1、荆门藕粉：荆门藕粉是荆门市的一道特色小吃，选用优质莲藕，经过洗净、切片、晒干、磨粉等工序制作而成。荆门藕粉口感细腻、味道鲜美，营养丰富，既可直接食用，也可烹饪成各种美食。
2、荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口4米茶 米茶是湖北钟祥的传统风味小吃其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又。
3、矮子馅饼虽然馅饼很常见，但是把馅饼做得这么好吃却不常见。矮人馅饼的外皮很脆，即使放几天，吃起来也很脆。里面最推荐的馅料是红糖，又香又糯。刚出锅还热的时候，还是会流。
4、长湖鱼糕 长湖鱼糕也叫“楚糕”、“后港鱼糕”、“荆门鱼糕”荆门第一传统名菜。荆门自古有“无糕不成席，无席不见糕”的说法。
1、熟咸蛋黄压碎；取一个大碗，放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄，加入盐、鸡精搅拌均匀；豆腐皮用清水泡软，铺平，将拌好的糯米放入豆腐皮中，卷起来包好，再放入蒸笼；蒸15分钟后，取出即可。
2、三鲜豆皮做法：首先我们需要先准备好食材，糯米300克，面粉80克，玉米淀粉20克，猪肉末100克，香菇两个香干4片，笋，榨菜，鸡蛋，小葱，料酒，生抽，蚝油，盐，糖等。
3、将泡好的糯米沥干水份上锅大火15分钟蒸熟备用。咸蛋黄加少许黄酒，用微波炉高火1分半钟蒸熟并碾碎。将蒸好的糯米饭装入保鲜袋里，用擀面杖压成1厘米厚的饭饼并切成3厘米宽的饭条备用。
4、教您糯米甜馃怎么做，如何做糯米甜馃将糯米淘净，浸泡1小时，磨成米浆，加入白糖，冬瓜糖搅拌均匀。
1、把绿豆置清水中浸泡四小时，去壳淘洗，大米淘净放清水中泡六小时，与绿豆混合磨成浆。大米与绿豆比例：4：2，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤九两。
2、另起一锅，加入食用油5毫升，放入豆皮，中火煎至两面焦脆。最后盛出来切块，即可食用。
3、准备工作：1） 蒸糯米饭。用电饭煲煮糯米饭，水要比平日煮饭要少些，水只要刚盖过米就可以。2） 准备馅。瘦肉、五香豆干、香菇、榨菜切丁（我用的是香肠），加适量的生抽、一点点老抽、盐、鸡精、胡椒粉炒入味。
4、三鲜豆皮凉了可以用蒸汽加热。食材清单：豆皮300克 糯米100克 瘦肉200克 香菇100克 笋100克 鸡蛋2个 制作步骤： 将糯米淘洗干净，提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。
5、武汉三鲜豆皮的做法步骤 糯米提前泡半小时，把比平时煮饭稍少点水量用电饭煲煮熟。
6、武汉豆皮由脱皮的绿豆和米浆、上好的糯米、鲜肉、香菇、竹笋、豆腐熏干、玉兰片制作而成。制馅讲究、煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香，入口酥松。
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