳人最喜爱的早餐之一。
湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”，因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。
热干面热干面是湖北武汉具代表性的小吃，在全国也都非常有名，其做法简单，是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料，味道十分鲜美，是中国十大好吃的面条之一。
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