1、接下来加入一勺白醋和一勺食盐，白醋可以让蒸出来的米饭吃起来又香又软，而且更加的营养。 蒸饭加水相当有技巧，一碗大米一碗半水。电饭煲的蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式。
2、把米蒸出来的米饭口感好，营养丰富，而且方便快捷。但是，很多人在蒸米饭的时候都会出现问题，比如米饭不好吃、米饭糊底等等。那么，如何才能蒸出口感好、营养丰富的米饭呢？下面，我们就来介绍一下电饭煲蒸米饭的正确方法。
3、不同品牌和型号的电饭煲可能略有不同，但一般情况下，电饭煲蒸米饭的步骤如下准备米和水准备好洗好的米和适量的清水，按比例倒入电饭煲内。浸泡按下“浸泡”键，让米饭浸泡片刻。
4、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。
5、洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次就够了。不要洗太多次，也不要用力揉搓。泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
6、其实蒸大米的水就像是泡茶叶的水，泡茶叶用山泉水。
1、蒸糯米饭的做法如下：主料：糯米180克、大米120克、香肠1根、胡萝卜1根、豌豆米200克、干香菇15克。辅料：生抽15克、玉米油10克、盐2克。糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半个小时。
2、第二步：浸泡大米。蒸米饭之前，我们先将大米用冷水浸泡30-60分钟（想要获得最佳口感，可以用纯净水），让米粒喝饱水，这样蒸出来的米饭看上去更加饱满。
3、现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。编辑本段方式介绍 加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。
4、陶瓷碗可以蒸大米。蒸饭的做法 ：用料：大米半碗、瓷碗一只 在瓷碗里加入半碗大米。淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。
5、蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。
首先，将一杯的量的米倒入碗中，用清水冲洗至水变清澈。将米倒入蒸锅中，倒入等量的水，浸泡两个小时。这样可以使米饭更容易吸收水分，减少蒸的时间。准备 待米饭浸泡两个小时后，将蒸锅放在炉具上，开火使水开始煮沸。
将七色糙米用清水浸泡30分钟，这样可以使米饭更加松软。 将泡好的七色糙米放入电饭煲内，加入适量的清水，一般是1：5的比例，也就是1杯米用5杯水。 按下电饭煲的煮饭键，等待电饭煲自动煮熟即可。
按电饭锅蒸米饭键即可，每个电饭锅的操作页面不同，有的是选择“柴米饭”就是蒸米饭的意思，你也可以按照说明书操作。电饭锅跳闸以后用铲子掀底翻翻，刚蒸出来的米饭吃起来更松软。
在烧开的水中加入糙米，让它浸泡30分钟，然后倒掉多余的水，将米加入压力锅内，用中火烧煮30分钟即可。为了保持糙米的营养成分和口感，最好在煮糙米饭时去掉外层的壳。
七色糙米饭用木桶煮的方法如下。七色糙米浸泡过夜。将糙米加水加少许盐，放入高压锅中煮半个小时。将煮好的糙米饭放入木桶中，蒸20分钟，这样米饭就有浓郁的木桶香味了。
首先根据家里人口数量选择多少大米。 倒入清水，我们先把大米淘洗干净，清洗过程中不能过度搓洗，洗大米换水不超过3次。 不然大米营养就会流失。 洗大米的水不要倒掉用来浇花浇菜都是非常不错的。
把米蒸出来的米饭口感好，营养丰富，而且方便快捷。但是，很多人在蒸米饭的时候都会出现问题，比如米饭不好吃、米饭糊底等等。那么，如何才能蒸出口感好、营养丰富的米饭呢？下面，我们就来介绍一下电饭煲蒸米饭的正确方法。
加醋蒸饭法：蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。
加水浸泡大米。在蒸饭之前的两个小时左右，需要把米浸泡，因为米吸收了水后，会变得饱满，蒸出来的效果也会更加饱满，一粒粒的。
蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
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