1、准备好大米，洗净、浸泡6小时。准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量（没过食材）冷水，搅拌成混合黄豆米浆。搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。
2、第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。
3、面窝的做法是：准备好大米，洗净并浸泡6小时。准备好黄豆，洗并提前浸泡透。将大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量冷水，搅拌成混合黄豆米浆。将搅拌好的黄豆米浆倒入大的容器中。
1、面窝表面金黄。面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。1将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油。1炸好的面窝，里酥外嫩，香酥可口。
2、武汉罗氏老面窝的做法 大米4600克，芝麻50克，黄豆400克，葱花500克，精盐100克，芝麻油5000克，姜米100克。
3、第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。
4、面窝的做法是：准备好大米，洗净并浸泡6小时。准备好黄豆，洗并提前浸泡透。将大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量冷水，搅拌成混合黄豆米浆。将搅拌好的黄豆米浆倒入大的容器中。
5、玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌。
6、武汉还有一种红薯面窝，其口感外焦里软，香甜软糯，其做法更简单了，把红薯去皮切成1厘米大小的方块，加入胡椒粉，盐，面粉，拌匀。然后加入清水，调匀成粘稠状。锅里放入油和面窝勺，同时加热至插入筷子，周围起泡泡即可。
1、武汉的面窝是由大米，糯米和黄豆按照比例混合磨成米浆而制成的。首先将200克的大米，50克的糯米和50克的黄豆按照比例分别泡上一晚。第二天再将准备好的食材中加入少量的水磨成米浆混合使用。
2、并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出摆盘。面窝是非常受武汉人爱吃的早点之一。它通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。
3、放入锅中煎熟，用勺子把中间的洞大开；两面煎成金黄色后捞出放盘；再加一碗“鸡蛋米酒”，这是武汉人最常见的早餐。
锅里放油，放入面窝勺一起加热，烧热至插入筷子，周围起泡泡即可。取出面窝勺，倒掉勺里的油，放入米糊，中间拨开出个空心圈，上面撒上黑芝麻。放入锅中炸1分钟。用筷子稍稍拨动使面窝脱膜，再炸10秒钟，起锅。
制作步骤：玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加，并且拌匀。
玉米面 适量 面粉 适量 糯米粉 适量 温水 适量 玉米面窝窝头的做法 玉米面，面粉和糯米粉按4：1：1的比例，喜欢吃甜的可以加适量白砂糖，我做的是原味的。将所有的面粉倒入大盆中，用温水搅拌均匀，成小面絮状。
1、左右。面窝的制作材料：大米4600克，芝麻50克，黄豆400克，葱花500克，精盐100克，芝麻油5000克，姜米100克。
2、面窝 武汉的特色小吃之一 用料 大米和黄豆的比例是10：3，大米里可以稍微用几十克糯米代替，里面的口感会更软糯……不喜欢软糯的就不要加糯米了，喜欢口感干点的可以用糙米。
3、武汉面窝怎么做吃起脆 材料：大米、黄豆、面粉（比例为10：1：1）辅料：姜葱、面窝工具 制作步骤：第一：先把大米、黄豆提前泡发，可以前一天晚上就泡着，第二天起来可以制作了。
发表评论