武汉的小吃
武汉市书城路中学703班 吴佳俊
武汉是一个繁荣的城市，在这里保存着古代美食技术的传承，在这里有着三大美食：蔡林记热干面、老通城三鲜豆皮、四季美汤包。这三大美食是武汉著名小吃，每当有外来人员到访武汉，一定会去品尝一下。
蔡林记热干面是武汉最出名的小吃之一。在武汉，人们的早餐少不了一碗热干面。从外地来武汉旅游的旅客不吃一碗蔡林记热干面都不算来过武汉。热干面是十大面条之一，有着许多做法。通常是以油、盐、芝麻油、色拉油、细香葱、辣萝卜丁、量卤水汁、生抽作为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量较高，也可以当做主食，营养早餐，补充机体所需能量。
然而，蔡林记热干面也有一个十分有趣的历史由来。据说，在上个世纪30年代初，汉口有一名叫李包的人在关帝庙一带买凉粉和汤面。一个夏天的夜晚，一轮皎洁的明月挂在满是星光的天空，在闪耀的星光与明亮的月光下，一股浓浓的香气飘向四周。他无意间用前天剩下的面制造出一碗香气四溢的面。有人问李包这是什么面，他脱口而出“热干面”。在这之后，李包变卖起了“热干面”并把这手艺传授给了他的徒弟。过了几年，有一名姓蔡的徒弟在江口满春路开了一家热干面馆，店名就叫“蔡林记”。从此“蔡林记”武汉买热干面最有名的店。
老通城豆皮是武汉著名的传统小吃。迄今已有50年的历史，武汉最著名的豆皮是位于武汉市中山大道的老通城，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。老通城三鲜豆皮根据做法传以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味逼近闻名。
四季美汤包其江苏风味武汉化的小笼汤包被誉为“汤包大王”。“四季美”是一个小吃店的店名，因为在“四季美”这家店里，一年四季都有美食供应，例如：春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。该店因小笼汤包变成了一家供应小汤包的汤包店。汤包的制作工序极其讲究，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，再配上姜丝酱醋，非常鲜美。汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，为了满足不同食客的口味，店里还制作了有虾仁、香菇、蟹黄、鸡茸、什锦等等不同口味的汤包。
武汉的美食千变万化，蔡林记热干面、老通城三鲜豆皮、四季美汤包，这三种美食是武汉最有名的三大美食，然而，在这个繁荣的城市，小吃是武汉必不可少的特色。在武汉美食随处可见，来武汉旅游的旅客一定会去尝尝武汉的传统美味。
1、推荐邮电街对面路口的武汉鸡汤馆，估计是十堰市最好喝的鸡汤了。价格：18.00以上
2、徐家沟里的武陵山庄里的野菌不错，鸭汤也非常好。价格：不详 ，估计没个30-50是出不来的
3、热干面，要数十堰玻璃钢厂门口的马路对面一家小店，天天人都爆满。价格：1.50一份。
4、豆皮，要吃就去何家沟（20厂家属区）口小吃店的，鸡蛋皮也味美。我只吃这家的豆皮。 价格：1.00-1.50不等。
5、燕良酒店对面有个卖冰糖葫芦的小店，虽然贵，但味道的确不错，是冰糖熬出来的糖浆，咬上去脆脆的，不粘牙。一般街上都是白糖熬的，吃了甜的腻，还粘牙，万一有假牙就比较惨。价格：2.00以上。6、东岳消防处对面有家店，做的豆干红烧肉乃是一绝，每次去那里吃饭必点菜系。价格：不详。
7、谭二拉面，不知道是哪里发明的，但是也是红火了很一阵。现在十堰到处都开的有分店，但是最正宗的当然要数东汽六中旁边的那一家了。价格：3.00-5.00
8、六堰图书馆旁有个老太烧烤，味道不错，有的人说吃烧烤要去“万里”，我却觉得老太的烧烤更好吃，重要的是要老太亲自烤，其他人烤的味道就比不了老太了。价格：市场统一价格。
9、桥头牛杂粉，原来也是万人空巷的场面，后来估计郧西老板赚够了，把牌子转让，味道真是一落千丈，现在不去也罢。（从张湾往红卫方向走几步路，就在东汽技术中心门口的河边桥旁）价格：3.00-5.0010、 六堰烧烤一条街有个炎龙村，比较有特点，以做宜城大虾出名。每只虾都是整只制作，虾肉美味肉质嫩，偏辣。吃虾季节6--10月。 价格：60.00一份
11、牛骨汤，要喝就得跑远了，在大川里面多少公里我没计量，名字俺也忘记了，只记得经过一个桥，往右看，有个四层楼，就到了。拿手的除了牛骨汤，还有大碗豆腐，哎呀。。。不形容了。。价格：不详。12、说起吃鱼，不得不提李二鲜鱼馆，那真有种走出十堰走向全国的势头。听说连武汉都开了分店，想想老板真是厉害，两年内占领整个十堰市的市场，那可真是一阵风啊，曾经本人一个星期天天都在吃李二鲜鱼。至于地址，相信不用我详细介绍，只要是人多的地方，就有李二鲜鱼。价格：按鱼重量计算，每斤12.00元。
13、黄龙隆鑫的剁椒鱼头，曾经办公室一伙人开车去黄龙，只为那鱼头。。。价格：50.00元一份。14、开始说十堰的特色三合汤了，原来五堰街上有家叫刘记的不错，结果人家分家了，分了个刘老大，刘老二，味道就不如从前了，后来无意发现在人民医院过桥向左，也就是城管队旁边，那家的三合汤终于让我觉得是那个味了，不过说到最正宗的，那辛苦各位了，还得去郧县县城里去品尝了。县城里那家也姓刘，不知道是不是一家人。价格：5.00一碗，赠送萝卜汤一碗。
15、 星光电器城那新开家“辣婆婆”水煮鱼。味道那是相当的不错。襄樊也有分店。价格：32.00一份。
16、第一粥店（六堰店）位置在东汽八中旁边，炒菜味道不错，粥更是好，价格也不贵。价格：粥类1.00-5.00不等。
17、十堰好不容易开了韩国风味的饭店，本人有幸全部吃遍，只觉得东岳路中段的“韩都”不错，更种东东都比较正宗，“三千里”的装修、气氛更像韩国味，但是食物味道太普通了。价格：详见店内菜单。18、 45厂对面、东汽六中附近的“李家大饼”的菜式不错，比如“地三鲜”味道鲜美，那里的饼和各式粥也是招牌哦。重要的是环境很好，干净卫生。只是如果要去最好早一点，因为人比较多。 价格：详见店内菜单。
19、 从朝阳路一直往十堰方向走，经过四四厂的路口在往前面走几百米，路边的住家楼下有一家没任何招牌的小餐馆，点菜端菜包括拿碗筷都得自己动手，菜是做的不错，就是服务态度差了点，因为没自己准备零钱被老板娘说了两句。价格：跟食堂价位一样。
20、 老虎沟口的那家“重庆珍珠薄叶面”好吃，百吃不厌，老板是重庆人。 价位：3.00-5.00不等。21、五堰建行对面那条街上，有家重庆小吃，里面以做面和粉为主，味道不错。我常去吃。价格：1.50-5.00不等。地址：一品像馆到人民医院的深圳街上
22。吃饺子，有两家，一是缘美饺子村，在十堰缘园公园对面。味道不错，是十堰第一家做饺子出名的店子，二是东岳立交桥旁边的东北虎饺子馆，名气没有缘美大，但是里面特色的是排骨汤，味道好的不行。
看看下面的自己选吧：
1、新世纪的土鸡汤好，车城商场对面，四十元一个。
2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错，鸭汤也非常好，就是贵了点。
3、张湾医院桥头“友谊宾馆”门口的热干面味道不错的。
4、凯悦的煲仔饭一级棒——腊肠的好吃！
5、东风剧场边上的佳佳煲仔饭很不错,地方不大,每次都客满! （已经搬到财政局对面黄鹤大酒店楼下）
6、五堰街上"味可饥"的小锅豆皮，味道好极了。凉皮的味道也不错哦！
7、其实燕良酒店的热干面才好吃，料都很精美，味道也好。就是十元一碗。不过，碗很大，应该算小盆了。
8、说到燕良酒店就不得不说它对面有个卖冰糖葫芦的小店，虽然贵，但味道的确不错，是冰糖熬出来的糖浆，咬上去脆脆的，不粘牙。一般街上都是白糖熬的，吃了甜的腻，还粘牙，万一有假牙就比较惨。
9、方向盘厂，十堰热电厂路口左边有个地方卖鱼杂火锅，同时还有洪湖的特色菜，比如卤藕什么的，价钱不贵，就是卫生差了点，味道一级棒，偶可是经常打车去那里饭饭，想起他的豆干红烧肉偶就。。。。。。口水把键盘都打湿了。
10、说起十堰的小吃不得不提的是六中旁边的潭二拉面,好吃量又足!至于三合汤已经彻底完蛋了！
11、六堰图书馆旁荣华夜总会下面有个“大姐烧烤”，烤豆角和小墨斗鱼味道非常好，同志们，这个时候正是吃的时候。
12、手工米粉，体育馆右侧门口，江城刘记小吃，牛肉粉。
13。【重点推荐】在东岳商城对面--也就是东汽技术中心对面的桥边有一家贵阳牛肉粉,可以要很粗很粗的粉,味道也非常不错。这家店有网友是这样说的：从张湾往红卫方向走几步路，就在东汽技术中心门口的河边桥旁，有一家贵州牛杂粉。大碗的价格是五元，我们一般去都是吃牛杂粉而不是吃牛肉粉，记得要老板多放点泡菜。吃的时候自己在放点醋，那味道真的可以叫人吃了一次想二次，呵呵，我一个朋友每次从外地回来，都要拉上我去连吃三顿的。-----好象的确不错哦，大家可以尝尝！
14、关于虾球，很多人都喜欢。火车站公路桥（老桥）右边下楼梯有个“炎龙大虾”是从宜城大虾中演化出来的一个吃法，老板说最后的回香的秘方是自己掌握，类似竹溪县的蒸盆做出来的大虾，每只虾都是整只制作，虾肉美味肉质嫩，偏辣。吃虾季节6--10月。
15、六堰体育馆后面的桥右侧，有个“老四川饭馆”，老板是成都人，他们的蒸虾跟炎龙大虾两家操作了整个十堰大型虾的市场，只要他们生意好，市场上几乎就没有大虾，而且零售市场的大虾价格会上扬，此成都风味的虾是用四川的泡椒制做，风味也别具一格，鲜中带独特的泡菜味道。每到夏季炎龙店和老四川店的门口就是熙熙攘攘，据老板吹嘘每天台面要翻四次。
16、如果喜欢吃肉，那么东岳路中间，上坡的正中间，有个“金海湾”，那个地方是吃猪大腿棒子的地方，汤鲜无比，还可以用管子吸食骨髓，一个字，香！！价格非常便宜，味道好。老板长的非常喜剧化，很有意思。回民止步。（金海湾已经迁走，去处不详，有知道的通报一声啊）
17、六堰麦当劳旁边的十堰第一家海鲜，铁板鱿鱼的味道想起来就。。。。。。
18、牛肉粉,凯悦旁边的那家不错。
19、配套处桥下有个酸菜鱼馆叫“桥头鲜鱼馆”，鱼鲜嫩鲜嫩的，酸菜也是不错，口感不错，还实惠～～。
20、邮电街法院旁边的牛肉粉好吃，54厂厂门口的豆浆好喝,红卫原巨星88后的混沌好！
21、一中坡底下的杀手面不错！杀手面是“砂锅手擀牛肉面”，就是那个胖子做的。
22、世纪花园路口边的热干面，十堰供电局旁的十堰大饼好吃！
23、万里烧烤的烤馒头片，烤香姑，鲫鱼也不错，挺香的！六堰广场后面的西北狼的脆骨！
24、花果的馆子好吃的多多：黄龙：也就是隆鑫的鱼头，福寿螺，鱼杂还可以吃吃了。
花果：蒲公英的茶树菇，五合粉。花果大酒店的干锅鸭，千喜牛肉火锅，很值得一吃！
还有花果大酒店对面的一溜小店，鱼是有名的，很便宜哦！
25、夏家店制动蹄厂对面一家小店，里面的猪肝粉（手工粉）、炒粉很好吃。
26.在富康小区*近移动营业厅这边的小道上，有一家酸浆面做的特别好吃！而且在那个路口上有一个烤肉串的，味道也不错，有时去晚了就收摊了！
27.二五厂桥头“九九鸭”边上那家烧烤也不错，机关小学路口的炸肉串也不错。
28.星光电器城旁的谭家鱼头。
29.京华对面那家酸辣粉也还不错！
30.六堰广场图书馆侧面快到桥头那有一家东北烧烤店，做的很好吃啊。那个肉串，好吃又实惠～还有毛豆，鱿鱼，脆骨，豆角，牛板筋。。
31.黄龙的剁椒鱼头（好像是50元一盘吧）。
32.东岳路的三千里韩国烧烤（就是有些贵），里面的水果莎拉也很好吃。
33.消防处路口摊上的烤脆骨很棒,带一点肥的肉,不像别家,光脆骨吃起来硬硬的不够香。
34.从六堰广场朝十堰市国土资源局方向走，在“宏锦酒店”的斜对面有一家面馆，味道不错，里面不论是杂酱面还是其它的粉都做得不错，可以去试一下。（顺便说一句，宏锦酒店的菜味道不错哦）
35.张湾桥下，也就是张湾区邮政局旁边有一张“坨坨鱼“做得也不错，价钱也比较合理（这家店在红卫开有分店的）。
36.张湾的“李家大饼”的菜式不错，比如“地三鲜”味道鲜美，那里的饼和各式粥也是招牌哦。重要的是环境很好，干净卫生。只是如果要去最好早一点，因为人比较多。
37.张湾医院大门斜对面的“拉条子”，真的很好吃，还能送上门哦！
38.【强力推荐】老虎沟寿康永乐1+1超市地下一楼的“好味特”快餐厅，很不错哦～经营的品种比较多，小吃、炒菜都有，煲仔饭、烩饭、荷叶饭还有烧烤都很不错的！它的果汁也是鲜榨的哦！
39.红卫工行对面的“四五拉面”，四川人开的，个人感觉比谭二拉面好，三天不吃就受不了。
40.从朝阳路一直往十堰方向走，经过四四厂的路口在往前面走几百米，路边的住家楼下有一家没任何招牌的小餐馆，我朋友公司上下都管那里叫做食堂。
41.在张湾转盘往红卫去的那个方向有个五路车站,那里有个日本的火锅店味道不错,而且十分便宜，口味有麻辣和清淡两种。
42.二二厂路口的烧烤还不错的。
43.世纪花园里面，新开的一家日本料理味美而且便宜，最好去试一试，里面还有烧烤！
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