1、热干面。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。
2、武昌鱼 武昌鱼 武昌鱼是湖北省的代表性美食。它主要生长在开阔水域的中低层，底部有淤泥和沉水植物。武昌鱼非常适合红烧。它的肉质细腻，味道鲜美。红烧后，真的很好吃。
3、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
4、热干面：热干面是湖北省最有名的特色美食之一，由细面条、芝麻酱、辣椒油和葱花组成，口感独特，香辣可口。
5、三鲜豆皮：三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇（鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
6、湖北有恩施玉露、洪湖莲藕、秭归脐橙、潜江龙虾、襄阳大晌洞头菜等特产。
1、香雪海冰棍小豆糕，小时候吃的冰制冷饮其实不太多，还有宏宝莱冰棍都是童年夏天的解暑美味啊。
2、糖葫芦。小时候的零食很少，妈妈就会给大家买糖葫芦，能吃上一口的冰糖葫芦，觉得特别甜蜜。
3、烤鱼片 说起烤鱼片应该很多朋友都非常熟悉了，吃起来鲜香略甜，是很多人都很喜欢的平价零食之一。
4、小果冻：小时候的果冻没有现在的果冻漂亮，多彩，却也是童年零食里的一角。
5、薄荷巧克力 小圆片薄荷糖 薄荷黑巧味百醇 海洋薯条 天津海河牛奶 仓廪实而大吃零食，看起来是个趋势，吃饭吃不多少，为何却喜欢吃零食呢，这是个问题呀。
6、十大最好吃的网红零食：雪花酥、脏脏包、马卡龙、蓝色百事可乐、自热火锅、红枣夹核桃、火鸡面、蛋黄酥、榴莲干、蔬菜干。
1、襄阳豆腐面，又叫襄樊豆腐面，属于臊子面的一种，是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。
2、武昌鱼是襄阳另一种非常有名的特色美食。其味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是襄阳地区的一道美食佳肴。武昌鱼在腊八节和春节等重要节日里，更是襄阳人餐桌上的必备美食。用花雕酒烹制的武昌鱼更是口感极佳，让人馋涎欲滴。
3、牛肉面：襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，2015年，襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长。襄阳糊辣汤：襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。
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