1、皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰当地特色热门菜之一，菜品上桌颜色鲜亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味浓。瓦块鱼 瓦块鱼是湖北省十堰市勋县最具特色的一道汉族名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。
2、特色菜之一：谷芽蒸肉 谷芽蒸肉是十堰地区的一种特色菜肴，是使用十堰的特产黑猪肉为原料制作而成。该菜肴不仅味美，而且食用后还能增强体力，提高身体免疫力，深受当地人民的喜爱。
3、汉口热干面 热干面是湖北地区的特色小吃，而十堰更是以汉口热干面著名。它的制作原料包括面条、芝麻酱、酱油、辣椒油、葱花等，其中面条自然是最为重要的。
4、十堰脆皮素蹄筋：湖北十堰当地的特色小吃，色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。竹山臭豆腐皮：十堰市竹山田家坝的臭豆腐皮，是家喻户晓的佳菜。
5、瓦块鱼是湖北十堰的一道特色名菜，因做出来的鱼块似土瓦而得名，可以清蒸，也可以炸烩，吃着肉嫩味鲜，色、香、味、形俱佳，特别是经过炸烩后的瓦块鱼，一块块鱼肉被酱汁包裹着，吃着香辣入味，酥香可口。
青山麻烘糕 青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。
东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
湖北的特色美食有：热干面、面窝、三鲜豆皮、恩施炕土豆、竹溪碗糕。热干面 说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。
首先，郧阳区的有名美食之一便是郧阳臭豆腐。臭豆腐是一种在特殊的制作工艺下，利用红糟、卤水等材料对豆腐进行发酵而得到的一种食品。其口味独特，既有臭味，也有鲜美的口感，是郧阳区不可错过的一种特色小吃。
郧阳区最好吃的酸浆面酸浆面是湖北省郧阳区非常传统的美食之一。以其口感独特和味道鲜美而闻名于世。在郧阳区，许多餐馆和小摊位都能找到这款美食，但最好吃的酸浆面却只有特定的地方才能品尝到。
大面蒸肉 在郧县，无论逢年过节，还是置办红白喜宴，人们都会制作这样一道乡土美食——大面蒸肉。
以下是一些十堰市的特色美食：竹山柳林腊肉：竹山县柳林乡出产的腊肉，几乎家家户户都有制作。十堰竹溪蒸盆：竹溪县的特色美食，逢年过节或宴请宾客时经常食用。
十堰三阳烤鱼是一道十分有名的当地特色美食，是以鲜活的草鱼、鲢鱼等经过腌制后，在木炭火上慢慢烤制而成的。其香气扑鼻，入口鲜嫩多汁，口感十分绝佳。
武当山冻豆腐 武当山冻豆腐是湖北十堰的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说是明代道士张三丰所创造的。选用黄豆作为主要原料，再利用武当的山泉水制成豆腐，然后将豆腐切成块状，在自然环境下冷冻而成。
竹笋味甘鲜脆 竹笋味甘鲜脆是一道十分美味的十堰传统特色美食，可以凉拌，也可以与其他菜肴一起炒制，是一道十分酥脆爽口，营养价值丰富的美食。竹笋味甘鲜脆含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质及人体所需的微量元素。
第一：酸菜鱼。酸菜鱼是郧西地区最有名的特色菜之一，也是许多游客来郧西必尝的美食。鱼的肉质鲜美，再加上咸鲜的酸菜和辣椒，口感十分鲜爽，尤其适合夏季食用。第二：莲藕煮肉。郧西的莲藕煮肉不仅美味，而且营养丰富。
翠园农家乐：这是一家位于郧西县城区的农家乐，环境幽雅，装修别具特色，同时提供多种当地特色菜肴，其中郧西鱼羊一锅鲜更是招牌菜之一，受到了众多食客的好评。
三合汤 三合汤是始源自湖北十堰市郧阳地区的一道名小吃。王氏三合汤以其精妙的香味，独特的风味，在郧阳乃至鄂西北毗邻地区独领风骚近百年。郧西花馍 郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特色美食。
1、武汉特色菜有：热干面、三鲜豆皮、洪山菜苔炒腊肉、红烧鮰鱼、四季美汤包。热干面 热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，也是武汉最具代表性的特色美食，可谓享誉全国乃至世界。
2、武汉特色美食有三鲜豆皮、虾球、油面、欢喜坨、温岭馅糕。
3、武汉特色菜：一：清蒸武昌鱼 “才饮长江水，又食武昌鱼”，这句诗词让武昌鱼的名声大噪，很多外地游客到了武汉都点名要尝一尝这书本上的味道。
4、汪集鸡汤是湖北省武汉市汉族著传统名菜，汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。
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