监利米团子这道美食，是哪个地方的菜？
监利米团子是湖北监利的特色小吃之一。有言云：到监利没吃团子，就相当于没到监利。此话显出团子在监利的两个影响力：一是知名度巨大，二是极其受大家喜爱。
做法
团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过的谷米捞出放入筲箕制冷。谷米冷了以后，用石磨盘将谷米磨碎，边磨边兑开水薯世搏，直至将碎米磨有一定的黏性即可，随后，用手去将磨过的谷米粒揉成石窝状。把炒好的馅料装进去，再揉成苹果尺寸大小的圆形丸子。放木甑里蒸，散发出气味便熟透。除了用蒸，还可以用油炸团子、烧团子。
馅料
肉，豆腐丝，咸菜，蒜头，姜，小香葱，藕片，梅干菜，甜椒……把它们剁碎成细粒，放入盐、味精等调味品后，放入油锅炒，制冷后起包丸子。尺寸大小以本人爱好而定，捏得过薄会破，漏馅出油不好看；过厚难熟也难咬。
营养成分
檽米的营养成分
檽米是一种营养成分很高的谷类，当代科研说明，檽米带有蛋白，人体脂肪，糖原，钙，磷，铁，维生素B2及木薯淀粉等，为健壮品。
1.含钙量高，具有补骨健齿的功效。
2.含有维生素B，能温暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有特定减轻功效。
商品特性
刚出锅的丸子释放出清爽的麦香，返厅尤其是香肠腊肉，腊香干水豆腐做馅的丸子，咬开后香醇香气扑鼻，四处飘落，直让人垂涎三尺。除此之外，做熟的丸子还能够煎炸，烤串，剁碎了炒，口味各不相同。
以上是我的回答，希望对你有所帮助！数祥
主料：大米
馅料：豆腐干、榨菜丝、大蒜苗、腊肉、鲜肉、盐 (就和包饺子一样，喜欢什么口味可以自己调)
1、把大米洗净，放在锅里蒸2--3分熟（不可把米蒸软了），取出来散开铺在干净的布或是纸上，不要让米几颗联在一起，要一颗颗的，晾凉之后辗成米粉，继续回锅蒸至6--7分熟，像揉面粉一样揉成团状放至一边备用。
2、把馅料洗净切成丁，拌好调毁亏料，待油烧熟，把拌好的调料在锅里过一遍油 （不用炒熟，炒至半熟即可）历氏，盛起放至一边备用。
3、把揉好的米粉捏一块鸡蛋大小肢余散下来，放在手中搓园，再捏至碗状后，放入一勺半或两勺馅料（根据个人喜好放多放少），逐渐收小捏开至碗状的口，直至捏回圆形（不要有开裂或馅料跑出来）。
4、把锅里的水烧开后，把做好的团子放在蒸笼里，放入锅中蒸至十分熟（用筷子可以轻轻扎进去），就可以吃了。
1、用料 ：大米，鸡蛋，淀粉一指甲盖，白胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，碎海苔适量丢。
2、中午吃剩的大米贺漏， 微波炉热30秒， 以微烫手为准，带上一次性手套揉成小圆球禅备烂。
3、鸡蛋打散，加一小指甲盖淀粉，一点点白胡椒，一点盐，搅拌均匀。
4、揉好的大米团子扔进蛋液来回滚，确保没一面都沾满蛋液。
5、油锅热油，油热滚尘后一个个把团子放进去，来回滚，表面金黄后捞出。
6、摆盘然后每一个上面点一点番茄酱和沙拉酱，然后把海苔揉碎撒上去。
米团子简称“团子”，又称粘米团汪衡唤子[1] ，是中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食，人们取其团团圆圆之意，把拦腔它叫做"团子"。湖北沔阳（今仙桃市）民间有"年小月半大"之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日，“团子”取代了汤圆的地位。因为在他们看来，这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆，所以格外珍视。但这一天，当地不是象其他许多地方那样困凯，吃元宵过节，而是吃一种名叫"团子"的风味小吃。这种风俗由来已久[
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