扫来竹叶烹茶叶 劈碎松根煮菜根
宴开桃李园一觞一咏 春在金焦山畔宜雨宜晴
一席琼技能益寿 满堂嘉宾似逢春
驼峰熊掌岂堪夸 猫耳拨鱼实且华
指动尝羹供上客 香飘御膳款嘉宾
精制荤素细点脍炙熏鱼肉松 拣选香水瓜子滋养果汁名糖
调鼎和羹琼林宴 飞觞碎月聚文楼
带经锄绿野 留露酿黄花
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持.
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人.
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之.
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊.
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香.
东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖.
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋.
鲈肥菰脆调羹美,（麦乔）熟油新作饼香.自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡.
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管.
形容美味的诗词：
1、长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——《过华清宫》唐：杜牧
译：在长安回头远望骊山宛如一堆堆锦绣，山顶上华清宫千重门依次打开。一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。
2、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《食荔枝》宋：苏轼
译：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
3、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客，不知何处是他乡。——《客中行》唐：李白
译：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？
4、永夜恹恹欢意少。空梦长安，认取长安道。为报今年春色好，花光月影宜相照。随意杯盘虽草草。酒美梅酸，恰称人怀抱。醉里插花花莫笑，可怜春似人将老。——《蝶恋花·上巳召亲族》宋：李清照
译：漫漫长夜让人提不起一点精神，心情也郁郁不欢，只能在梦里梦见京城，还能认出那些熟悉的京都街道。为了报答眼下的好春色，花儿与月影也是相互相映照。简便的宴席，虽然菜很一般，酒却是美酒，味道也很合口，一切都让人称心如意。喝醉了将花插在头上，花儿不要笑我，可怜春天也像人的衰老一样快要过去了。
5、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——《凉州词二首·其一》唐：王翰
译：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。
《食荔枝》
宋：苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
赏：
从“荔枝诗”看东坡先生的岭南心境。苏东坡于宋哲宗绍圣元年被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。于是，东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。
舌尖上的美味佳肴诗句
舌尖上的美味佳肴诗句，好吃的东西总是特别的吸引人，而且对好吃的东西没有抵抗力的，民以食为天。在诗人的世界里，不论是怎样的美食，只要一入了诗词，又有诗意又好吃。以下看看舌尖上的美味佳肴诗句。
舌尖上的美味佳肴诗句1
1、朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。——元·杨维桢《春侠杂词（一十二首）》
2、个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。——宋·黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
3、金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。——宋·杨万里《初夏即事十二解》
4、不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。——宋·杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》
5、梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。——宋·曾几《食杨梅三首其一》
6、客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。——元·韩奕《白云泉煮茶》
7、吃笋令人瘦，吃糍充人饥。——宋·王迈《送白糍与囊山老子》
8、十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。——清·龚自珍《已亥杂诗》
9、浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。——宋·释绍昙《颂古五十五首其一》
10、牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。——宋·苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》
11、算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。——宋·吴潜《满江红·送吴叔永尚书》
12、肚饥买个油糍吃，吃了油糍肚不饥。——宋·释师范《止翁》
13、独坐火炉煨酒吃，细听扑簌打窗声。——宋·钱选《题雪霁望弁山图》
14、小婢不须催柘弹，且从枝上吃樱桃。——唐·郑谷《山鸟》
舌尖上的古诗词
南宋词人辛弃疾独爱鲈鱼：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”鲈鱼刺少，肉质鲜嫩爽口，惹得许多人对它喜爱莫名。
南宋诗人陆游，写过诸多涉及美食的诗词，其中有这样两句：“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。”此句中，“玉脍”就是将霜降后的鲈鱼切成薄片，然后与金黄色的、切成细丝的花叶菜以调料拌在一起，想想就让人眼馋心羡。
苏东坡堪称诗人中的“美食家”。在广东惠州，他曾作《春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗真可谓句句皆美食，竹笋、肥鸭、河豚皆在，又怎能不吃个痛痛快快？
唐代诗人杜甫对饮食的见解独到，曾写了不少关于美食的诗，其中也提到了竹笋：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。”竹笋，新鲜娇嫩，堪称“山珍”，经过烹调，吃了让人忘不了。对此，黄庭坚深有感触：“竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。”
杜甫有名诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”漠漠的夜雨里，出去剪来了一把鲜韭菜，配着刚出锅的黄米饭吃，真是别有一番滋味啊。
说到酒，“诗仙”李白是此中行家。他在一首五言古诗中写道：“欢言得所憩，美酒聊共挥。”有酒固然是美，只是可惜没什么菜。不过美酒可是很醉人的啊！
《月下独酌》里：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这是一场孤独的酒，此时不必有菜，月光就是最好的下酒菜，这酒喝得多么浪漫唯美，只有李白受用得起。
舌尖上的美味佳肴诗句2
舌尖上的中国美食经典句子
1、家常美味，也是人生百味。
2、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
5、美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。
6、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
7、食物像忠实的信使，传递着家和亲情的讯息。
8、粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
9、师徒，中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
10、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
11、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
12、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
13、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
14、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
15、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
16、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
17、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
18、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。
19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
21、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
22、在中文里，火候一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的`境界。
23、今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
24、祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
25、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
26、春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。
27、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
28、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
30、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
31、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
32、昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。
33、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
34、有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
35、中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。
36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
37、在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
38、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
39、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
40、从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
41、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
42、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
43、相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远，然后，沿袭祖先的生活智慧，并以此安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因。这是关于时间的故事，是中国人与自然相处的秘密。
舌尖上的美味佳肴诗句3
形容东西好吃的句子
1、夜长未必梦多，但想吃的一定很多。
2、生活和生存之间只差一个精致，每个认真热爱生活的人，都值得被温柔以待。
3、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
4、长得好看又喜欢吃的才是吃货，长得不咋的还喜欢吃的只能叫饭桶，这是多么痛的领悟。
5、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
6、脆嫩酥香，麻辣味鲜。
7、食不厌精，脍不厌细。
8、看着一个个胖乎乎的`紫薯在烤箱里转呀转，香气从炉子边溢出来，太阳刚巧穿透云层，照在一串串圆溜溜的糖葫芦上，这样的日子真是令人心生喜悦。
9、四方食事，不过一碗人间烟火。
10、我之所以胖，因为身边都是吃货。
11、耳听为虚，眼见为食。
12、我从没想到，我会和死亡如此接近。现在想想还是很后怕，再晚几秒，我就饿死了。
13、一个人的火锅，一座城市的烟花，一首想你的歌。
14、我没胖，是我在你心里的份量变重了。
15、牛肉，一个征服舌尖的神秘力量。
16、再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。
17、在最坏的时候懂得吃，舍得穿，不会乱。
18、人世间，酸甜苦辣，若长良川。
19、虽然我不能为你上九天揽月，但是可以下海底捞肥牛，虾饺，毛肚，藕片，生菜，大虾，虾滑，牛肉丸，黄喉。
20、只要我吃的够快，体重就追不上我。
21、肉长可以再减，但那些零食过期就不能再吃了。
22、人生只一碗面就足矣，生活因一碗面而美好。
23、深红牛肉酥软，汁浓味厚。
24、欲买桂花同载酒，终不似，少年游。
25、饭不能吃得太饱，衣服不能穿得太暖，来自身体的不适，是对周围世界的本能感知。
26、脑子装不下的东西，就用肚子来装。
27、今晚月色真好，想吃麦辣鸡腿堡。无奈汉堡没吃饱，再来一顿小烧烤。
28、我眼疾手快，筷子专门往肉多的地方夹去。
29、一碗豆腐面，一抹乡愁绵。
30、想我的时候就请我吃东西，我马上就到哦。
31、在最好的时光里，遇见美食的精致。
32、家常菜的秘密，只有在外工作的你知道。
33、只要活着，就一定能遇见好吃的。
34、减肥打卡，第一天就失败了，败给了美食。
35、脂肪日常。
36、人生苦短，再吃洗碗。
37、幸福如甜品，但酸甜苦辣的人生才是正餐。
38、哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。
39、我要睡觉了，昨晚梦到还有半桶泡面，没吃完。
40、夜不能食，食不能寐。
41、火锅、烧烤、啤酒，不是很贵，但很对胃。
42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
43、天要下雨，菜要下饭。
44、嗯，简单的菜，不简单的爱。
45、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
46、干饭人日记。
47、不给自己变瘦的机会。
48、人间的面，吃一碗少一碗。
49、晒美食，是对平凡生活的热爱。
50、本来想去健身房，风太大，把我刮到火锅店啦。
51、人生苦短，还好有甜。
《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》：
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
江上往来人，但爱鲈鱼美。
纤手搓来玉色匀，
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重？
压扁佳人缠臂金。
蜜酒歌
真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流泚。
不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作米。
一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。
三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。
百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。
君不见南园采花蜂似雨，天教酿酒醉先生。
先生年来穷到骨，问人乞米何曾得。
世间万事真悠悠，蜜蜂大胜监河侯。
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜 比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
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