1、其实每个人的味蕾上都留存有自己家的记忆。妈妈的那条豆瓣鱼，爸爸的那只辣子鸡，奶奶的榆钱饭，蒸槐花，还有柴禾锅熬出的包谷糁儿，灶膛里埋着的烧红薯，烤玉米无不承载着舌尖上最美妙的记忆。
2、舌尖上的记忆 一直以来，都不知道它的真正芳名是什么，只知道它的俗名叫“慈卡”。十几年前，家里还没奔小康，一日三餐是父母最操心的话题。
3、再次举起勺子，将汤送进嘴里。口腔里，舌尖上都是美味。顿时，一股暖流涌入心头，向那心灵最深处缓缓流动，直到冲破那久违已久的舌尖上的记忆。而香，还在口腔里蔓延……“太奶。你为什么不吃啊？”我盯着太奶问道。
4、舌尖上的记忆作文篇一 那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹！小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。
竹溪碗糕 竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。
湖北特色美食如下：热干面推荐指数：★★★ 热干面色泽金黄、根根筋道，是武汉最具特色的美食，在武汉人心中，它远比别的早餐更具有代表性。
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。酿出来的米酒，白如玉液、甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。
卤水点好，就把那个豆浆缸盖严。再等上一支烟的时间，掀开盖，会见豆浆禁成了砣。这就是豆腐脑。把豆腐脑一瓢一瓢侩到已经铺好豆腐包的筛子里，然后盖好，上面放上高粱秸的帘子，帘子上再压，在压上一块长石条。
家乡的美食--平原老豆腐 “卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知道卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
不知不觉一碗就下肚了。剩下的汤我会用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说是一种享受。尽管繁华的大都市有着形形色色的美食，各种各样的山珍海味，我却始终最爱家乡普通的麻辣豆腐脑。
红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。
东坡饼 东坡饼，又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩，相传与苏东坡有关，是苏东坡贬黄州时常过江求食之物，并因而得名。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
湖北是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。
1、乡下米粉以草根平民的形象，生活在平民当中，成为他们平常生活的一种美食。 八年前我写过一篇《兴化米粉》，文中介绍了它的来历，现在再概述一下：北宋时，祖籍广东的兴化军主簿黎畛协助钱四娘修筑木兰陂。
2、如今蒿子饭作为保健食品再现人们的餐桌，每到春天就有不少农人采些蒿子在小街上的叫卖，也有做好了的蒿子饭作为地方风味出售。在乡下开的农家乐也可吃上蒿子饭。
3、在几十年前，一位同事曾以《香喷喷的拨刀面》为题写过散文，发表于本地报刊上，家乡的美食也因此闻名。 拨面条可是一种美食。小时候，吃顿拨面条是一个梦。因为那时候每口人一年也就分十来斤荞麦，平日里不来客人谁家也舍不得吃。
4、伏子这种乾县农村三伏天才会有的驱暑降温特色食品，也只有在乾县农村有的集镇上才会出现。甜伏子，一代人记忆里的夏天绝佳食物；一种带着浓浓家乡情的食物；一种吃一口，会甜到心里，永远也不会忘记的食物。
5、酥锅是我的家乡博山的名菜，一般春节前后食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。
6、北方的小吃大多与面粉有关，接着就是豆类了，可不，我刚刚品尝了豆粥，豆浆与豆腐脑又便浮上了脑海。
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