欢喜坨的外形圆滚，使用糯米粉制作而成，外表有一层薄薄的芝麻，内里会放有白糖馅，吃起来外酥内软，芝麻的香味让人回我无穷，吃起来齿颊留香，非常好吃。
炸好了的双喜坨外酥里嫩，带有馅料的双喜坨，在炸制之后里面的馅料就会流出来，而且包裹在酥脆的外皮下再加上一口甜蜜蜜的馅料，咬下去一口非常满足。
欢喜坨欢喜坨有百余年的历史了，一开始只是小麻团，后来越做越大。特别是现在一些大酒店酒席上的欢喜坨，大得让人不知道从哪里下嘴好。
三鲜豆皮 老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。
武汉小吃排名前十有热干面、豆皮、鸭脖、面窝、小龙虾、烧麦、莲藕排骨汤、糊米酒、炸酱面、粽子。热干面 热干面可以称得上是武汉的城市名片。武汉热干面用的酱不是简单的芝麻酱，而是芝麻酱和花生酱的混合，吃起来更香。
武汉小吃排行榜前十名包括热干面、豆皮、烤鱼、鸭脖、面窝、发糕、武昌鱼、豆腐脑、凤爪和汤包。
我认为武汉名小吃排行榜前十名包括热干面、鸭脖、豆皮、豆腐脑、煎包、牛肉粉、糊汤粉、炒面、酸辣粉和糯米鸡。
武汉小吃排行榜前十名如下：豆皮 豆皮是武汉的特产，非常好吃，很有名。它的外皮香脆可口，但内里却非常柔软。吃起来外酥里嫩，香脆可口，微咸的味道在口中蔓延开来。不管你吃多少，你都会觉得不够。
武汉著名的汉味小吃。以豆芽、豆腐、木耳、黄豆等为原料，熬制而成的浓郁汤底，口感麻辣浓郁，营养丰富。除了以上这些美食，武汉还有许多其他地道的小吃和特色菜肴等待你去发掘。
武汉必吃的12大美食：武汉热干面、三鲜豆皮、孝感米酒、宜昌凉虾、潜江小龙虾、荆州鱼糕、武汉鸭脖、土家酱香饼、襄阳牛肉面、排骨炖莲藕、公安锅盔、鄂州武昌鱼。武汉热干面 热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法。
1、欢喜坨的制作方法如下：白糖入温水中化开。糖水一点点倒入装有糯米粉和泡打粉的碗中，用筷子搅拌均匀。搅拌到后半程用手揉均成光滑粉团。揪一小块放在开水锅中煮熟。再同粉团一起揉匀，揉至表面光滑。
2、准备好材料首先就是需要准备好材料，需要糯米一公斤，糖300克，芝麻150克，面粉80克，少许的麻油和糖精，只有准备好这些的话，那么在后期的制作中也会非常简单的，如果家里面人口多的话，可以在这些材料上适当的加量。
3、恩施土家酱香饼：它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，但它是以千层饼为基础，加了甜辣酱汁、白芝麻和葱花，使口感更加丰富可口。
欢喜坨的制作方法如下：白糖入温水中化开。糖水一点点倒入装有糯米粉和泡打粉的碗中，用筷子搅拌均匀。搅拌到后半程用手揉均成光滑粉团。揪一小块放在开水锅中煮熟。再同粉团一起揉匀，揉至表面光滑。
欢喜坨制作方法 原料配方 糯米1公斤 糖300克 芝麻150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤（实耗250克）做法 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。
原料配方 糯米1公斤 糖300克 芝麻150克 面粉80克 糖精少许 麻油2公斤（实耗250克）制作方法 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。
欢喜坨是用糯米粉擀成圆球，然后裹上一层芝麻炒成的。油炸后，外酥内软，外酥内嫩，色泽鲜艳。糯米洗净，在水中浸泡1天，磨成细浆，干燥成团。
1、热干面热干面是武汉最经典的一道美食，可以说是武汉的名片热干面与刀削面，伊府面，担担面和炸酱面并称中国五大名面作为武汉地区的传统特色小吃，它有着非常多样的做法以油盐芝麻酱色拉油香油细香葱。
2、武汉美食街，有哪些必尝美食？ 热干面：武汉传统美食，与刀削面、伊府面、担担面、炸酱面并称“五大名面”。 鸭脖子：又名酱鸭脖或酱鸭脖子，酱汁类食品，起源洞庭湖区的常德，风靡全国。
3、武汉八大名吃有：热干面、豆皮、四季美汤包、喂汤、豆丝、糊汤粉、烧麦、面窝。蔡林记的热干面，面弹酱香作料全。说道武汉美食，首先想到的就是热干面，以上世纪30年代创立的蔡林记为代表，这是武汉人最珍贵的味蕾记忆。
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