凉虾 凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，凉虾并不是真正的虾子，而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。
宜昌特色的十大经典小吃有红油小面、萝卜饺子、当阳郭场鸡、长阳炕土豆、凉拌鱼腥草、土家酱香饼、顶顶糕、土家蒸肉、纸上烤鱼、凉虾。
芙蓉蒸蛋是一款经济实惠、营养丰富的宜昌小吃，其主要原料有鸡蛋、淡奶油、生抽等，蒸蛋出锅时，把西红柿酱浇在表面，成色像芙蓉花般漂亮。而芹菜猪肝则以芹菜、葱花等调料为主，炒出香味，猪肝松软可口，也是宜昌著名美食。
1、热干面：热干面是湖北省武汉市的特色美食，也是中国非常受欢迎的早餐之一。它以面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、葱花等为主要原料，口感丰富，味道香浓。 鱼丸：湖北地区的鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，口感细腻，味道鲜美。
2、武汉热干面热干面是湖北武汉最著名，最传统的的特色美食，就连海外朋友都是会千里迢迢到武汉尝一尝武汉的热干面，热干面拥有悠久的历史，创办于1930年代，距今接近近百年的历史时间。
3、螺丝米线：是随州市的特色小吃，由细而有韧性的米线、花生、豆芽、葱姜蒜、肉丝等多种调料拌制而成，味道清爽可口。以上仅是湖北省的部分著名美食，湖北的美食文化非常丰富，值得品尝，也欢迎您来湖北旅游，亲自体验。
4、湖北的特色美食有哪些？热干面可以说是湖北人民每天早上都要吃的早餐，与凉面，汤面不同，热干面是事先煮好，在吃的时候，过热水煮，将芝麻酱、辣椒油、花生米等调料制作而成。并且面条比较筋道，鲜美。
5、湖北有“千湖之省”的美称，各地都有不同的 美食 。我生活在黄石市阳新县的一个小山村里，下面我来介绍一下我们这里比较有名的几种 美食 、并配上做法。
6、瓦罐鸡汤：湖北武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块投入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是宴席上的佳菜肴。
不好吃的话就不推荐给你了，不过还是要了解自己的口味再选择去哪里~下面列出五常美食的去处~虾皇(胡荃店)地址：胡荃街胡荃地铁B出口，向左直行300米(湖北交通职业技术学院斜对面，卓刀泉小学旁)。
现在边肖将告诉你武昌区的美食。粮道街正宗桂林米粉在粮道街文华中学对面，还有一家正宗的桂林米粉，已经有19年的历史了，在江城很有知名度。那碗牛肉叉烧米线勾了太多人的味蕾。米粉很韧，很脆，有点糯，吃起来很爽口。
武汉武昌小吃热干面它是武汉最著名的食物之一，热干面。它是武汉人不可分割的一部分它已经成为在中国小吃代表中占有一席之地的武汉美食的代表。细面条根根粗壮，色泽黄润，味道鲜美。墨西哥卷饼卷饼是客家人保持中原风俗的著名点。
地址：武汉市武昌区才茂街杨园派出所左拐100米 出了古德寺，终于感觉到饿了，而且是非常的饿，果断的，毛毛烤虾王，走起~烤虾球，为什么南京没有！还有烤蹦蹦青蛙，烤鳝鱼~大半夜的口水要下来咯。
人均：12元地址：武昌区户部巷28号(自由路)中国武昌鱼武汉的武昌鱼超级好吃，一定要尝尝。这家店是1930年开的，中间还有好几个名字。但是这家店一直都很好。
武汉的武昌鱼超级好吃，是一定要去品尝的，这家店在1930年开业，一直到现在，中间还该来了几次名字。但是这家店一直还好好的。
湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。
豆皮是一种湖北武汉著名的传统小吃，小编早上过早最爱吃豆皮。武汉的豆皮制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。
襄阳大头菜襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，相传是三国时期诸葛亮发明的。襄阳大头菜质之脆嫩，味之鲜美，香之浓郁，成为千家万户必备的佐餐妙品。宜城盘膳盘膳发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内。
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