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一、拍摄美食全景图的时候，要注意背景以及餐具的摆放和整体搭配。
在拍摄美食全景图的时候，由于需要对于全局的一个掌握，不再局限于其中的某一样美食，这个时候我们不仅要找到一个好的角度，还要注意这个背景以及餐具的摆放和整体的一个搭配。即便不需要突出一个重点，也要找出一个主题。然后根据餐具的摆放和搭配，突出你这张美食全景图的意义。

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二、拍摄美食图片的时候，要对所拍食物进行装饰和搭配。
就好比拍摄美女，你要给美女穿上漂亮的衣服，拍出来的美女也会跟着更漂亮。拍摄美食也是一样，尽管它自身条件很好，但是也要对它进行适当的装饰和搭配，包括其他颜色的装饰或餐具的选择等。尤其是颜色方面，选择了其他颜色配菜进行修饰，会让所拍的食物显得更为诱人，也更让人产生食欲。

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三、拍摄美食图片的时候，要根据所拍美食选择合适的餐具。
美食图片中，餐具是一个很重要的存在。因为一个合适的餐具不仅能够让人眼前一亮，还能让人对美食产生征服欲。这就是为什么我们去饭店吃饭的时候，他们喜欢用各种各样的餐具来给我们装菜了。所以，如果条件允许的话，不同的食物最好选择不同的更适合自己的装盘餐具，让美食图片别具一格。
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四、拍摄美食图片的时候，一定要注意被拍摄美食的摆放细节。
就像我们在西餐厅含凳里吃饭，无论分量多少，它的摆盘都是很有讲究的。首先是要好看，之后你才会去想它会不会好吃呢。所以，如果我们也要想拍出一个高规格的美食图片，那么在摆放美食的时候，一定要注意摆盘的各个细节，装饰和搭配好后再进行拍摄，相信你一定能拍出一个好的作品出来。
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五、拍摄美食图片的时候，一定要选择一个光线好的时段。
因为我们毕竟不是一个专业的摄影师，可以知道怎么打光拍出来的图片才会好看。没有那样的条件，我们只能自己创造条件，利用自然光拍摄出好的效果。一般上午九点后下午四五点前在阳光明媚的时候拍出来的效果要好一点。所以，拍美食图片的时间尽量避开阴雨天和夜晚拍摄，否则后面修图也帮不了。
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六，在拍摄美食图片的时候，要选择一个适合突出美食的拍摄角度。
一般人都喜欢以四十五度斜拍，使食物和餐具在图片中呈现出一个很好的比例。如果角度选的不好的话，就会暴露很多的弊端，比如餐具和美食比例不协调等。所以，在光线允许的情况下，选择这样一个斜拍的角度还是很不错的。这样能把美食诱人的一面淋漓尽致的展现出来。
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七、在拍摄美食的时候，要懂得怎么去选择合适的拍摄时机。
有些食物就是要突出它的特点，才能让人看了更有食欲。比如下图的包子，在谈携旅冒着热气拍摄的情况下，你看着会觉得这个包子热腾腾的，一定很好吃。如果热气散尽的时候你再拍，就不会让人产生这样的联想。所以，对于特殊的美食，在拍摄的时候，一定要知道和掌握好它们可以拍摄的时机。
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八、在隐链拍摄美食的时候，如果实在找不到拍摄角度，俯拍是个不错的选择。
我相信很多人和我一样，在不知道这些美食拍摄技巧的时候，大多数时候都是选择的俯拍。俯拍展现的也是美食的全景，只要背景不错，其他都装饰好的话，俯拍美食是最不容易出错的拍法。但是在观看的效果中，还是觉得其他角度拍会更好，这种只是最基本也是最保守的拍法。
技术部分一、 光线运用1、 自然光运灶纳用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但枝源尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用闪光灯（相机自带闪光灯），除非你想让你的食物看起来一副湿乎乎，油腻腻的样子。但在偶尔拍摄烤肉之类的东西时，那样的效果看起来可能会很酷，很时髦。试试透过薄窗帘射进来的散射柔光，把它作为逆光或者侧逆光运用，你会发现食物非常的美丽。2、 闪光灯刚才不是说了不要用闪光灯嘛？是的，不要使用机器自带的闪光灯，这里说的闪光灯是指专业的闪光灯。美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是采用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。拍摄面包、蛋糕等小吃类的食物以柔光为主；而红烧、油炸等大油肥腻的食物，则需要通过比较硬质的光源来避免食物过于平实；拍摄熟菜、饮料等透光性比较好的食物就应该把它的通透感表现出来，这时运用逆光和轮廓光就非常的有效。灯光是死的人是活的，面对不同的食物，创造性的运用局部光源，将到达出奇制隐搭没胜的效果。灯光的运用是一个复杂的话题，在此只能简单的说明，有兴趣的POCOer可以多尝试不同的光线运用，熟悉各种光源的特性加以灵活运用。
如何给自己做出来的美食拍上一张完美的肖像呢?关于美食摄影师。其实美食摄影的不仅是技术上的掌握，还是美感上的把控和布局。下面我为大家整理了美食的拍摄技巧和拍摄注意事项，供大家参考!
拍出漂亮食物的5个技巧
一、拍摄角度
所有食物都有不同型状，不要把所有食物都用同一角度拍摄，找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。
最传统的角度就是水平拍摄，一般是想拍摄食身全貌的角度。
从侧面拍摄能够拍出食物的立体感，可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。
从上面拍可以把布置都拍进去制造出的质朴气氛。
二、光线
尽量试用自然光，你可以选择在窗边拍摄，在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白，因此不建议使用!就算枣薯真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上，应该利用「反射闪光」，把闪光灯向墙壁或天花上面，利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。
有需要的话可以利用反光板，但不是每个人家里都有反光板，其实只要一张白纸便可以。
相机设定一样，一张白纸已经可以增加整体亮度。
另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄。尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖!
三、布置
利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盘子、碟子、花、厨具等，而笔者自己很喜欢使用奶作道具。
有时候不总需要道具，利用纯色背照可以制造简约效果。
四、近拍
有时候除了拍摄食物整体，亦可以近拍拍下食物的细节。这时一支微距镜头或远摄镜便大派用场了!
五、把握时间
刚煮好的食物卖相是最吸引，食物煮好的头十分钟是拍摄的黄金时间，食物的`光泽会随着时间减少，拍摄之前预先准备好布置就能缩短拍摄时间。
拍摄美食的4个注意事项
1、不要用闪光灯，选择高ISO拍摄。
在拍摄环境亮度允许的情况下，尽量不要使用相机闪光灯。即使要用闪光灯也不要把光直接打在食物上，可以把光向上打，再利用反射的原理把光投射到食物上。因为直接把光打在上面，如果控制的不好会造成某些局部过曝，有些局部又太黑。另外可适当的把光圈放大，在大光圈下用高 ISO拍摄，这样拍出的效果有虚有实。
2、注意室内光线
通常在室内时灯光都会在您头顶之上，我们在拍摄时尽量不要把这灯光掩盖掉，让它的光投影在食物上面。另外，我们也可以打光，这样食物会有更好的光影效果。总之，记住一点，食物摄影光非常非常重要，比风光摄影、纪实摄影等等对光的要求更高，因为食物对光很敏感，如果光影不到位，食物就会显得很脏，谁还有食欲呢?
3、 拍摄食物升岩指选择角度很重要
我们拍摄食物时一定要知道哪个角度是最诱人的，哪个位置拍可以得到最好的效果。每种食物特色不同，这个需要你自己多去尝试一下。
4、背景装饰的配合
美食摄影十分讲究美观，不仅食物本身需要有好的品相，好的背景装饰也十吵配分重要。所以我们在拍摄美食时，可以找一点其他的点缀物作为背景装饰，这样能更加突出食物的美味感觉。
4个注意事项
1、不要用闪光灯，选择高ISO拍摄。
在拍摄环境亮度允许的情况下，尽量不要使用相机闪光灯。即使要用闪光灯也不要把光直接打在食物上，可以把光向上打，再利用反射的原理把光投射到食物上。因为直接把光打在上面，如果控制的不好会造成某些局部过曝，有些局部又太黑。另外可适当的把光圈放大，在大光圈下用高 ISO拍摄，这样拍出的效果有虚有实。
2、注意室内光线
通常在室内时灯光都会在您头顶之上，我们在拍摄时尽量不要把这灯光掩盖掉，让它的光投影在食物上面。另外，我们也可以打光，这样食物会有更好的光影效果。总之，记住一点，食物摄影光非常非常重要，比风光摄影、纪实摄影等等对光的要求更高，友敏因为食物对光很敏感，如果光影不到位，食物就会显得很脏，谁还有食欲呢？
3、 拍摄食物选择角度很重要
我们拍摄食物时一定要知道哪个角度是最诱人的，哪个位置拍可以得到最好的效果。每种食物特色不同，这个需要你自己多去尝试一下。
4、背景装饰好仔枝的配合
美食摄影十分讲究美观，不仅食物本身需要有好的品相，好的背景装饰也十分戚中重要。所以我们在拍摄美食时，可以找一点其他的点缀物作为背景装饰，这样能更加突出食物的美味感觉。
每个爱吃的人都有一颗爱收藏美食的心，顶级吃货尤其是，诱人的美食照发到朋友圈或者空间里，引起很多人的羡慕嫉妒恨。但并非每个人都能拍出色相好的照片，那么，怎样拍出真实美的美食照呢?下面我就为大家介绍美食拍照小技巧，来看看吧！
美食拍照技巧一
一、要有“利器”
首先，你要有“利器”，出色的设备能给你的拍摄带来事半功倍的效果。我的第二部单反canon 6D和第一支大散败三元镜头EF 24~70mm F/2.8就是我当时为了专拍美食摄影而败的。不过，大部份人是用定焦头拍美食的，比如50mm 和新百微，建议你购机前咨询身边使用过的人，或许有帮助。
二、玩转你的相机
这真的太重要了，我见到大把人的相机买了N多年，用了N多年了，连曝光模式在哪里调都不知道泥，更不说调光圈、快门速度了。请彻底摸透你的相机的所有功能，才能让你的创作拥有更多的控制，只有这样，你才能创造出美丽的影像。
三、一本好的摄影书籍
其实，你购机的时候厂家随机附带的说明操作手册就是一本迅速入门宝典，请第一时间先阅读它，记住一定要学会用相机的所有功能。我说过了，经典的东西只需一本就够了，强烈推荐《美国纽约摄影学院摄影教程》，这本书深入浅出的介绍了摄影知识的方方面面，值得你拥有。
四、多看国外美食摄影作品图片
国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站，多看看多了解食物摄影的风格，对你获取灵感很有帮助。特别注意摄影师的用光和构图，寻找自己喜欢的风格。我最爱的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品，她很讲究用光和构图的。
五、学习点食物知识
即使你不是想成为一名专业的食物摄影师，学习和积累相关的食物知识对你的拍摄还是相当重要的。比如，你要知道马卡龙在夏天拍的时候很快融化，你要抓紧时间拍，而在冬天可以持续拍几个小时都OK的。
六、多拍多练习
其实，你自己的实际拍摄最重要，大家可以通过自己的摸索和实践积累经验，这个阶段是比较辛苦的，当你拍出好的照片时，一切都是值得的。
七、分析每次拍摄的结果
你不能忽略这点，每次拍完后把照片放到电脑上观赏，你还要分析这次存在的问题，比如光比、色彩搭配等不妥，记住下次的拍摄要非常注意问题再次发生，不断地总结经验，持续完善拍摄技术和技巧，你是在成长的，加油！
美食拍照技巧二
方法/步骤
1、光线
首先光线不能太暗，昏沉的光线会使得食物没有光泽，食物的鲜亮无法显现出来。现在大部分餐厅为了为客人营造一种温馨的氛围，灯光都是橙色裤掘谈的，但是只要不是很暗也能拍出好照片。拍照时切记不要让手机的阴影遮挡了食物。
2、善用餐具
晒美食照不能只是干巴巴的只有食物，这样会使照胡碰片显得过于呆板，借助桌面上的餐具能使照片生动起来，更富有生活气息。可以加些勺子、筷子等。
3、享用时的状态
拍美食照，可以是食物是食物，佐料是佐料，不过这样你的'美食就会给人一种分离的感觉，在你的碟子边上或者食物边上蘸上点蘸料，享用时的食物的状态，会更诱发别人的食欲。
4、横向拍摄
很多人拍照时喜欢用竖向拍照，其实竖向更适合于拍摄高大的食物，而横向拍摄能给人一种宽阔的感觉。餐厅用餐食物大多是横向摆放的，所以选择横向拍摄更能充分把食物包含在画面之内，防止画面内出现其它和美食无关的事物。
5、等食物稍凉些
我们并非专业的摄影师，更没有专业的摄影器材。所以待食物热气稍减些再去拍摄，否则画面中会是慢慢的雾气，得到的是很不清晰的照片。
6、画面不要太紧凑
晒美食要想美食是重点就不要加餐馆的门面照了，最普通的食物只要是你喜爱的都可以把它拍出高大上的感觉。环境要干净利索，画面不要太紧凑，光线要充足，不要太暗。
7、微距拍摄
袖珍版的食物适合用微距来虚化背景，现在的智能手机大都具备这个功能。所以充分利用手机自带的功能吧。
导语 ：数码相机的广泛流行推动了摄影的平民化，已经把摄影拉近到了生活的每个角落，特别是美食的拍摄。那么，普通的爱好者如何去用数码相机拍好美食呢?下面针对普通摄影爱好者，简单说说美食拍摄要领与技巧。
所需要的器材：
不要被网上漂亮的美食照片所欺骗(专业产品照片除外)，拍摄一般的美食照片只要是数码相机即可，没有特殊的要求，当然也不能用玩具级的相机。一般来说，数码相机的拍摄距离越近越好，可以用微距的方式突森烂出细节，但美食照片非全部是微距，很多漂亮的菜式都要拍出外形。再加上，现在数码相机的像素都较高，假若你的相机微距不够近，后期裁剪一下也可以得到不错的效果。如果能达到下列的要求，将会更利于你的操作。以上的要求基本上大家手中的数码相机都已经可以满足，而且很多的还相当专业。注意，这里的数码相机是指“DC”，非专业相机。而以下只讲技巧方法，不包括当中的原理等知识，只要大家知道如何能拍得好就足够了。
一、光线的选择：
拍美美食当然是在餐厅里吃饭的时候啦(废话)。进了餐厅，如果你有拍照片的打算，哪就得注意寻找光线好的位置，光线好的地方对保证照片效果十分有利。环境的光线有两种，一是自然光，二灯光。自然光是拍摄照片的最好光源。如果是白天的时候，找一个户外的位置最好，充足的光线有助于你的拍摄。若只有室内的，就找个靠窗的位置。总言之，光线越强的好的地方就是最佳的位置。晚上了就不太好选择了，餐厅有多种的灯光形式，有的昏暗，有的明亮。这时你只好找旧子上有灯光照射的位置，没有的话只好用相机的闪灯拍摄，方法往下看。
二、快门速度与感光度：
在光线较好的环境下，包括自然光或灯光，都尽量避免使用闪光灯，除非快门速度过低。数码相机的快门很轻巧，震动很低，若比较熟悉自己的相机的操作者，一般来说，快门在 1/30 秒以上，基本可以拍到清晰的影像;功夫好的或是靠着固定的物体(桌子、椅子等)拍摄，还可以更低。快门速度会以一个分数的形式显示在 LCD 屏上幕上，当你半按快门对焦的同时，相机也自动进行了测光，快门与光圈的数据就会显示出来。
高咸光度也可以提高快门的速度，数码相机一般也设有 ISO 100-400 的感光度调节功能，正常下一般尽量使用 ISO100 ，实在不够时，才祥厅用 ISO200 ，而 ISO400 或以上质量较差，不建议使用。
三、运用曝光补尝：
数码相机一般都设有三种测光方式(这点比传统相机强)：多区评价测光，各品牌原理大至相同，叫法有点差别;中心重点平均测光，一种在传统相机比较多见的模式;点测光，测光范围相对比较小，针对主体比较细小的物体测光。不同品牌的数码相机选择测光方法与显示的符号有所不同，具体方法与原理请参考说明书。建议日常使用多区平价测光模式，待日后对测光原理熟悉时，再选择适合自己的模式。但无论哪一种测光方式，相机的处理器也不会知道你拍的是什么，只会按固有的规律来测量曝光值，一定存在偏差，所以需要运用曝光补尝功能。按照常规，相机的曝光准确的测光标准是 18% 的灰度，而不是白色。所以此宴漏在拍摄白色占多的物体的时候，测出来会欠曝;同理，拍摄黑色占多的物体时，往往会过曝。对于数码相机来说，即拍即看的快捷性对修正曝光误码差很方便，先拍一张，欠曝了就加，过曝了就减。虽然有这种优势，但还是希望大家去了解测光的原理，熟能生巧，直接估算补尝量，这才是真正的摄影技术。
主体白色，通常会欠曝加一档补尝，曝光正常
四、闪灯的使用：
在光线不足的地方，如室内、晚上的时候，以手持的方式无法确保有足够的快门速度，如 1/30 秒以下时，只能使用闪光曝光的方式来拍摄。现在大多数数码相机的闪灯都是自动测光闪光的，一般的情况下这样的使用效果也不错了。同样，也有与曝光补尝一样需要对闪灯输出功率补尝的时候，如被摄体是白色，反光较强，所以相机会自动收小功率，这样就会欠曝了;同理，被摄体是黑色的，吸光圈强，相机会加大输出造成过曝。如同曝光补尝一样，针对过曝或欠曝，调节闪灯曝光补尝功能，使照片获得合适的曝光。但一点要注意的，有部份相机在全自动模式下，没有闪灯补尝功能，只有在 P、AV、TV、M 档下才闪灯类调节功能，请先浏览说明书，当中有详细的说明。建议不熟悉相机的多用“P”档拍摄。如 CANON IXUS 系列数码相机，在 P 档下不能设置补尝，而在 M (可调节功能的P档)模式下就可以对曝光或闪灯进行补尝。
距离较近，闪灯功率过强 减2/3闪灯补尝，曝光正常
五、白平衡的选择：
白平衡也是一个要注意的地方。美食讲究色、香、味，色一定要比较讨好视觉。在白天或户外的情部况下，使用 AUTO(自动)白平衡模式就可以了。而在室内的'灯光下不用闪灯拍摄，由于餐厅所用的灯光五花八门，要靠相机的各种灯光白平衡模式去解决偏色的问题并不完美。如果你的相机有手动白平衡功能，这个时候应该尽量使用手动方式固定准确的白平衡，若相机没有此功能，只好找一个较接近的内置模式使用了。若是同时使用闪灯拍摄，这又不同了。因为用了闪灯拍摄，光源将变为相机的闪灯，这种光源最接近自然光，只要使用自动白平衡或是有的相机中的“闪灯”白平衡模式即可。手动白平衡的操作方式不同品牌的数码相机区别较大，一定要读好说明书。
白炽灯下自动白平衡 使用手动白平衡效果较佳
六、构图的方式：
拍摄美食的照片，大至可以分为两种的柢图方式：微距特写、整体表现。这是最惯用的手法了，没多少花巧的地方。对于局部漂亮的菜式，可以用微距的方式，靠近一点拍，将最漂亮的地方特写来表现，会有很诱人的感觉。对于整体很有特色的菜式，如摆放得很有心思的菜式，再配合其它的餐具等环境，来一个视角大一点的广角拍摄，描写出外形漂亮的美食与环境的气氛。
特写的构图方式
整体的构图方式
做好以上的几个要点，普通的摄影爱好者也能拍出色香味诱人的美食照片。只要再不断的尝试，总结经验创新手法，很快你也可以成为一个美食摄影专家了。
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