云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，也是是湖北省云梦县的地方传统特色面食，采用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，切出来的面条，色白丝细，故又称“银丝鱼面”。
要说湖北第一道名菜莫过于莲藕炖排骨。守着云梦大泽的遗迹，现在还留有洪湖、梁子湖等大湖。
红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。
我吃过不少湖北的美食，湖北特色美食有精武鸭脖、孝感、麻糖，孝感米酒、武汉热干面、老通城三鲜豆皮、八宝饭、恩施炕土豆、四季美汤包等等。神农架砣砣肉 神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。
去过湖北很多次，每次去都会满世界搜罗美食，所以我对于湖北的特色美食还是很了解的，下面介绍几种我觉得还不错的。 武汉热干面 武汉鸭脖 宜昌凉虾 清蒸武昌鱼 沔（miǎn）阳三蒸 潜江油焖大虾 美食，于城市而言是一张独特的名片。
1、恩施土家酱香饼 它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味2恩施炕马铃薯 不知是因为恩施的土豆。
2、香煎刁子鱼：湖北荆州水质特别好，特产大白刁鱼，因大白刁鱼其身修长，且嘴巴向上翘，在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。
3、恩施土家酱香饼：它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，但它是以千层饼为基础，加了甜辣酱汁、白芝麻和葱花，使口感更加丰富可口。
4、武汉热干面 热干面是湖北武汉最知名，最传统的特色小吃，就连国外友人都会不远万里到武汉尝一尝武汉的热干面，热干面有着悠久的历史，创始于1930年代，至今已有将近百年的历史。
5、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
1、热干面：热干面是湖北省最有名的特色美食之一，由细面条、芝麻酱、辣椒油和葱花组成，口感独特，香辣可口。 武汉热干豆皮：热干豆皮是武汉的传统小吃，由豆皮、芝麻酱、辣椒油和葱花等配料制成，口感酥脆，味道鲜美。
2、红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。
3、煨汤是一道深受男女老少喜爱的湖北当地特色菜品，在形形色色的楚菜中，煨汤是最考验水平的一道汤品。煨汤的品种繁多，主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。
4、红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼，是湖北的特产，已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小，身体平扁，其肉质细嫩，味道鲜美。因一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”的赞美而声名远扬。
5、武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
6、湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
1、鸡冠饺：鸡冠饺也是武汉的地道“过早”美食，老配方的鸡冠饺由老面制成，入油锅炸至外皮酥脆，内馅绵软，武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。
2、武汉小吃排名前十有热干面、豆皮、鸭脖、面窝、小龙虾、烧麦、莲藕排骨汤、糊米酒、炸酱面、粽子。热干面 热干面可以称得上是武汉的城市名片。武汉热干面用的酱不是简单的芝麻酱，而是芝麻酱和花生酱的混合，吃起来更香。
3、烧梅是武汉十大名小吃之一。烧梅其实就是烧麦。很薄的面团用糯米、香菇丁、肉末等包好，放上黑胡椒。面窝 面窝也是武汉的特色小吃。面窝通常出现在早餐餐厅。它看起来像一个大甜甜圈，球是用芝麻包裹的。
4、以我在武汉几年的经验总结武汉必吃的十大美食有热干面，鸭脖，三鲜豆皮，糊汤米粉，汤包，面窝，武昌鱼，鸭脖藕汤，糯米鸡和欢喜坨。每一种都有其独特的风味和特点，可以品尝到不同的口感和味道。
周黑鸭，相信这个大家都非常熟悉，全国无数连锁店。也是卤类的小吃，种类非常多，有鸭脖，鸭掌，鸭架、鸭肠等各种部位，其味道香、辣、麻、咸，成为武汉乃至全国人的休闲娱乐食品。
湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
湖北比较出名的特色小吃有：热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝。。
.三鲜豆皮要说武汉“过早”最能填饱人肚子的，还数豆皮。三鲜豆皮以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名，吃起来香酥嫩脆，咬上一口，就忘不了这味道。
热干面 ，武汉热干面其实给的不是纯芝麻酱，而是芝麻酱+花生酱。吃热干面最有名的是蔡林记。豆皮，豆皮面都是一样，但是馅料有很多花样，但是糯米、干子、肉丁、笋丁是必备的。
武汉必吃的12大美食有：热干面、武昌鱼、豆皮、鸭脖，武汉油焖大虾、鲜鱼糊汤粉、面窝、汤包、八卦汤、煨汤、鱼圆、黄陂三鲜。热干面 提到武汉美食，第一反应应该是热干面。
武汉美食必吃榜有热干面、排骨藕汤、三鲜豆皮、精武鸭脖、面窝。热干面 武汉的热干面可以说是武汉最具代表性的美食，在全国各地都非常流行，不仅是一种美食，更是一种情怀，是到武汉旅游必吃的一种美食。
武汉必吃十大美食是热干面、糊汤粉、豆皮、欢喜坨、汽水包、糯米鸡、油香、面窝、鸡冠饺、烧麦。欢喜坨在武汉已有悠久的历史，20世纪30年代，汉阳棉花街有一家沔阳人开的店，专做欢喜坨。
发表评论