十大名贵海鲜：鹅颈藤壶、蓝鳍金枪鱼、帝皇蟹、法国蓝龙虾、鱼子酱、法国贝隆生蚝、北海道红毛蟹、加拿大象拔蚌、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾。
1、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶是主要分布在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙中的较为少见的藤壶类甲壳动物，是让西班牙及其他欧洲人为之疯狂的世界上最昂贵的食材之一，有着黄金海鲜的美称。
2、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类，因味道品尝起来十分鲜美而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯，被誉为是“刺身之王”，因过度捕捞而濒临灭绝，目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。
3、帝皇蟹
帝王蟹是一种专门分布在寒冷海域中，以身形巨大而得名的深海蟹类，最深可生存在850米的海域中，生存最低水温是1.4℃，因他们体型巨大且肉质美味，因此有着蟹中之王的美誉。
4、法国蓝龙虾
法国蓝龙虾是一种主要分布在大西洋和英伦海峡当中，是一种生长周期慢，色泽深蓝外形炫酷，入口具有肉厚鲜嫩、味浓爽甜特点的顶级海铅洞鲜美食，因三百万只龙虾中才会出现一只蓝龙虾，因此成为了是世界上最贵的龙虾品种。
5、鱼子酱
鱼子酱指的是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等腌制品，是一种具有色泽乌亮，味道槐羡枯腥咸特点的美食，其中以伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱的质量最好。
6、法国贝隆生蚝
生蚝是世界第一大养殖贝类，凭借牡蛎肉鲜味美、营养丰富而成为海产珍品，同时因牡蛎的肉和壳均可入药，具有较高的药用价值而成为一种优质的海产养殖贝类，而法国贝隆生蚝汁生蚝中的极品，野生产量很小。
7、北海道红毛蟹
红毛蟹是一种广泛分布于日本、俄罗斯、朝鲜等地区的蟹类水下生物，是一种外观颜色呈大红，形体美观大方的日本三大名蟹之一，其中以秋天产出的红毛蟹肉质最为细嫩。
8、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是世界上存活最久且体积最大的洞穴类蛤蜊，是备受远东包括华人及日本人喜爱与推崇的高级海鲜，算是世界上价格最高的蛤蜊品种，肉质肥美、细嫩多汁、营养丰富。
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食，因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇，是备受消费者喜爱的高档海鲜美食。
10、澳洲龙虾
澳洲龙虾是名派春贵的淡水经济虾种，通体呈火红色，具有体大肥美、肉质细嫩滑脆、味道鲜美香甜，生长快，产量高的特点，在国内外市场上备受消费者的青睐。
“徐记海鲜终于开到了上海，哇那个队都排疯了！”
听到这里，武汉人的privilege已经尽数体现。
虽然我们才刚刚拥有了第一条天街，可是与此同时，我们也迎来了第8家徐记海鲜啊！
不仅如此，徐记海鲜还同步推出了夏季限定新品菜单：来自渤海的海参、辣椒界的爱马仕、板蟹新派料理......
小公举单方面宣布，这波是武汉人的完胜！
上周末，武汉第一条天街——江宸天街开业，大家都去尝鲜了吗？
小公举是真的尝到鲜味了，因为徐记海鲜武汉第8家门店正开在天街！
2019年才入驻武汉，这两年时间，徐记海鲜凭借“一马当鲜”的海鲜品质、亲民的性价比与优质贴心的服务，成为了武汉人热衷的一口湘味海鲜。
前7家徐记海鲜门店，均坐落在核心商圈，这次落子江宸天街，与其“定位城市级·品质潮流·跨界融合”的理念不谋而合。
当武汉的首条天街，遇上武汉的第八家徐记海鲜，就连擦出来的火花，都是鲜味的~这波啊，这波是天鲜配！
初来徐记海鲜门口，可能会发出“天街这是开了室内水族馆吗”的疑问。
非也！这是徐记海鲜的“不普通且自信”！
在徐记海鲜，“看菜点菜”是传统。这一次，徐记甚至将原本深藏不露的海鲜池芹穗源直接搬到了门口。
馋什么，就点什么，这一汪汪清池里的小海鲜们，永远活蹦乱跳地等着大家来“翻牌”。
有小海鲜，自然也少不了大海鲜登台。
来自极寒深海的板蟹、大只龙虾与更大只的帝王蟹，正在海鲜池里悠哉游哉。你可能不知道，这些鲜活的食材，24小时之前，还在海浪中翻滚。
原产地海捕，极速空运，纯海水运输，一切都是为了保障食材最纯粹本真的味道，让每一位食客，都能尝到海洋馈赠的好滋味。
走进店内，环境与服务同样考究。莫兰蒂色系高级灰的桌椅，洁净如新的精致餐具，每一位店员的微笑欢迎，都彰显着徐记海鲜以客为尊的待客之道。
新店开业固然气派，但更有派头的重中之重，是徐记海鲜诚意推出的夏季新品菜单。夏季怎么吃海鲜？跟着小公举一起来尝鲜~
砂锅鲍汁脆米海参
夏季可以食海参吗？
当然可以~此时渤海海参正肥美，更有温调清补的功效。再加上原创烹饪手法，徐记海鲜打造这口独家的仲夏夜之鲜。
从渤海的养殖基地严选生长了六年的海参，空运至武汉，每一只都圆润饱满，当得起“海人参”之美誉。
主角到位，配角一样精彩。鲍汁，选用排骨、老鸡、金华火腿、干贝等食材，和鲍鱼一同熬制12小时，只取最具浓稠滋味的精华汤汁。
脆米，则是先将大米蒸熟，再过油炸至金黄酥脆，严控火候，保证最佳的口感。再摆上海参、青嫩豌豆粒与东北大葱，等待一场大秀。
重头戏来了！将鲍汁缓缓浇在脆米与海参上，交融的瞬间，脆米再度绽放，发嫌态出噼啪噼啪之声，也炸出了一股诱人的焦香。
Kuai一勺，浸润了鲍汁的脆米和海参入口，交织出奇妙的口感：海参饱满软糯，咀嚼中释出来自大海的甘甜，同时脆米酥而不硬，米香浓郁。
大地与海洋的滋味，一脆一糯，完美协调。嘴巴过瘾之际，真的不得不叹服徐记海鲜的创意：真的有点东西~
青椒煮俄罗斯板蟹
常来徐记的老朋友可能会疑惑，这位不是老朋友吗？
没错，超大只的俄罗斯板蟹，一直是徐记海鲜的招牌。这一次，徐记注入湘菜灵魂，推出了针对不同食客的新口味。
加入青椒和紫苏，让肉质鲜美的板蟹更添一味清爽的辣意。
轻轻拆出饱满洁净的蟹肉，配上筋道的螺旋蛋清粉，裹满浓郁汤汁，入口微辣鲜甜，回味无穷。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔
鲍鱼也是徐记钟爱的食材，从砂锅到堂灼，这一次，徐记选择了经典的烹饪方式。
选用圆润厚实的鲍鱼仔，先蒸出食材本真的味道，再辅以蒜蓉、粉丝和特制调味汁提鲜。
这一口，紧实弹牙，滋味丰韵。
樟树港辣椒炒肉
樟树港辣椒，你可能真没听过。科普时间——这是生长在湖南樟树港古镇的辣椒，因地得名，被誉为辣椒界的“爱马仕”，贵的时候能卖到300元一斤！
初夏是樟树港辣椒口味最佳的时节。刚入口，清脆柔软，是淡淡的植物甜，咀嚼起来，方才散出辣而有香的浓郁椒味。
配上肥瘦适中的肉片，这种不会过于刺激味蕾的清香辣意，辣得舒适，辣得满意，是每一个干饭人都会被俘获的下饭菜。
红胡椒香焗对虾
红胡椒，小小一粒，却娇艳似火。
你可能在不少高端香水的原材料中听过它，但实际上，这也是一种非常受欢迎的香辛调料。
选用丰腴饱满的大只对虾，开背香焗，再点缀上红胡椒。入口，虾肉紧实有味，齿间轻轻碰碎红胡椒，立刻释放出一种略带侵略性的高雅族唤芳香。
红胡椒的辛香，来得快，去得也快，几秒后便只剩下对虾的鲜甜回甘。这种食材搭配，着实精彩！
虾干酱啫胜瓜
胜瓜，也名丝瓜。夏季食用，有清音解渴之功效，再合适不过。
佐以富含大粒虾干的虾干酱，以广式“啫啫煲”的手法烹饪，高温的烧焗，带来市井的镬气之香，鲜香清爽，是富有绿意与美味的一道菜。
竹笙老鸭汤
竹笙这道菌类，有“菌中皇后”的美称，常被大家拿来涮火锅。长长一条，口感奇特，滋味鲜美。
徐记选用超大颗竹笙切段，与老鸭一同，仅用少许盐，煲出一盅夏季清补的靓汤，滋而不腻，补而不燥，适合全家老少一同享用。
胭脂玉女瓜迷你水果盆栽
虽是凉菜和甜品，但在颜值上，还真不输主菜，由此可见徐记对于菜品的把控有多讲究~
腌制过的玉女瓜，鲜嫩多汁，清爽脆甜，尤其再搭配上杨梅汁与果肉，吃在口里，一股夏日小确幸油然而生。
盆栽造型的甜点，更是精致可爱。新鲜水果粒、轻盈奶油和奥利奥粉末，制成的提拉米斯，再搭配山核桃和薄荷叶的点缀，看着都有点不忍心动手了。
“让更多人享受到健康美食带来的快乐”是徐记海鲜的企业使命，新鲜的食材与高性价比，是徐记海鲜永远的追求。
正是这种一切为了食客的精神，让徐记海鲜迅速在武汉站稳了脚跟。为了感恩回馈新老食客，在武汉第8家徐记海鲜范湖店盛大开业之际，特推出超划算开业优惠！
6月16日-7月5日
每日0点，上大众点评
搜“徐记海鲜范湖店”
抢9.9元抵200元代金券
券面有效期为30天
6月25日-7月24日可用
仅限徐记海鲜范湖店使用
更多信息请详询徐记海鲜
『徐记海鲜新店信息』
|店名徐记海鲜（范湖店）
|地址青年路518号江宸天街6F
|电话18164037936
『徐记海鲜』武汉全部8家门店地址
徐记海鲜（范湖店）
青年路518号江宸天街6F
徐记海鲜（青年路店）
青年路161号ICC武汉环贸中心B栋（太和里）3楼
徐记海鲜（岳家嘴店）
欢乐大道1号德成国贸中心B栋2F
徐记海鲜（汉街店）
楚河汉街第三街区药圣广场东侧4楼
徐记海鲜（绿地缤纷店）
和平大道750号绿地缤纷城购物中心2号门6层
徐记海鲜（循礼门店）
解放大道1381号泛悦南国中心一期五楼
徐记海鲜（光谷创业街店）
关山大道111号武汉光谷国际商务中心C栋4层
徐记海鲜（光谷软件园店）
关山大道新发展国际中心A座3楼
你最喜欢
徐记海鲜的哪一道料理？
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互相安利吧
1、青山麻烘糕
武汉市青山区鸿兴食品厂独家生产的青山麻烘糕，是湖北省著名的特产。
这种麻烘糕，选用上等糯米、黑芝麻、桂氏氏宏花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。
分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。
2、金牛千张皮
人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。
制作千张皮的主要原料是黄豆，相传，在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。
3、黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。
以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。
4、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。
竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。
5、三峡苕酥
三峡苕酥以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。
口感酥脆，甜味适中，入口即化，老少皆宜，有传统、低糖、椒盐、黑米等不同口味。
6、襄阳夹沙肉
以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。
作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩，肥而不腻，香甜爽口。
7、八角雪枣
因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇歼册八角街而得名。雪枣，是因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。
八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的，是具有浓郁地方特色的传统食品。
8、万寿羹
又名龟鹤延年汤，是一道湖北荆门的传统特色名吃。以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。
选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理，剁成3厘米见方块，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在核坦旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。此菜特点为汤面黄亮，汤汁乳白，汤味甘鲜，食后口留余香。
9、米茶
米茶是湖北省荆门市钟祥地区的特色风味小吃。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴。
若吃隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。
10、咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是中国湖北省咸宁市咸安区的一道特色名吃，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成。
其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。
1、热干面
热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。
2、三鲜豆皮
老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
3、糊汤粉
糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的肢巧鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义拍中、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。
4、面窝
武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。
5、豆丝
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般袭饥山吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。
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