武汉的美食包括热干面、豆皮、精武鸭脖、武汉三鲜、烧麦、黄鹤楼糕点等。武汉是一个历史文化悠久、人文底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。早餐时，武汉人常常会选择热干面来开始他们的一天。
武汉鸭脖 武汉鸭脖是武汉著名的特色小吃，又叫酱鸭脖或酱鸭脖子。武汉人对鸭脖的热爱从上世纪60年代开始，可以说已达到痴迷的程度。其色、香、味俱全。如果说热干面是武汉的美食名片，那么鸭脖就是武汉人的最爱了。
由于面窝味美价廉，适合武汉人“过早”快、热、鲜的消费习俗，于是很快普及开来。欢喜坨 空心芝麻球也就是麻球，是湖北武汉的特色美食，在武汉叫欢喜坨。
武汉是一个盛产美食的城市，而吉庆街这条小街却是美食的集散地，拥有许多美食店铺。吉庆街极具地方特色，是一个适合游客品尝当地美食的最佳去处。而吉庆街上的十大小吃也是必须品尝的，下面将为大家介绍这十大美食店铺。
1、竹溪碗糕 竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。
2、湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
3、武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
湖北特色美食小吃如下：孝感米酒：孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特。酿出来的米酒，白如玉液，甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。
热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一2三鲜豆皮 豆皮是湖北省武。
湖北的美食有很多，以下是一些比较代表性的： 热干面：湖北省武汉市的特色小吃。热干面选用细而有弹性的面条，搭配麻酱、芝麻酱、辣椒油、香菜等制成的调料汁，味道鲜美。
湖北有哪些特色好吃的食物？下面给大家推荐几样湖北特色美食，湖北特色好吃的食物如下：恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。
1、热干面在外地人眼中，热干面俨然已是武汉美食的一张响亮名片。热干面不同于凉面，也不同于汤面，劲道十足的面条，淋上芝麻酱、香油和辣椒油，搅拌一番，在酱汁凝固前嗦进嘴里，风味恰到好处。
2、麻婆豆腐 麻婆豆腐是武汉以外的着名川菜，但在武汉却有着广泛的招牌。它是由豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料制成的，口感辛辣，麻而不燥。麻婆豆腐以其特有的香气和味道成为武汉市民最喜爱的川菜之一。
3、精武鸭脖：精武鸭脖是武汉特色的小吃，选用鸭脖为主料，经过精心烹饪，味道香辣可口，是武汉人非常喜欢的零食。 周黑鸭：周黑鸭是武汉著名的烤鸭品牌，以其独特的烤制工艺和调料，使鸭肉味道鲜美、肉质鲜嫩。
4、蔡林记糊辣汤：武汉著名的汉味小吃。以豆芽、豆腐、木耳、黄豆等为原料，熬制而成的浓郁汤底，口感麻辣浓郁，营养丰富。除了以上这些美食，武汉还有许多其他地道的小吃和特色菜肴等待你去发掘。
5、首先，黄陂红薯干。该小吃以黄陂红薯为主要原料，经过油炸后口感酥脆，甜味浓郁。不仅口感独特，而且富含营养，被誉为武汉地道特产。作为伴手礼，它既美味可口，又健康养生。其次，热干面。
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