1、昭通小肉串是云南省昭通市的特色美食。这种肉串以羊肉为原料，经过腌制后用竹签串起，在炭火上烤制而成。口感鲜嫩多汁，味道浓郁。镇雄三角汤圆 镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。
2、云南昭通特产包括： 昭通火腿：特种猪肉加工成的传统名产，肉质鲜美，独特的风味深受消费者喜爱。 昭通羊肉粉：昭通最有名的特色美食之一，选用优质的羊肉和手工压制的米粉，香气四溢，口感独特。
3、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。
4、油糕稀豆粉 是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。 2，油糕饵块 昭通人的主打早点，最常见的应该是油糕饵块了。但凡买油糕稀豆粉的地方，都有油糕饵块。
5、以下是一些你可能会感兴趣的昭通美食：昭通酱：昭通酱是昭通市的特色美食之一，是一种由黄豆、辣椒、花椒、芝麻等原料制成的酱料。昭通酱口感鲜美，辣而不燥，是搭配面食、肉类、蔬菜等食物的好选择。
6、酸鱼：传统小吃，味道鲜美、脆嫩可口。烧洋芋：是一道以土豆为主要原料的小吃，属于乌蒙山区昭通地方小吃，主要配料包括辣子面、昭通酱等调味品。入口香糯、口感丰富。酒香虫：特色小吃，味道鲜美、风味独特。
1、别的如山东煎饼、陕西锅魁、山西饸饹面、西北、华北拉面、四川四川担担面、江苏过路面等全是知名的面制风味食品。菜肴汉族在饮食习俗层面产生菜肴的许多不一样种类，是由于遭受各个方面的标准危害。
2、在地域和民族融合中，逐渐形成了这一地区独特的生活起居和饮食习惯，八大碗包括：红条肉（俗称碗面子）、焖肉（或酥鸡）、农家小炒（马栅一绝）、清蒸羊（或炖羊肉）、豆腐丸子、拔丝土豆、炖鱼、炒猪黑肉（或过油肉）。
3、抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
4、腊八节的传统饮食习俗 喝腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。
5、讲究各不同 小而精与多而粗 从菜系来看，南方菜系优势明显，有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等，而北方菜系略逊一筹。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
6、满族 满族人有尊老敬祖的族风，重视祭祀祖先，把祖先奉为神明，每逢家中有娶妻生子，修宅迁居，就职荣升等重大喜庆事都要祭祖祈福，举行隆重的“跳家神”祭祖仪式。
1、永善县夜市 永善县的夜市是当地居民夜间休闲娱乐的好去处。这里的夜市不仅有各种小吃，还有新鲜的水果、手工艺品等。夜市中的小吃种类繁多，包括烤鱼、烤玉米、烤红薯等，都是当地人喜爱的夜宵选择。
2、昭通市特色小吃街：位于昭通市城区中心，是一条集中了昭通市各种特色小吃的街道。这里有各种小吃摊，如过桥米线、烤乳猪、红烧肉、糍粑、豆腐花等。昭通市烧烤摊：位于昭通市城区中心，是一家夜间烧烤摊。
3、夜色私房：这是一家专为夜宵设计的私房菜馆，环境温馨而有情调。他们的菜品以烧烤和小吃为主，但也有很多创意的融合菜，如用当地的猪肉制作的“炭烤五花肉”。
4、永善烧烤：永善烧烤摊位遍布县城的街头巷尾，提供各种肉类和海鲜的烧烤。烧烤食材新鲜，烤制技术独特，味道香辣可口，是夜宵和聚会的热门选择。永善酸菜鱼：永善酸菜鱼是一道以酸菜和鱼肉为主料的传统菜品。
5、现在很多游客出去旅游，除了看景点和吃美食之外，也很喜欢去逛当地的夜市，因为在夜市里，大家可以体验到当地的风土人情。
作为云南省昭通市下属的一个县，威信县虽然小却富有特色的美食文化。下面，让我们一起来看看威信县有哪些好吃的。第一种好吃的就是烤乳扇。
威信酸鱼：威信酸鱼是威信县的特色美食，以当地特产的活鱼为原料，加入酸木瓜、小米辣等调料，腌制而成。风味独特，鲜美可口。
天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。
1、昭通羊肉火锅：昭通羊肉火锅是昭通市的一道特色火锅，以羊肉为主料，配以各种蔬菜、豆腐等食材。昭通羊肉火锅汤料鲜美，羊肉鲜嫩，口感舒适。昭通凉粉：昭通凉粉是昭通市的一道传统美食，是一种由豌豆粉制成的凉粉。
2、昭通老街土菜馆 这家餐馆位于昭通的老街区，以其正宗的昭通本地菜闻名。这里的菜品讲究原汁原味，如酸汤鱼、腊排骨、土豆烧牛肉等，都是当地人喜爱的家常味道。环境古朴，充满了昭通老街的历史气息。
3、湘味轩：位于昭阳区，是一家环境优雅的湘菜馆。这里的菜品以湖南传统菜肴为主，口味独特，色香味俱佳。特别推荐他们的剁椒鱼头、口味虾、干锅鸡等。湘味园：位于昭阳区，是一家有着浓厚湖南风味的湘菜馆。
发表评论