食在广州！就以广州小吃为例： 广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子慧枣类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 艇仔粥 旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日渗派黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。 炒田螺 田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小丛碧贺木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。 蒸肠粉 一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。 沙河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。 双皮奶
据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。
将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，由此定名为双皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。浓郁的香气令双皮奶成了广州人的至爱，你看天河宏城广场旁的文信老铺川流不息的人群，就知道它多受欢迎了。
文信老铺的双皮奶注重选材，因而颜色和口味都显得端庄纯正。新炖的一碗热气腾腾地端将上来，香气都温润得好像二十刚出头的江南小媳妇；吞进一口去，更是清甜不腻，又端端像极了那小媳妇的细皮红唇，可以给你温柔渴望美妙人生梦想的。许多不食甜品的人却可以接受顺德双皮奶，也许就在于它口味中的那种温柔和郑重吧。文信的双皮奶有不少口味能够选择，可以是纯正的双皮奶，也可以是加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶，在炎炎盛夏，多一种选择，就是多一重好心情嘛。
广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。文信的龟苓膏属于总店配好、分店发送，不过豆沙还是有说头的：选用易于熬煮的大粒红豆，大火去壳，小火炖肉，慢慢熬煎，直至两个时辰之后，水与豆沙已成均匀糊状，再加细白糖调味，所以吃起来的时候不会有水的清涩气，豆沙也会细匀，不会有青黄不接的硬气。
南信姜撞奶 姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。南信牛奶甜品专家自８０年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。 １９８７年，１９９５年广州美食节获“名牌小吃”称号；
１９９４年，广州美食节获“金牌小吃”称号；
１９９７年，广州美食节获“传统名牌小吃”称号；首届全国“中华名小吃”获认定品种。
名称: 南信牛奶甜品专家
地址: 广州市第十甫路45号 果蒸棕
这是当之无愧的广东特产！据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大（当然是比起我们平时能买到的那些）。而流传到广州，广州人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕...... 但是，就我而言，我还是喜欢最传统的果蒸棕。
在冷冰冰的冬天，拿着一个烫手的棕子，一层层的拨开它的皮，你会闻到一股浓浓的糯米香和豆香。猛地咬下去，那种感觉，就象有一股暖流从单田往各个方向奔流，又好象有一个武林高手在帮你打通各大穴道！一口一口地细嚼，混着五花肉的甘味，冬菇的鲜味,简直就是人间极品，它的独特之处在于，棕里面的豆很绵，很软，很好吃啊！ 和味牛杂萝卜
和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火熬成。 欧成记上汤鲜虾云吞 云吞（北方人称馄饨）和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”（上下联字字对应，但意思毫无关系），“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制；云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。 顺记椰子雪糕 荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。 开记绿豆沙 绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。位于荔湾区龙津东路889号“开记”甜品店制作的“陈皮脱壳绿豆沙”，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。老板叶健开还因此被人戏称为“豆沙开”。开记绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加人适量的香草、陈皮，佐以白糖黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆堡至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。
4月30日，若要说吴倩和武汉的渊源，应该就是二零一零年考入了”武汉大学艺术系戏剧影视边沿专业“吧，在这大学期间，和武汉结下了不解之缘。武汉陪她度过了最美好的四年大学时光，如今想来，对武汉的美食也是很怀念吧！
最近吴倩发了一个微博，微博内容是一张亲绘的武汉美食图片，并配文：“ 想家的味道吃不到咋办，叶小妹说，好的美食，就需要用画笔画下来！那么问题来了，你们都猜的出来她画的什么吗？快来猜猜。一起为湖北美食打前中游call吧～配文是让各位网友进行竞猜，让大家猜猜看她图片上都画了那些美食，这倒是激发起网友们的热情，也引发了众多网友们对武汉美食的向往，以至于这条乍看“平平无奇”冲上热搜。
不过最后大家都猜到她画了那些美食了吗，我觉得她画的挺形象的，排骨藕汤、欢喜坨、汤包、面窝、藕带、武昌鱼……看得网友们可是直流口水，吴倩是不是武汉特地请来的美食推广大使啊！不知道那个小馋猫已经打开外卖app了呢？发武汉美食，是不是她怀念着在武汉的大学时光呢？
吴倩绝慧销对是一个十足的吃货，据说她在拍戏的时候经常吃剧组的道具。这不，在去年她主演培没的热播电视剧《 冰糖炖雪梨 》在官博晒出的吃货花絮中，吴倩就真正大口吃道具，尤其是鸡腿！吴倩即使冒着NG的风险也是二话不说就大口大口吃鸡腿，这画面不禁让小编看得流口水。然而，除了吃鸡腿之外，其实吴倩还吃了水果、酸奶、冰淇淋等等，只要节目组准备的美食道具，其实吴倩都会大口大口品尝！如果去武汉的朋友，也要多多品尝当地美味哟！
中国各地的美食代表：
1、北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
2、天津代表菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
3、河北代表菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
4、山西代表菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。
5、内蒙古代表菜：手扒羊肉
“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
6、黑龙江代表菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其蔽州发展成了东北菜系。
8、上海代表菜：红烧肉
红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
9、江苏代表菜：红烧狮子头
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
10、浙江代表菜：西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。
11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼
当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
12、吉林代表菜：清蒸白鱼
自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
13、福建代表菜：佛跳墙
佛跳运明墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
14、江西代表菜：粉蒸肉
以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15、山东代表菜：九转大肠
原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
16、河南代表菜：烩面
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。
17、湖北代表菜：沔阳三蒸
所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上
18甘肃代表菜：河西羊羔肉
河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉
肉质软嫩，葱香浓郁。
20香港代表菜：牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
21澳门代表菜：马介休
就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
22台湾代表菜：三杯鸡
香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味
23重庆代表菜：辣子鸡
辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
24贵州代表菜：酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣宏悄蔽劲十足，令人胃口大开。
25云南代表菜：过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26陕西代表菜：羊肉泡馍
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
27西藏代表菜：炸灌肺
藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
28新疆代表菜：烤全羊
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
29青海代表菜：羊肉炒面片
味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
30湖南代表菜：剁椒鱼头
以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。
31广东代表菜：白切鸡
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。
32广西代表菜：螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
33海南代表菜：文昌鸡
文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
34四川代表菜：麻婆豆腐
主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。
作为一个历史悠久的城市，武汉有许多文化和许多历史建筑，如黄鹤楼和长江大桥。而且，武汉远不止这些。它还有很多好吃的，吸引着每一个向往武汉的人。
虽然武汉的美食很多，但是真正能排上榜单的美食只有八个。你知道有哪八种吗？
不知道也没关系，因为今天作者特意总结了武汉的八大美食，让大家知道。这八大菜系各有特色，尤其是最后一种，被称为武汉人的精神故乡。
那就让作者带你一一道来看看武汉的八大美食吧。
1.豆皮
豆皮是武汉的特色美食。味道鲜美，远近闻名。
豆皮的外观像个小方块，色泽金黄，油亮亮的。用眼睛看的时候感觉很香。
它的外皮又脆又香，但它的外皮非常柔软。吃起来外酥里嫩，酥香，淡淡的盐味在口中蔓延。吃多少都觉得不够。
去武汉吃豆皮，最好去老通城，那里的三鲜豆皮最好吃。
2.唐宝
武汉的灌汤包最早是从江苏传过来的，然后改良，再逐渐形成武汉的地方特色。
武汉的汤圆没有其他地方的大，但是小巧精致。它的皮薄如一层纸，做这种汤圆的包子需要特殊的技艺。
做好的汤包端上桌，就像一个个小灯笼，一笼六七个整齐地摆在上面，用筷子轻轻一挑，汤包破开露出里面微黄的汤汁，里面的肉馅像一个个小球飘在肉汁里。
包子皮的一面晶莹剔透，看着就很有食欲。等包子凉了，整个包子塞进嘴里吃。味道真的很好，一个仙女都不换！
3.热干面
热干面可以说是武汉的名片。提到武汉，要首空跟着热干面这几个字。
做一碗热干面的过程看起来很简单。就算面条煮好了加了芝麻酱等调料，也一点都不简单。仅仅从表面来看，热干面和其他面是不一样的。热干面的面条是提前煮好的，然后晾干。干燥后，它们被放好待用。
武汉的热干面和其他地方的热干面不一样。它的面条很细很韧，面条上有当地特有的酱料。味道不一样。
在武汉的早晨，你会经常看到一些人端着碗面边走边吃。看到这个请不要惊讶，因为这是武汉本地人的习惯，很有意思。
4.小龙虾
武汉的小龙虾太有名了，很多地方的人都听说过武汉小龙虾的名字。是一道落后的菜，但是和其他菜比起来，一点都不差。
每年夏天，武汉的露天大排档都要出门。每天晚上都有很多人在大排档里光着上身喝酒吃饭，非常热闹，烟火气十足。但是有一道菜是每个出来吃大排档的人一定会点的，那就是油焖大虾。
油焖大虾大火翻炒后呈鲜红色。辣椒、大葱、蒜末铺在大虾旁边。光是看着就很有食欲，吃着也是。他们又辣又好吃，还没吃几口就已经汗流浃背了，但手的动作越来越快，越吃越过瘾。这就是小龙虾的魅力。
5、糊汤粉
糊汤粉虽然看起来很丑，但是吃起来还是很好吃的。糊汤粉是用两三寸的野鲫鱼慢煮而成，煮出来的汤看起来黏糊糊的，不好看。汤烧开后，放一团米粉进去，然后给客人一些油条乎携让他们慢慢蘸。
糊汤粉虽然丑，但是配油条吃味道不凡。吃一口灌满汤的油条，真的很好吃。
6.蒸饺
烧麦是武汉著名的网络名人美食，在网上非常有名。但是武汉卖烧麦的地方很少，只有武汉粮道街附近。
烧有点像包子，但是包子里面的馅是米饭和一些馅料做的。吃的时候是一种麦香，也很好吃。因其外观有些像成熟的麦穗，故称蒸饺。
7.面部窝
面条也是武汉的特色小吃。面条通常可以在早餐店找到。它的形状像一个大甜甜圈，球里包着芝麻。它尝起来非常美味。
面团的味道不一样，每一层都有每一层的味道。比如面团外面的皮很脆，厚的部分很软，中间部分很脆，很有意思。
8、煨汤——武汉人的精神故乡
武汉的煨汤由来已久。武汉人的每一顿晚饭，必然会有一大碗煨汤。喝汤的习惯传承了很久，岁芹伏融入了他们的灵魂，是他们的精神故乡。武汉人说可以不吃饭，但是一定要喝汤。
武汉的煨汤大多是莲藕炖排骨汤，为了健康喝汤。所以，另一方面，武汉人非常注重健康。武汉人喜欢用老锅煨汤，锅越老汤越鲜美。
人们用大火炖莲藕，使其软糯，然后放入已经炸好的排骨锅中开始慢慢炖。几个小时后，汤炖好了，掀开锅盖，一股难以形容的香味扑鼻而来。
这种汤很好喝，排骨很好吃，莲藕的鲜香为这种汤增色不少。喝起来不油腻，特别好喝。
武汉的美食自然远不止这八道菜。它是一座经历了无数岁月的古城，它有很多细节。这些东西需要想了解这座城市的朋友去感受。
我们常说：人生旅途，唯美景与美食不可辜负！确实，对于一个热爱旅行的人来说，眼眸里承载着绝伦风景，同时口中也享受着绝味猜轿美食，那无非是生活中最美好的事。因此一个地方之所以能吸引一众游客的“光顾”，除了引人入胜消枯的良辰美景外，花样繁多、滋味可口的美食也是游客们纷沓而至的最主要的因素之一。这不，小编下面所说的几座城市，景美不美我们暂且不论，单就美食就让人念念不忘，值得你为之奔赴。
成都——亚洲第一个获评“美食之都”的城市
提到成都，这座自古享有“天府之国”美誉的“雪山下的公园城市”，一直以来都因生活“慢”节奏而闻名，是无数人为之向往、憧憬的幸福之城。自古以来“食在中国，味在四川”的理念就深入人心，成都作为川菜的发源地和发展中心，美食早已成为其一张无比闪亮的名片。2010年联合国授予成都“美食之都”的称号，成为亚洲第一个获此殊荣的城市。成都是一个满是烟火气的城市，是名副其实的吃货天堂，这儿的人不仅热爱生活，更懂得享受美食。到处都有的凉拌，在这里添两勺红油，加一撮折耳根，就成了无法比拟的特色，夫妻肺片、蒜泥白肉、口水鸡……每一样都让人欲罢不能。那一锅锅刺激味蕾的辣油，弥漫着直击灵魂的香味，串串、火锅、冒菜、麻辣烫，让你只想着下顿吃谁家，无暇细辨其究竟。
武汉——让人欲罢不能的“重口味”“早餐之都”
武汉，作为“千湖之省”湖北的省会，除了两江四岸的秀丽风光，还有汇集浓浓的市井之气老街，而其间融合了武汉人民生活中最本真的味道。武汉被称为是“早餐之都”，是个“过早文化”特别浓厚的地方。因为几百年前就兴盛的“码头文化”，使得这儿的早餐多重油重味，也因此成就了今天“重口味”这一特色。一碗国人皆知的热干面，承载了这座城市太多的记忆，它是武汉小吃的代表，同时也是武汉人的一种情怀。皮薄色艳，酥松嫩香的三鲜豆皮，是众多武汉特色过早中最受欢迎的一种，每次购买都要排很长的队。还有遍布街头巷尾的面窝、蛋酒、糯米包油拿兆洞条、糊汤粉等，都是武汉早餐的经典代表。
扬州——一座因炒饭名扬天下的城市
千年古城扬州，作为“中国运河第一城”，昔日富甲天下的江淮大镇，是继成都、顺德、澳门之后，我国“最年轻”的新晋世界美食之都。扬州菜肴就像这座城市一样，清灵、毓秀，它形态精致，滋味醇和，迄今已有1600年的历史，是全国四大菜系之一，有“东南佳味”之称。闻名天下的扬州炒饭，看似不起眼，实则却是扬州最正宗、最具代表性的美食，世界各国许多人士都是先知扬州炒饭而后知扬州的。口味清淡、滋味醇和的烫干丝，虽然切的很细，但并不是要细嚼慢咽，而是佐茶之用，带着酱汁大口吃下，再来一杯茶水下咽，别提多爽快了。还有三丁包、翡翠烧麦、蟹粉狮子头等，不仅味道鲜美，还十分美观，都值得你去细细品味。
苏州——一座“不时不食”的城市
说起“人间天堂”苏州，很多人脑海中总会浮现出“庭院幽深”、“小桥流水”、“吴侬软语”等词汇。苏州是首批国家历史文化名城之一，是全球首个“世界遗产典范城市”，同时也是一方有山有水、钟灵毓秀，处处透露着繁荣富庶与风流潇洒的鱼米之乡。“不时不食”是这里美食的最大特征，老底子的苏州人总爱追寻四时不同的美味。春日里肥美的松鼠桂鱼，是集色、香、味、形为一体的苏州名菜，乾隆下江南时曾频频点名，被誉为是苏帮菜的代表之作。入口即化的粉蒸肉，用新鲜荷叶包着蒸，清香四溢，就像闷热夏日中的一丝清凉。秋日阳澄湖的大闸蟹，肉质细嫩、膏似凝脂、闻名遐迩，正印证了章太炎夫人的那句话：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。苏州人冬季有喝羊肉汤的习惯，风味独特、滋
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