1、恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。
2、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐，它独特点是一辣二麻三鲜，味道可口，口味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。
3、清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜，其做法多样，有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。
4、三鲜豆皮：三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。湖北宜昌春卷：春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。
湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
湖北特色美食有香煎刁子鱼、红糖糍粑、排骨藕汤、襄阳牛肉面、粉蒸肉。在湖北最有名的就是沔阳三蒸了，而粉蒸肉就是其中的代表。
热干面：热干面是湖北省武汉市的特色美食，也是中国非常受欢迎的早餐之一。它以面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、葱花等为主要原料，口感丰富，味道香浓。
1、靓靓蒸虾（雪松路创始店）吉庆78号·油焖蜗牛·小龙虾（江汉路店）肥肥虾庄·金牌油焖大虾（石牌岭总店）凭借消费者的认可，这3家店登上“必吃榜”。
2、武汉必吃的12大美食：武汉热干面、三鲜豆皮、孝感米酒、宜昌凉虾、潜江小龙虾、荆州鱼糕、武汉鸭脖、土家酱香饼、襄阳牛肉面、排骨炖莲藕、公安锅盔、鄂州武昌鱼。武汉热干面 热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法。
3、红菜苔炒腊肉，又叫腊肉炒菜苔，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜，也是武汉必吃的特色美食之一。红菜苔炒腊肉主要选用武汉地区的特产红菜苔为主要食材，配以腊肉、蒜苗等翻炒至熟即可。
4、武汉必吃十大美食有：热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、武汉鸭脖、糊汤粉、黄陂豆丝、武汉烧梅、鸡冠饺、汽水包。热干面：热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一，亦是汉味小吃的代表作。
5、热干面：提起武汉特色小吃，大部分都会说是武汉热干面。热干面可以称得上是武汉的城市名片。武汉热干面用的酱不是简单的芝麻酱，而是芝麻酱和花生酱的混合，吃起来更香。
6、热干面 武汉的热干面可以说是武汉最具代表性的美食，在全国各地都非常流行，不仅是一种美食，更是一种情怀，是到武汉旅游必吃的一种美食。排骨藕汤 武汉当地盛产莲藕，莲藕的口感软糯香甜，清香味十足。
1、该市的十大特产有罗田板栗、黄州东坡饼、武穴酥糖、东山老米酒、黄梅鱼面、黄州烧梅、浠水九孔藕粉、英山灌肠豆腐。罗田板栗：罗田板栗果大、颜色鲜艳、营养丰富，上市时间长。
2、罗田板栗 罗田板栗，湖北省黄冈罗田县特产，中国国家地理标志产品。罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，森林茂密，自然环境优越，是首批命名的全国板栗之乡。
3、黄冈土特产有英山云雾茶、罗田板栗、蕲春珍米、大别山黑山羊肉、巴河莲藕、东山老米酒、武穴酥糖、麻城辣椒、黄梅青虾、麻城茶油、红安花生、罗田鸭蛋酥、吉峰毛尖、老君眉茶、红安板栗、黄州烧梅。
4、马曹庙狗肉，黄冈团风县特产，是黄冈市团风县的一个特色菜肴，味道鲜美，选取农村散养土狗，烧松柴，用铁锅，取九姑井水焖烧，只加辣椒和盐，不放其它佐料。闻一闻，浓香四溢，尝一尝，肥而不腻。
湖北的特产如下：武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。
湖北特产一：精武鸭脖精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃，在1993年，鸭脖在武汉开始兴起，距今也有二十多年的历史了。
湖北特产有热干面、房县黑木耳、百里洲砂梨、洪湖莲子、襄阳大头菜、孝感麻糖、麻城福白菊、沼山胡柚、鄂州武昌鱼、武汉鸭脖子、罗田板栗、南乡萝卜、周巷凤凰茶、利川工夫红茶。
热干面。它与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。
湖北特产有热干面、房县黑木耳、百里洲砂梨、武汉鸭脖子、洪湖莲子、孝感麻糖、罗田板栗、南乡萝卜、周巷凤凰茶、利川工夫红茶、大悟花生、云梦豆腐果、云梦米粑、通山柑橘、凤池香米。
湖北的特产有房县黑木耳、热干面、鄂州武昌鱼、洪湖莲子、襄阳大头菜。房县黑木耳 湖北省房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。
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