1、我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：集合了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。
2、贵州的小吃有：花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。
3、贵州最好吃的小吃有肠旺面，贵州肠旺面来自贵阳，历史悠久，是贵阳知名的特色小吃之一肠旺面味道太浓了，大家还想吃贵阳市民喜欢“红重香”等口味贵阳肠旺面一般是用猪大肠，新鲜猪血凝乳，手工鸡蛋面做成的。
第一名：北京北京“美食荒漠”的称号由来已久，对于很多南方人来说，北京菜就是黑暗料理一般的存在。感觉除了老北京涮羊肉、烤鸭、炸酱面外，几乎没有拿得出手的美食。
重庆 重庆美食都离不开一个“辣”字，重庆的辣味除了辣椒还少不了麻椒和花椒。比如大家都很熟悉的重庆火锅，串串香，毛血旺、泡椒牛蛙、黯然销魂翅等等美食。
四川省 有人说四川的猫都能吃辣，这也反应了当地人吃辣的普及度，真是无辣不欢，四川又称麻辣之乡。江西省 江西可是全国最能吃辣的地区之一，尤其是萍乡市！当然，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。
不得不提的酸汤鱼，是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州黔系菜肴的代表作之一。
花溪牛肉粉 花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉，就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的，吃起来很香，切得片很薄，牛肉粉的汤喝起来也不错，很鲜。
贵州特色美食：恋爱豆腐果 恋爱豆腐果，名字很有爱，摊主麻利的拿起一块烤的焦黄的豆腐，用工具划开豆腐的侧面就变成了一个小口袋。剖豆腐的那两下子真是太有意思了，摊主盛了一勺折耳根辣椒蘸料放进豆腐果的小袋子里。
糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。
1、第三：四川 四川人能吃辣的名声早已名扬四海。
2、最能吃辣的省市有：四川省、江西省、贵州省、重庆市、湖北省、湖南省等。四川省 作为中国最著名的辣味之乡，四川省是中国最辣的省份之一，以麻辣火锅、麻辣串串香等辣味美食而闻名。
3、第一名：四川省 特点：麻辣和煳辣。代表辣食：水煮肉片。四川当之无愧，其实四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。第二名：江西省 代表辣食：泡椒凤爪。
4、中国吃辣椒排名分别是：江西、湖南、四川、重庆、贵州。江西 江西是一个没有存在感的省份，但却因为最能吃辣冲上热搜。江西有一些地方的人却是非常能吃辣，属于无辣不欢的那一类人。
5、中国最能吃辣的前十省份有：湖南、重庆、四川、贵州、江西、湖北、云南、广西、陕西、东北。湖南 湖南的菜系也就是湘菜，相信大家都知道湘菜最显著的特点就是辣，没错湖南是非常可以吃辣的城市，无辣不欢。
1、您吃过这道怪菜吗？第四道：荨麻 荨麻在贵州很是常见，这种野草最开始不仅人不吃，就连动物、植物都不吃，就连虫子也不吃，就是这样一个人人嫌弃的怪菜，贵州人将它端上了桌。
2、雄鸡点黑豆花 这道菜源于黔东铜仁传统名菜泥鳅钻豆腐，又借鉴了菜鸡豆花的制作方法。如今这道菜亮点就是用黑豆代替黄豆，这样做的目的就是让豆腐更鲜嫩，并融入鸡的香味，使之更鲜嫩爽口。
3、像家喻户晓的宣威火腿、鲜花饼、大理砂锅鱼等都是具有云南特色的 美食 。
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