那得看你到哪家去吃
咱宜昌市什么的都有
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不过总的口味是偏辣
可能受旁边重庆的影响吧~
因为周黑鸭属于湖北的美食，湖北人吃辣的程度很强，微辣对于那里人的口感就是这样
中国最能吃辣的省份排名前十如下：
1、东三省
东北爱吃辣主要是因为冷、去湿气，东北人一般吃的辣主要是辣椒、大蒜、大葱，这种吃法在其他地方还是少的。
2、海南省
说起海南省大家就想起海南省的特产黄灯辣椒了吧，虽然海南普遍并不吃辣，但是有的少数民族吃辣比四川人还厉害得多。
3、广西省
广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，广西的辣椒酱也不太辣，不过它的特色是加了蒜蓉腌制。
4、云南省
云南人多能吃辣？不说别的，光是辣椒品种，云南就得天独厚。云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍。
5、湖北省
湖北省的辣是一种风味，它的辣在于带辣的卤味，而且家家都喜欢这样的味道。
6、贵州省
俗话说：四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣。贵州人爱吃辣以不稀奇了，像畅销世界的老干妈就是来自贵州的产物！
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7、重庆
重庆大街上店铺最多的就是火锅店，由这个就看得出重庆对吃辣的热衷，重庆人吃的辣主要是麻辣，比较出名的就是重庆火锅了。
8、四川省
有人说四川的猫都能吃辣，这也反应了当地人吃辣的普及度，真是无辣不欢，四川又称麻辣之乡。
9、江西省
江西可是全国最能吃辣的地区之一，尤其是萍乡市！当然，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。
10、湖南省
湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，来长沙开启美食之旅吧，爱辣的人会有幸福感。
请放心，学校的食堂也有清淡一点的，不全是辣，主食是米饭的。而且学校周边会有各式的餐馆，选择还是蛮多元化的。但是每到一个新地方，口味当然会有所不同，一定是要有一段适应时期，所以要做好心理准备哦！例如武汉这边的饮食都偏重，然后湖北菜喜欢放花椒，不是很辣但是很麻。刚来的时候就从清淡的吃起，慢慢适应。有时和同学一起去尝尝鲜，吃吃辣，也是不错的，会让你感受到不同的风味，来到一个新的城市，就应该学着融入这里。我来了武汉四年，尝了很多以前没有吃过得菜，很不错，想到以后回家没这么多机会吃了，还真有点不舍！希望你也早点融入这个城市吧，你会有很多收获的！
湖南，湖北，江西，贵州，四川，重庆，这几个省份的口味都偏辣，那么，究竟哪里吃的最辣呢？根据我多年的反反复复的旅行经验和我对于各地朋友的了解，我来谈谈这个问题：
一、这其中，湖北人应该说是排名倒数第一的了
湖北人也吃辣，但是，更喜欢用醋去调料，经过醋中和之后的辣椒，其实谈不上辣呢。
另外，湖北人的辣椒，主要还是一种装饰品，好看的了。
当然，也有不少湖北人吃的比较辣，但这个不是主流。
嗯，我本人是湖北洪湖人，我家的窗户看出去，可以看到长江对面的湖南省岳阳市的临湘市。
然后，江西人，吃辣的水平，与湖北人差不多的了，彼此彼此而已了。
二、这其中，重庆人应该说是排名第一的了
尤其是最近几年，重庆的口味，或者说重庆的餐饮产业，确实是太单调了，主要就是火锅、串串和江湖菜。
基本上就是这三样，火锅、串串和江湖菜。
基本上，外地人来重庆，大多数都受不了重庆的辣了。
最近几年，重庆的口味啊，真的是越来越辣了。
三、四川，辣度可能和湖南差别不大，基本上彼此彼此的了
当然，别忘了，其实很多四川人不吃辣的。
四川喜欢不喜欢吃辣的可能有三分之一吧。
大家千万不要以为四川人就是都是喜欢吃辣的了。
湖南人，总体来说，大多数都是喜欢吃辣的。
如果凭我的感觉来说，湖南人吃的比四川人要稍微辣一点。
但是，要说和重庆人比较，湖南人普遍还是要差一点的了。
最后，我们不能把某地最能吃辣的人当成某地的平均水平。这个是不恰当的。
我是根据我经常去四川，重庆，湖南，江西，湖北的亲身体验来回答这个问题的。
中国能吃辣的地方很多，吃辣方式也不一样，下面来介绍一下。
香辣派：湖南，河南喜欢吃辣，但不是直直的辣，要的是一种综合口感，辣，但不能太辣，要香中带辣，香很重要，辣里面透着香气。由其是在北方，冬天大街上蔓延着的火锅味，都是香气迷人，看着汤锅红彤彤的，实则更香。
酸辣派：广西，云南等地云南当地有一种辣椒，有一个很形象的名字：象鼻涮涮辣。民间传言，这个名字的由来，是因为一不小心吃了这种辣椒后，你会辣到疯狂甩鼻，所以很形象的叫这种辣椒象鼻涮涮辣。这种辣椒比大家所熟知的小米辣、朝天椒至少辣20倍。这些地区的民众喜欢的辣会是酸辣。云南的过桥米线，广西的螺蛳粉，都是酸辣派。当地的少数民族在吃辣椒的时候，还会加入香茅草、刺芹、鱼腥草等香草，酸辣的别有一番滋味。
蔫辣：江西等地江西菜的辣不是满眼红彤彤的那么直白，辣的很委婉，不高调，不直白，属于蔫蔫的，但是让你防不胜防，吃着吃着就被辣的泪流满面了，你才意识到，江西菜咋也这么辣。
卤辣：湖北夜晚的小推车很多招牌上都写着：周黑鸭鸭脖、湖北九九鸭脖。湖北卤肉菜的辣是一绝。买几只鸭脖、鸭翅，回家沙发上葛优躺，一边追剧，一边啃啃啃，这是多少宅族最喜欢的休息方式啊。这种卤辣，其实也是一种综合辣，十几种香料，甚至是几十种香料混合到一起，混出来的辣，你不能简单的说这就是辣椒的辣，可是卤出来的食品，你吃着就是很辣。
糟辣：贵州等地老干妈的故乡，贵州。把新鲜辣椒经过秘方腌制，制作成糟辣椒，用来腌菜，调制凉菜，制作蘸汁，那是相当够味儿。
麻辣：四川、重庆等地四川火锅天下闻名。到了重庆、成都等地，要是不去涮上一顿火锅，那就跟不到长城非好汉一个理儿。四川多山，气候潮湿，川人吃辣，其实也是跟地理环境有关。人们通过吃辣来驱寒祛湿。川辣是麻中带辣，麻椒是辣椒的绝配。麻、辣、鲜、香，这四个字准确的总结出了川人吃辣的特点。
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