一、成都 · 三大炮
三大炮是川菜系中的传统小吃,其主以糯米为主料,加以芝麻、糖、大豆粉所制而成。因为在抛扔糯米团时,会发出“当、当、当”三响,如“弹丸”一般,分别为“铁炮、枪炮、火炮”,故而得名为“三大炮”。吃时可与“老荫茶”一起食用,风味十分独特,入口香甜美味、具有不腻、不粘、不渣的特点,且价格十分友好,受人喜爱。
二、新疆 · 驼奶
畅哺优驼是产自新疆的特色高级营养品,其富含优质蛋白、维生素、钙、铁、氨基酸以及牛磺酸与叶酸,营养价值极高。驼奶奶香浓郁,入口会稍微有点咸香感,但却不齁不腻,让你的味蕾如同沐浴春风。
三、长沙 · 口味虾
口味虾是湘菜系中的传统名小吃,其以小龙虾为主料,配以大料、食盐、干辣椒、胡椒粉等调料,以大火炒制而成。口味虾集鲜、香、麻、辣为一体,色泽鲜亮、质地滑嫩,入口就会深深的刺激味蕾,使人吃了又想吃。吃时通常配以啤酒,别有一番风味,是夏日里必备的小吃。
四、洛阳 · 牛肉汤
牛肉汤是洛阳的特色美食,其以牛骨熬制而成,通常以前一天晚六点,将牛骨敲开置入锅内,加以香料煮沸后以文火通宵达旦熬制,这样能够将牛骨髓、胶原体全部熬进汤里。洛阳人民往往都会在早晨以一碗牛肉汤开工,牛肉汤配上劲道的饼丝,汤的鲜味浸入饼丝中,入口简直就是人间美味。
五、武汉 · 热干面
热干面是武汉最有名的美食之一,其是中国五大面食中的代表之一。随着湖北人民在其他省市的人口增多,热干面如今在很多地方都能吃到。热干面色泽鲜亮油润,既可以当作主食食用,也可以当做饭后小吃食用,味美价廉,受人喜爱。
晚上12点。
要说武汉哪里的美食最多、最齐全,户部巷当属不二。户部巷既是一个景点也是一条美食街,这里有许许多多的美食,有湖北当地的美食也有外省的美食,总之就是吃的很多。
1、热干面
热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。若拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,则色香味俱全。热干面与北京炸酱面、河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称为中国五大名面。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了“中国十大面条”,热干面位居首位,一时名声噪起,可谓享誉全国乃至世界。
2、豆丝
豆丝有干豆丝和湿豆丝之分,干丝是豆腐干切成丝状,加配料烹煮而成;而用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼切丝,则称为湿豆丝,吃饭时可直接抹上酱料或自行包菜吃;为了便于保存,人们往往会切丝晾干。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。豆丝可是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一。
3、老通城豆皮
豆皮制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香,是一种湖北武汉著名的汉族小吃。豆皮多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
4、黄州烧梅
黄州烧梅亦叫石榴烧梅,其配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,是湖北黄冈黄州区的汉族传统名点,已有一千多年的历史。当时黄州为八县生员应试之地,各地考生喜食黄州烧梅,店家就在烧梅上端点了一点,象征红顶子,祝考生科场如意,高榜及第,又含有“榴结百子,梅呈五福”之意;馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,故名烧梅。烧梅可蒸、可炸、可烤,实在是香甜可口、回味无穷。
更多关于湖北旅游美食攻略,进入:查看更多内容
一品食代美食城营业时间是:11:00—-03:00。据说开在石碣很多年的一家饭馆,当天去到人还是挺多的!店内有包间有大厅,位置还是挺多的挺适合朋友或者一家人聚餐吃饭,门外还有停车场,可能人多就是上菜稍微慢了点!油盐山坑皖还不错吃,吃出了鱼肉的香甜!陈皮牛肉丸很爽口很弹牙,吃的出不是速冻的那种感觉,好吃到忘记拍照了哈哈!榴莲飞饼还不错,但是吃的出没有很多榴莲~
推荐:榴莲薄饼

发表评论