湖北糯米蛋饺
1.把鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉
搅拌均匀
2肉馅用盐 生抽 胡椒 淀粉 姜末搅上劲
3.肉馅加葱花轻轻拌匀
4.用刷子蘸少许油刷在汤勺上 烧热
5.倒入蛋液 转动勺子均匀受热
6.给适量的肉馅
7.用茶匙挑起蛋皮边缘翘起的地方 翻过来合拢
8.做好的蛋饺蒸着吃 煮着吃 下火锅都好
三鲜豆皮：
三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。
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2
湖北宜昌春卷：
春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。
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3
湖北特产桂花米酒糊：
桂花米酒糊属于甜食，有养颜美容的功效，挂花香四溢沁人心田。
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4
湖北特产湖北恩施土家公婆饼：
恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。
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5
湖北武昌鱼：
武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。
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湖北特产孝感麻糖：
孝感麻糖是全国最有名的麦芽糖生产地，孝感麻糖被销往全国各地，做工精致，味道甜美。
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湖北特产宜昌蜜桔：
湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。
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湖北特产洪湖莲子：
洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效
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湖北特产精武鸭脖：
湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。
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湖北特产孝感米酒：
孝感米酒是采用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。
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湖北特产沙湖咸蛋皮蛋：
光绪年间皮蛋和咸蛋将被视为宫中贡品传承至今的古老技艺深受现代人喜爱。
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湖北特产武汉热干面：
武汉热干面远近闻名，来武汉不吃武汉热干面就是一种损失。
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湖北特产宜昌血橙：
宜昌血橙鲜嫩多汁唯美先天。
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湖北特产黄陂豆丝：
豆丝是一种很不错的地道美食之一，炒的吃，煮的吃都很不错！
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湖北特产武汉大闸蟹：
武汉清水大闸蟹适合馈赠亲朋好友，加工成精美菜肴味道鲜美。
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糯米鸡蛋饼，香糯美味，营养更健康，做法如下：
原料：面粉、糯米粉、酵母、糖、泡打粉、温水、鸡蛋、油。
做法步骤：
第1步、成品！
第2步、面粉200克，糯米粉50，酵母泡打粉各2.5克，糖15克，用150克温水稀释，倒入鸡蛋3个，顺一个方向搅拌面糊，用保鲜膜封好，静止20分钟！
第3步、用勺匙舀面糊！
第4步、锅加入适量，中小火煎制！
第5步、底面煎制微黄翻面！
第6步、熟了出锅！
韭菜鸡蛋糯米饼的做法
1.糯米粉：面粉=2 ：1，少量多次加入热水（不烫手为宜），先用筷子搅成絮状
2.再用手揉成光滑的面团
3.盖上保鲜膜静置醒半小时
4.鸡蛋加入少许清水打散
5.热锅倒入少许油，烧至五成热转中火，倒入蛋液，用筷子迅速划散，盛出晾凉
6.韭菜洗净切碎
7.将韭菜混合炒好的鸡蛋，加入盐，花椒油，芝麻油拌匀
8.面团取小块压成薄饼状，放一勺韭菜鸡蛋馅包好
9.再轻轻压扁，规整成型，动作一定要轻柔，糯米粉没有弹性
10.热锅刷一层油，烧至三成热转小火，摆上做好的饼
11.多晃晃锅，底部变硬变黄再翻面，用铲背轻轻按压，注意不能用力过猛，会露馅哒。
来回多翻两次就熟了，已经闻到香味啦
12.煎至两面金黄，盛出吸吸油
13.掰开看看，皮薄馅多，外酥里嫩
湖北特产小吃有三鲜豆皮、湖北宜昌春卷、湖北特产桂花米酒糊、湖北特产湖北恩施土家公婆饼、湖北武昌鱼。
1、三鲜豆皮：三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。
2、湖北宜昌春卷：春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。
3、湖北特产桂花米酒糊：桂花米酒糊属于甜食，有养颜美容的功效，桂花香四溢沁人心田。
4、湖北特产湖北恩施土家公婆饼：恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。
5、湖北武昌鱼：武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。
糯米饼的做法有很多种，下面来看一道山药糯米饼的做法步骤：
主要食材准备：糯米粉适量，山药两根，白糖适量，芝麻适量。
准备两根山药，从中间切开 削掉外皮，放在水里洗一洗。
山药洗净切成小段，装入大盘，放入锅内隔水蒸熟。
加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根据自己口味添加。
倒入温开水搅拌，筷子搅拌成黏稠糊。
撒上糯米粉，放入糯米，揉成不沾手的团。
揉搓一下，揉成长条状，切成小段状。
撒上面粉，向内揉搓，揉成小馒头。
再轻轻按压一下，边缘薄中间厚，成皮状。
山药蒸25分钟以后，取出山药，倒入碗内。
加入30克的白糖，擀杖捣碎成泥，山药做的糖馅，营养又解馋。
山药捣碎成泥，放置一边备用，自然放凉。
面饼放入两勺馅料，四边提起一下，边缘捏紧封口。
面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。
盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。
放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以了。
锅底刷少许油，放入自制山药糯米饼，轻轻按压一下，小火烙3-5分钟，烙至两面金黄，出锅装盘。
山药中微量元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸含量丰富，可以帮助补充营养。适量吃山药可以健脾增强体魄、抗衰老。另外山药中含有的卵磷脂和胆碱，可以提高记忆力，美容养颜。
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