本篇文章给大家谈谈舌尖上湖北美食作文400，以及湖北家乡的美食作文400字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
篇一：舌尖上的美味
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃可以说举不胜举。而在这么多的小吃中，我更爱的还是家门口那香喷喷的刀削面。
刀削面又宽又薄，一片片面条横七竖八地躺在卤红色的汤汁里洗着热水澡，闪亮闪亮的牛肉点缀着这一碗面。有荤菜必定少不了素菜，再将一小片一小片的香菜散落其间，如同仙女撒下的花瓣。一碗面端上来，我就忍不住上前去闻了闻，一股牛肉和汤汁夹杂在一起的香味扑鼻而来，整个屋子都弥漫着浓浓的香味。
别看这店开得不大，来的客人却是一波接着一波，可见名气不小啊。那味道必然不会差，我夹起几片面，“哗”的一声吸进嘴里，一下子烫到我的舌头，把面全吐了，喝了三口水才好一点，接着我再次轻轻地夹起几片面，慢慢放入嘴中，再加一勺汤和一片牛肉，细细品尝着，味儿可真是名不虚传，不仅有汤的浓香味，牛肉的醇香味，还有香菜的清香味，几种味加在一起，真让人垂涎三尺。
刀削面不仅看相好，味道好，而且制作方法独特——刀削。搓面团时，必须揉匀，柔软，揉到表面光滑为止。下锅时，必须左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。
听了我的介绍，你一定垂涎三尺了吧，那就赶紧去尝尝吧。
篇二：舌尖上的美味
掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去。在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食。而在我的心中，最夺目的那颗星——就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤。
在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着。可当盖上锅盖，给食材和水一个密闭的空间；燃一把熊熊的.火苗，让这些奇妙的红色精灵在锅底舞动的时候，就仿佛有一种魔力在源源不断的注入锅中。我觉得，这种等待食物由生变熟的过程便是烹饪中最大的乐趣。
在等待它成熟的过程中，间隙还需加些辅料、主料与调料。每一次揭开盖子，都有一个惊喜在等着我，就好像在锅中孕育了一个小生命，看着他渐渐成长，就会有一种父母般的成就涌上心头。慢慢的，它变得有色彩了，逐渐变得红了，变得稠了；番茄变得软软的，牛肉也变得糜烂……
牛肉汤出锅的时候，香气已经弥漫了整间屋子。小心翼翼的揭开锅，水蒸气伴着香气扑鼻而来。红艳艳的汤汁，西红柿看起来有着沙状的口感，大葱像一叶小舟似的飘在汤面上。似乎还差些什么……别急。拿起白色的瓷质汤勺，对着汤深处轻轻一舀，满满的一勺都是牛肉，每块牛肉中都丰腴着的汤汁，看起来就令人欲罢不能。
用勺子盛一勺汤出来，吹一吹，但不要吹冷了，微微烫些更佳。饱含汤汁的牛肉、绵软的西红柿随着烫口的汤缓缓流入嘴巴里。舌尖先是感到一阵刺激，舌头会猛的一缩，但又马上适应这个温度；随后是西红柿独有的浓浓的香味，蔓延在唇齿之间久久不散去；最后，牛肉以肉类独有的鲜美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着汤汁一起通过食道，流下喉管，再流进肠胃中，分解为营养，再通过众多毛细血管输送到全身。这时，就会让人感到神清气爽、心旷神怡，让人无法自拔。
“哈——”满足的咂咂嘴，闭上眼，回味一遍刚才不可思议的美味……
爱上一种食物，就如爱上一个人那么美好。对食物的爱，并不是只在于大的味道是否美味，更重要的是享受烹制他它的过程。虽然这过程可能会十分漫长，但在其中包含着我们的期待和焦急、等待结果时的紧张与害怕、品尝结果时的喜悦和骄傲、最后萦绕在舌尖的感动——这才是烹饪最大的魅力。
我已开始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你有了解过作文吗？下面是我为大家收集的舌尖上的美味四年级作文，希望能够帮助到大家。
舌尖上的美味四年级作文1
你别看我个子特别瘦小，其实我是个实力派吃货。
早上我起了床，还没清醒过来，就被一阵浓浓的香味牵着鼻子下了楼，不知不觉地走进了厨房。
原来是奶奶在用煎锅煎饺子，我立刻上楼穿好衣服，刷牙洗脸后就跑下来静静地等待煎饺的出炉。
奶奶把黄油倒进煎锅，用勺子把黄油均匀地扩散开来；没过一会，锅就煮热了，开始倒饺子进去了，饺子一倒进去，锅内就炸出了火花。奶奶把饺子放到空位子里，不让饺子连在一起，连在一起就不容易咬碎。等第一面煎熟了之后，奶奶就把饺子按顺序翻面，一下、两下、三下……饺子就像一个个调皮的小孩在锅内玩耍，嬉戏；饺子翻面之后，上面黄灿灿，看着让人馋涎欲滴。
奶奶把其中一个煎好的拿出来给我吃，我注视着这个饺子，发现原本洁白如雪的饺子，穿了一件黄灿灿的衣裳，特别漂亮。“我开始吃饺子了。”我大声叫道。我张开大嘴巴，迫不及待地咬了一口，这味道又香又脆，这舒滑的口感，让人感觉到了像是走进了人间仙境，又美好又舒适，我被这味道深深地陶醉了。
这舌尖上的`美味，你想来一盘吗？
舌尖上的美味四年级作文2
我的爸爸是个会做天下所有美食的厨师。但是，最让我念念不忘的还是他做的"可乐鸡翅"了。
鸡翅是我们这儿的传统美食，我觉得可以与"北京烤鸭"并列。
有一次，爸爸在家里做"可乐鸡翅"的时候，我就在旁边观察起它的做法来。
首先，把肉色的鸡翅依次放入锅中，让鸡翅在里面翻滚一下。然后，一瓶可乐洒入锅中，洒时要均匀一些，尽可能的把可乐洒在鸡翅上。就这样，原先肉色的鸡翅就变成金黄色了。最后将鸡翅翻炒一下，再加入香葱和大蒜，使这道"可乐鸡翅"变得更加美味！这道美食就做好出锅了！
你闻，这满满的香味，真让人垂涎欲滴！
闻起来都是这么美，更何况是吃呢！爸爸刚做完，我就迫不及待地挟起一个鸡翅尝了起来，啊！我的舌头立即被一股香甜包围了！接着，我一个接一个，狼吞虎咽地把这盘"可乐鸡翅"都吃完了。真是让人唇齿留香、回味无穷呀！
我一边吃，一边想："虽然爸爸可以一直为我做，但迟早有一天，我要自己学会做它的！"
舌尖上的美味四年级作文3
“美食节现在开始！”主持人的话音刚落，我们就飞快的铺好桌布，迫不及待地等美食上桌。
哇！好多美食呀！看得我直流口水。有黄橙橙的沙糖桔，有能吃出大海
味道的海苔，有香喷喷的猪肉脯，还有美味的鸡翅和披萨......
我小心翼翼地拿起披萨，迫不及待地咬了一口。浓浓的芝士占据了我整个嘴巴。配料在我嘴巴里的味道更是令人回味无穷。那口披萨在我的嘴巴里跳起了优美的华尔兹！
接着，美味诱人的鸡翅我也毫不留情的把它们消灭。鸡翅那滑嫩又带着微辣的肉，吃到嘴里立刻布满了整个口腔。我的舌尖在跳跃，享受着脆而肥美的鸡翅。
美食节中的小甜点--木糠杯是我的最爱。木糠杯做的漂亮极了！由奥利奥
饼干粉、奶油和水果组合制作而成。我大口地吃了一口，顿时，清新又甜美的火龙果，直奔我的喉咙。奶油在我的食道里像滑滑梯一样把它送进了我的胃里面，饼干粉塞满了整个牙缝。这杯木糠杯甜而不腻，奶油入口即化，正合我的口味！
这个美食节让我的舌尖好好享受了一番。估计我又得胖几斤了呢！
篇一：舌尖上的美味
快听！一阵阵欢呼声震耳欲聋，这是在干什么呢？快让我们一起去看看吧！
哦！原来是要去户外烧烤呀！同学们有的精神饱满；有的迫不及待想要快点到达；有的惊喜万分的露出了开心的笑容；有的同学正在一本正经的检查自己的食物。
到达了目的地——锦绣山庄！我们走过了坎坷不平的石子路就到了场地！我们先来热热身吧！我们玩了最卖力的拔河，每个人拼尽全力，不轻言放弃；也玩了惊心动魄的攀岩，每个人都大汗淋漓！
大汗淋漓过后肚子却已经“呱呱直叫”，终于要开始我期盼已久的烧烤了！我拿出自己精挑细选的食材！同学们也都纷纷拿出让人垂涎三尺的的食物。有的心急如焚的想要快点开始，有的也已经跃跃欲试！只见场地旁边正在冒烟，咦？在干嘛呢？我百思不得其解。哦！我恍然大悟，是在烧炭，我抬着烧烤架摇摇晃晃地放到草地上。眉头紧锁地盯着烧烤架，就是一个不锈钢架上面盖着一层铁丝网！食物就放在铁丝网上进行烧烤，快拿出那让人口水直流三千尺的美食吧。好不容易挤了进去，我首先拿出了我最喜欢的食物——火腿肠，忐忑不安地放在烧烤架上。生怕有什么意外的发生！我的怀里就如揣了一只小白兔，砰砰直跳！再看看周围的同学也都拿出了准备好的食物。小伙伴拿出了大大的鸡腿，我们都哈哈大笑，说：“你这能熟吗？”再回过头来看看自己的。火腿肠像一个害羞的小姑娘，在炽热的铁丝网上，绽放出开心的笑脸。接着，我帮“小姑娘”翻了个身！不好，大事不妙，糊了，我垂头丧气。不过，失败乃成功之母，只要坚持就一定能成功！我又重拾信心，重新再来，终于，功夫不负有心人，我完成了！我的脸上露出了开心的笑容，心里比吃了蜜还甜！
看着这个外焦里嫩的火腿肠，我咽了一下口水，它的香味正在“勾引”我。一口咬了下去，恩！太好吃了，我狼吞虎咽起来，香味也扑鼻而来。心里暗暗地想：自己亲手做的就是不一样！我又津津有味地吃了起来……
欢乐的时光总是短暂的。这次也让我明白了人生的一个真谛：当遇到失败和挫折时一定不能轻易放弃，只要坚持不懈，就能成功。这个看起来小小的道理，却让我终生受益！
篇二：舌尖上的美味
炎炎夏日，我大包小包，星火燎原的，究竟要去哪呢？现在我到了我的目的地了——桔园教育，但我去上课为什么还要大包小包的呢？请让我给你一一道来。
原来是我们今天上情境课——制作果泥冰棒，冰棒可是一个解暑的好东西呢，外面卖的可不能多吃呢！但自制的可不一样，它无毒、健康、绿色。我们今天的冰淇淋可是用水果制作的哦！听到这，你的口水是不是已经垂涎三尺啦！
我们的老师——梅子先带领我们把自带的材料拿出来了，同学们小心翼翼地拿出了各自的材料，真是琳琅满目，数不胜数啊！有香蕉、火龙果、猕猴桃、牛奶、雪碧、冰红茶、果粒橙等等。同学们互相交头接耳，我仔细一听，他们原来是在讨论自家的水果啊！有的人还迫不及待地吃了起来，我想说同学，你全吃完了，冰淇淋还用什么做，难道你想吃空气吗？
梅子把我们分成了两组，男女各一组，然后又带我们去榨汁，同学们便在厨房里热火朝天地干了起来，男生们用手动榨汁机榨汁，而梅子和我们女生组用电动的。男生们杂乱无序，而我们女生也不怎么样，但还可以称得上井井有条，也有男生来冒充小女生哦！
我们班榨得可以说是“黑暗料理”，黑不隆冬的，不过葡萄榨出来和葡萄酒的味道差不多哦！弄得我鼻子一嗅一嗅的，好像嗅也嗅不完似的，榨完汁我们又回到了教室，开始制作冰淇淋了，真是激动人心的时刻呢！
此刻的教室里热闹非凡呢，老师拿来了三个冰淇淋机，我们先拿了一些猕猴桃片和香蕉片塞进了冰淇淋机里，大家又争先恐后地倒了些果汁在里面，然后拿出本来写。
现在教室里分成三组，第一组是程梓恒等4人，第二组是王大艋等4人，第三小组是女生组哦，和他们不一样是6个人，哈哈！
现在我们来看看各小组的情况吧！第一小组都是极其恶心的，迫不及待地用嘴舔，用手抹了，恨不得把冰棒机都吞下去，第二小组是本子在桌上，可都若无其事。大家都虎视眈眈地望着冰棒机，冰棒机好似被看怕了，瑟瑟地冒着烟，怪不得他们组没成功呢，真应该好好吸取教训呢，不应该总是碰它，我们第三小组是一边写，一边等。哈哈，我们永远都是最棒的！狂笑——
冰棒好了，吃着自己的成品，心里真是甜丝丝的。
篇三：舌尖上的美味
我国的饮食文化源远流长，丰富多彩。有的食物让你垂涎三尺，有的让你狼吞虎咽。那诱人的香味，难忘的味道，美丽的色泽，独特的`外形，让你意犹未尽。今天我就来跟大家介绍一下风味小吃粽子千万不要流口水哟！
上个星期六看到妈妈在厨房忙来忙去。我走近一看，原来妈妈在包粽子。只见妈妈把粽叶用水煮3到5分钟，晾凉待用。接着把包粽子的糯米淘净用水泡两个小时。开始包粽子了，先把糯米放在粽叶里包起来压紧，包好叶片。用绳子将叶尖绕着粽子捆紧。最后放入锅里用水煮，一个个美味诱人的粽子就要诞生了。
不一会我就闻到了阵阵香味，打开锅盖，粽子就自己“飞”上了餐桌。从外面看起来形状很特别，既不是方的，又不是圆的，而是三角形底的锥形粽子。米黄的草绳捆着的粽子，绿油油的很漂亮。看着这么美丽的色泽，闻着这么诱人的香气，我终于忍不住了，迫不及待地把粽子小姐的衣服给脱了下来。只见鲜红的豆子镶嵌在雪白的糯米中，仿佛一颗颗油亮的玛瑙，又像粽子小姐因为太冷了，身上起了许多的鸡皮疙瘩。看到了这么鲜亮的颜色，真是让我垂涎欲滴。
我搓了搓手，吞了一口口水，拍了拍正在“咕咕”叫，朝着我抗议的肚子，急忙咬了下去，那味道真的让人难以忘怀，又鲜又软又翠。第一口只觉得有点稠；第二口还有一丝丝甜，和让人难以下咽的感觉；第三口的时候吃到了里面的心，像是进了天堂的那种飘飘然的感觉，那味道可真能算得上是“人间极品”。
说了这么多，我的肚子又饿了。好了，先不说了，我还是先去饱餐一顿吧。
篇四：舌尖上的美味
最忘不了的是外公家做的饺饼筒。饺饼筒是方前当地的一种风味小吃，制作时，将小麦粉和好，用手将面摊在一种平底的锅上，摊成一张30公分直径大小的软质的面皮，然后将事先炒好的各种料，如粉丝、萝卜、猪肉、豆腐等，根据个人的喜好，将一定量的料均匀地放在面皮上包好就可以吃了，如喜欢香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮变成黄色再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊，熟练地抓起一把，丢在早已烧得滚烫的大煎锅的边上，一圈一圈地把那面糊抹在锅中。直到皮成形，一把糊用完。抹过之处，薄如纸片，不熟练可能就会被烫伤。阿姨说她小时候经常练抹皮，手也被烫伤过好几次，才练就了今天的手艺。我虽然没亲身体验过煎锅有多烫，但只要看煎锅上不停冒着的烟，发出“滋滋”的响声，就可以明了煎锅的温度了。皮不一会儿就熟了，做好的皮摆在一个大的圆形竹篾里，一张又一张，先围成一个圈，再往中间摆。做好的皮，犹如一张张飘舞的裙摆，“飞”到了竹篾里。
外公家的一张小饭桌上，每逢这时总是摆上了各式各样的菜：有绿油油的豆荚，金灿灿的油渣，水灵灵的芹菜，又细又嫩的豆芽，猪肉，猪肝……对了，粉丝是绝对少不了的！用油混着粉丝，炒一炒，翻一翻，哇！粉丝大变身——原本又白又硬又干的粉丝变成了油光满面、又软又黄又滑的粉丝了！夹一筷，丝丝缕缕；闻一下，油香缭绕；尝一口，滑而不腻，真棒！除了粉丝，还需要煎豆腐。先把豆腐切成小块，放在电煎锅上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黄色，这时就得翻个面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥却不失嫩滑。另外，再放一些虾皮作佐料，也可以使饺饼筒变得更有鲜味儿。
到了中午，一切准备停当，大家就各自去取一张皮，按照个人的喜好往里面添馅儿，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松软适度，可好吃了！我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了还要兜着走”，回家时肯定要带回去几个，可以是早餐，可以是点心，可以是晚饭……
妈妈有时在家自己也会做饺饼筒，用小煎锅代替大煎锅，皮做好了，用四五种菜做馅，用皮把馅卷起来，和在外公家做的相比，除了小一号外，基本没啥区别。老实说，我并不是特别喜欢吃饺饼筒，可我喜欢做饺饼筒时热热闹闹的情景，喜欢大家在为做同一件事，同心协力的氛围，大家就像变成了同一个人似的，为同样的目标努力着，不懈奋斗着……
家乡的饺饼筒拥有家乡的气息，朴实、自然，就像观看田野风光一样，让人觉得很舒服。我希望这种气息永远飘荡在家乡中，永远，永远……
舌尖上的故乡作文 （一）
我的故乡——东北吉林，一个寒冷的地方，一个我熟悉的地方，一个我喜欢的地方。这里充满了我的怀念，这里都是熟悉的味道，小鸡炖蘑菇、白肉血肠，不过对我来说，学校附近的烤冷面是我我最怀念的味道。
烤冷面是一种有意思的食物，叫面，但其实更像是饼，近几年才出现。在长春街头，常常能看到围着白围裙的师傅推着小三轮车在街上慢行。车上牌匾红底黄字——烤冷面，再加上一句“韩国正宗”。大家不要被蒙蔽，其实据业内人士考证，烤冷面这东西，韩国没有，朝鲜亦无，只有长春才有。
三四年以前，这东西还只出现在红旗街一带，不出三年，竟已风靡长春——尤其是在各中学门口。每天放学，就有学生“呼啦”一下围到烤冷面车旁。接着，便是一阵乱哄哄的叫喊：“来份四块的，”“我要五块，”“我那份多加一块鱼排”……
烤冷面师傅手忙脚乱如一只八爪章鱼：往热铁板上浇点油，揭一片冷面放上，再打个鸡蛋，说时迟那时快，手中锅铲一伸一撤，鸡蛋“刷”的一声翻到冷面下边，散出一股浓浓的煎鸡蛋香。最后再加上香肠或鱼排，天女散花般撒上调料，再放上一把香菜。用锅铲卷上一卷，剁作八块，往塑料碗里一装——齐活。吃在口中，光是冷面的筋道加上调料的浓香就足以让人不能自已……
初三有段时间，晚自习结束得晚，常饿得头昏眼花，于是我就伙同几个同是饕客的朋友，趁低年级小朋友放学时混出校门，买上一小碗烤冷面，回教室慢慢享用。记得有一天，我不知怎么的，貌似饿疯了，竟掏出30元巨款，全买了烤冷面。卖面师傅愕然10秒，然后埋头烤面。不一会，我拎着一塑料袋的烤冷面，在旁人诧异的目光中走回学校。
那天剩下的课上，一觑得老师讲课忘情之时，我便偷吃上两口烤冷面，霎时心满意足。
舌尖上的故乡，烤冷面的味道。
舌尖上的故乡作文 （二）
我的故乡依山傍海，不仅风景优美，而且物产丰富。
几场春雨过后，田野里、青山间茂盛的竹林里就冒出一个个尖脑袋，这就是笋。这时的笋又嫩又便宜，是家家户户的菜桌上都有的家常菜。故乡上空漂浮着各种各样笋的味儿：笋烧肉肥而不腻；油焖笋又嫩又鲜；咸菜烤笋则十分清爽。吃不完的笋，也会做成成各种美食，或是罐头，或是笋干，又或全身是盐的羊尾笋。炎炎夏日，当人们没胃口时，取出几根羊尾笋，用温水泡上几回，直到去掉咸味，撕成丝，加上糖，味精、香油、就成了一道特别爽口的菜，使人一下子有了胃口。
七、八月份，漫山遍野的水蜜桃成熟了，那清香如同云雾一般，绕着每一户人家。骄阳似火的夏天，吃上一个水蜜桃，浑身充满了力气。瞧！那没了牙的老奶奶专挑熟透了的水蜜桃吃，那皮往上一扯，就全剥掉了。老奶奶一边吮吸，汁水一边顺着手不停地滴下来。看着她甜甜的笑容，一定甜到心里了吧。而年轻人喜欢吃硬硬的水蜜桃，咬一口，又脆又香，爽！
一到秋天，云淡日丽，田里的芋艿头成熟了。它一身长毛，黑不溜秋，但拔掉长毛，洗干净，烧熟了，可口美味。芋艿子炖排骨是一道菜，用小火慢慢炖，炖熟了，撒一把葱花，香气袭人。喝上一口汤，真鲜！芋艿子吃起来糯糯的、软软的、滑滑的，好吃极了，难怪俗语会说，跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。
故乡的美食不止这些，真是写也写不完，说也说不尽。当我们的舌尖时不时翻涌出那种熟悉的味道，我们就知道——家，一直在那里。
舌尖上的故乡作文 （三）
前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出，使我不禁启开记忆，忆起百里之外“舌尖上的故乡”。
我的故乡湖北黄陂，古代称之为黄国，据说是花木兰将军的故乡。很普通的小村落，阡陌纵横，河汊相连，溢满江南水乡的宛然与灵动。这里的水，除了满足日常生活、浇灌庄稼外，还赐予了人们许多水乡特有的美食。
野蔾蒿，便是其中一种。蔾蒿临水而居，耐阴喜湿。阳春三月，乍暖还寒，它们见风便长。远远望去暗红茎杆，一丛一丛生意盎然。
蔾蒿打回来后，一般不能马上食用，要堆在墙角边沤上几天，每日洒上几遍水，约摸三五天光景，便长出白中带绿的嫩梢。去黄叶老梗，留翠杆新芽，掐成寸长洗净，再割上一些半透明腊肉切成丝，爆炒三五分钟起锅。
盘中蔾蒿略带几分苦辛的清香，托着腊肉积淀了一个冬天的醇香，让每个故乡人都会为之倾倒。可惜的是，随着周遭环境的变迁，如今野蔾蒿也越来越难找了。去年清明，小姨带表妹从城里来踏青，闲暇之余，三天时间竟挖来满满一大袋，大喜，不仅饱了口福，更是一解我的相思之苦。
菱角是故乡人再也熟悉不过的，(m.taiks.com)生命力极强，几乎都是野生的。每到初夏，它们便会如约从水中发出来，那一根根源于肥沃淤泥之中的细长主根，便会如约托举起一个个菱叶盘子浮出水面，挤在一起，开出一朵朵小白花，衬着一塘一河的青绿，构成了故乡特有的旖旎。
常见人们站在岸边，将两根长长的竹篙伸入水中，轻搅菱角根茎，再贴着水面将它们拖拽上来。在锅中加姜蒜翻炒两三分钟出锅，吃起来也是清新得很，是故乡人夏天喜爱的下酒菜。
与菱角梗同生于水里的还有藕肠子，其实就是尚未长成的莲藕，因它前头有个像毛笔头的鼓包，我们老家一带都叫它藕簪。得到它一来你要会水，还要不怕冷；二来有时还得付出被长着硬刺的荷梗划伤的代价，更重要的是掏出一截藕肠子，实际上就会失掉一条藕，这是大人们最不愿看到的。
初夏午后，水还有些凉，我们几个便趁着大人们困觉，或去地里干活的当口，偷偷下到荷塘里，各自觅到一枚才露尖尖角的小荷，顺着荷梗一个猛子扎下去，一条白嫩细长的藕肠子便会从水底淤泥中抽出来，把它在水里摆两下，算是洗过了，便迫不及待地往嘴里塞，那满嘴略带水腥泥味的清脆嫩香，真叫一个爽啊……
我离开了故乡，三年前，我在省城武汉买了房子。居市区之中，高楼林立，但缺了许多故乡山村的灵气。每每静下来，思绪总不由自主地回到百里之外的故乡，那水、那田、那人……这些渐从我生活中逝去的故乡小菜啊，没有了你们，故乡的讯息又有谁人告知？我这游子与故乡之间靠谁来维系？我那浓浓的乡愁又该诉与谁听？
中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食。下面是我为大家整理的文章，希望对大家有所帮助。
舌尖上的美味作文【一】
掐着指头算算，寒假已经临近尾声，年味却久久没能散去。在过年期间中，最令人难忘的，就是那各式各样的美食。而在我的心中，最夺目的那颗星——就是妈妈手中的那一锅番茄牛肉汤。
在妈妈还在准备的时候，我们所看到的只有一锅透彻的水，稀稀落落的西红柿胡乱的浮沉着。可当盖上锅盖，给食材和水一个密闭的空间;燃一把熊熊的火苗，让这些奇妙的红色精灵在锅底舞动的时候，就仿佛有一种魔力在源源不断的注入锅中。我觉得，这种等待食物由生变熟的过程便是烹饪中最大的乐趣。
在等待它成熟的过程中，间隙还需加些辅料、主料与调料。每一次揭开盖子，都有一个惊喜在等着我，就好像在锅中孕育了一个小生命，看着他渐渐成长，就会有一种父母般的成就涌上心头。慢慢的，它变得有色彩了，逐渐变得红了，变得稠了;番茄变得软软的，牛肉也变得糜烂……
牛肉汤出锅的时候，香气已经弥漫了整间屋子。小心翼翼的揭开锅，水蒸气伴着香气扑鼻而来。红艳艳的汤汁，西红柿看起来有着沙状的口感，大葱像一叶小舟似的飘在汤面上。似乎还差些什么……别急。拿起白色的瓷质汤勺，对着汤深处轻轻一舀，满满的一勺都是牛肉，每块牛肉中都丰腴着的汤汁，看起来就令人欲罢不能。
用勺子盛一勺汤出来，吹一吹，但不要吹冷了，微微烫些更佳。饱含汤汁的牛肉、绵软的西红柿随着烫口的汤缓缓流入嘴巴里。舌尖先是感到一阵刺激，舌头会猛的一缩，但又马上适应这个温度;随后是西红柿独有的浓浓的香味，蔓延在唇齿之间久久不散去;最后，牛肉以肉类独有的鲜美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着汤汁一起通过食道，流下喉管，再流进肠胃中，分解为营养，再通过众多毛细血管输送到全身。这时，就会让人感到神清气爽、心旷神怡，让人无法自拔。
“哈——”满足的咂咂嘴，闭上眼，回味一遍刚才不可思议的美味……
舌尖上的美味作文【二】
那一道道让全家大饱眼福，满足口腹之欲的美食都出自于妈妈的巧手，每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其实，美食之所以会美，最重要的还是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感谢我亲爱的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉;吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的嘴，就无法好好感受它的内馅;如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏;那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。有一回，我感冒了，吃甚么都没胃口，正好那天妈妈外出，我躺在床上等待她回来。忙了一整天的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理，不一会儿，一碗热气腾腾的汤饺端了上来，只见饺子里加了鸡蛋，金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮，看起来格外耀眼，煞是好吃。我品尝着，内心暖暖的，汤里有淡淡的清甜，有鸡蛋的美味，还有深深的母爱，那碗充满母爱的汤饺，令我至今难忘。
舌尖上的美味作文【三】
我喜欢去姑姑家，喜欢住姑姑家的大房子，在大方厅里看大电视，在卧室里看国外动画片，坐在一体机电脑前查资料。可我最喜欢的还是让姑姑领我吃北京的特色小吃、美味佳肴。有廉价的，也有昂贵的。家里人都说我是个好吃的美食家。
我喜欢那家小馆的宫廷菜——皇坛子、砂锅居的焦溜丸子和砂锅白肉、正宗东来顺的涮羊肉、旺顺阁的鱼头泡饼、星期五餐厅的西餐——斜管面和鲜榨柠檬汁、宇宙韩餐的韩式排骨、百慧尚饺园的煎饺……可我最喜欢的还是北京烤鸭。
北京有好多烤鸭店，我去过全聚德烤鸭店前门的店，王府井的店，那个店还有一盘栩栩如生的“小鸭子”哪，羲和雅居的合和烤鸭，我觉得还是大董烤鸭店的烤鸭最好吃。
北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。大董烤鸭店的名字是怎么来的呢?原来总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此而得名。听人们说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
大董烤鸭店布置的富丽堂皇，餐厅的装修很有主题性，是以四库全书为主题的，非常文雅和人文化。烤鸭店的生意每天都红红火火，若不是提前订桌，还吃不上呢!
那儿的烤鸭比全聚德的好吃多了，我最爱吃的是鸭皮沾糖，太美味了，很酥，不觉得油腻，入口即化，滑而不腻，鸭肉质瘦嫩却不涩，还有小饼，跟其他地方的小饼不一样，似乎是加了糯米还是什么，成色均匀，薄厚适当，卷很多鸭肉汁酱也不会漏，很有嚼劲，比很多地方吃起来像春卷皮的那种饼好多了，另外还有那个空心的饼，不知道怎么做的，那么薄又不碎掉。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”;鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，值得尝试。烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。其它的菜品做的非常精致，每道菜都有各自的特点，每道菜都很艺术，造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”，而且能把菜做出一种意境，给人以惊喜。有机会一定要尝尝董氏烧海参!价钱也是很贵啊。正像奶奶说的，看价格，吓你一跳，尝味道，也吓你一跳，前者是胆战心惊，后者是心满意足。
篇一：舌尖上的美味
总有一种味儿，似和熙的春风，带来无尽的回味；总有一种味儿，似生你养你的老家，蕴含着无限的怀念；总有一种味儿，似昙花一现，触动你的心弦；总有一种味儿，似一张旧照片，勾起无限的回忆。
麻花，几乎无入不知，无人不晓，肯定都吃过，可是，南京的麻花却另有一番风味，想那便是舌尖上的美味。
儿时，不知为什么，对麻花情有独钟，到现在一想起麻花的香味，就感到心头暖暖的。那时我家在市中心，是一个繁华的地方，商场，娱乐场所随处可见，小吃街也大大小小有不少，摊上各色各样的美食看了让人眼花瞭乱，垂涎欲滴。每天一到晚上，市民们便会到广场上娱乐。我也一样，每天天一黑，小吃街灯一亮，我便拿了几块零钱，直冲下楼，奔向美食摊。我不是去买肉嫩多汁的咸水鸭，也不是去买酸辣爽口的凉皮，而是去买我最爱吃的——麻花。
我急匆匆地往麻花摊奔去，远远地就闻到时了麻花的香味，我咽了咽口水，加快了脚步，穿过摩肩接踵的人群，终于到了卖麻花的小摊上。卖麻花的是一对夫妻，四十几岁，男的做麻花，女的炸麻花。做麻花的叔叔个子不高，身体却非常结实，脸上的表情只有两种，时而沉默严肃，时而笑容粲然。炸麻花的阿姨则笑容满脸，和顾客们聊起家常来。我把钱递上去，说“三根麻花”。“没问题”。做麻花的叔叔笑着说。麻花摊前的顾客越来越多，只见叔叔揉着两团面团，不时往面团倒一些小苏打，两只有力的大手像生产线上的机器一样灵活又
有规律地运动着。他很快就将面团揉好，搓成细细长长的一段段，再将一段段的面对折搓成麻绳似的麻花，然后交给阿姨。阿姨从他的手里接过麻花，将这些胖胖的小家伙仍进油锅中炸，眼见着这些白白胖胖的麻花慢慢变成金黄的麻花，我就更加安奈不住自己，只得使劲地闻麻花散发出来的香味。终于，麻花出锅了，我一接过麻花，不顾烫嘴，张开嘴就咬了一大口，只听“咔吱”的一声清脆的声响，香气顿时冲入鼻腔，整个人就像被抽空了灵魂的躯壳一样，神情恍惚只是大口大口着麻花，漫步在黑压压的人群中。
麻花，有我的回忆，有熟悉的味道，难忘的舌尖上美味。
篇二：舌尖上的记忆作文
看到这个题目，我首先想到的事电视节目《舌尖上的中国》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，却有一种记忆永久地回绕在我的舌尖，那就是奶奶在年夜饭时包的饺子。 每逢年夜饭，我们一家人都会去奶奶家吃年夜饭，而奶奶包的饺子是我们家年夜饭的重头戏。奶奶的饺子堪称一绝，首先是颜色的绝，奶奶包的饺子是五颜六色的，红的、紫的、黄的、绿的，还有黑的呢！做这种彩色饺子工序可不一般，先要用榨汁机榨出红色的番茄汁 ，绿色的芹菜汁，紫色的甘蓝汁和黑色的墨鱼汁呢！然后再分别用这些汁和面，就做出不同颜色的饺子皮了。记得我问奶奶：“这样做的饺子皮多麻烦啊！”奶奶只是笑笑不说话，在一旁的爸爸说：“奶奶不嫌麻烦，是想让咱们吃的高兴啊！”的确是的，当一个个颜色各异的小饺子摆在盘子里的时候，真像一幅美丽的水墨画呢！奶奶的饺子不光颜色好看，样子也是形态各异呢！有的像小元宝，有的像小月牙，有的像小莲花，真好似一件件手工艺品。要说最绝的，还是饺子的味道，每一种颜色的饺子都有不同的味道：番茄的鲜酸，芹菜的青脆，鸡蛋的香软，墨鱼的嫩滑，让吃的人根本停不下来。
饺子象征着团团圆圆，红红火火，每年大年三十，无论是南方还是北方，家家户户都要吃饺子，全家老小围在一起，一边天南海北地聊天，一边和面擀皮，包饺子，我们家也不例外，每逢奶奶包饺子的时候，我和表姐一定会来“帮忙”，与其说是帮忙，不如说是捣乱，我们偎在奶奶跟前，你往我脸上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，闹得不亦乐乎，而此时的奶奶也绝不会责骂我们，只是边包饺子边看着我们姐俩乐。当然，我们也会正经干活，结果却是把奶奶的元宝饺子变成了“小馅饼”,可姑姑却在一边说：“这姐俩做的是太阳花啊！”望着这名字好听模样实在古怪的“太阳花”，我们一家人又笑成了一团。
终于到了吃饺子的时刻了，当奶奶把一盘冒着热气的五彩莲
花饺子端上桌时，大家更是就迫不及待地举起了筷子，我也赶紧夹了一个放在盘子里，趁热放进嘴里，顿时，水饺馅里的汤汁涌上了我的舌尖，啊！好醇，好润，好香，我沉浸在美味的世界里了，闭着眼，陶醉地说了句：“啊！美味极了！”这一下又引得全家人哈哈大笑起来……
在以后的日子里，我吃过无数次水饺，但是留在舌尖上的记忆却永远是年夜饭上的那顿水饺，想想也许是它让我想起一家人的欢笑，想起一家人其乐融融的温情吧！
篇三：关于家的作文：舌尖上的家
妈妈特别喜欢在家里做点奇怪的'小甜点，虽然好吃又好看，但始终不能填饱我的肚子，唯独那看似寡淡无常的白米饭，各种各样的家常菜和那一盆看起来那并不好看的汤才能满足我的食欲，这就是家的味道吧。
每次妈妈做米饭，都会问我要吃什么菜，大概十次有六次都会跟妈妈说：“吃咖喱吧~~~”“好吧，就吃咖喱！”每次妈妈都很爽快，黄澄澄的咖喱浇在米饭上，和一些放在咖喱的菜丁一起落在米饭上，对我来说简直就是人间美味，当然也只有妈妈能做出来这么好吃的味道，这是外面做不出来的，也许，家的味道中还包含了一丝咖喱的香气呢。
吃过米饭，我还意犹未尽，这种时候还需要一盆热热的汤。没错，我爱喝汤，所以妈妈经常会在饭后像变魔术一样把汤端在我的面前（因为我会在妈妈做饭的时候进去探视，可从没见过她在煮汤）。汤，在喉咙中留下美妙的味道，这是只有妈妈做得出来的味道。哈，好像家的味道中还飘出了一丝汤的香味呢。
吃饭结束后，厨房里又会传出“哄……”的声音，那是妈妈在为我制作美味的果汁，今天草莓，明天苹果，每天都不重样的。很快妈妈就会把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每当这时候我心里就会和嘴巴里的味道一样的甜，这是妈妈用心为我做出来的，我在心里暗暗感谢妈妈，因为我不好意思说出口。嗯，这果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。
米饭、咖喱、汤、果汁，每一个都是我的最爱，同时也代表了家的味道，爱的味道，它不断刺激着我的味蕾，时刻提醒我，家，才是最美好的。
篇四：舌尖上的《论语》 高一作文
子曰：“温故而知新，可以为师矣，学而时习之，不亦乐乎？”这些朗朗上口的古诗名句，带给我们的不仅是一段历史、一个文化的巨大魅力，更让我们体会到了这种文化在舌尖上酝酿的特有的味道。
以前谈到舌尖，人们都会想到品尝美食，通过品尝美食了解各地的风土人情，人文地貌，真叫人赞不绝口。是啊，哪有人不喜欢味蕾的享受呢？同样的道理，身为一个华夏子孙，怎能不对自己博大精深的文化所哲服呢
子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”就教导了我们如何把握友情，珍惜友情。是啊，就好比刚上高中的我们，同学们为了共同的目标相聚到了新的集体，可谓找到了一群志同到合的朋友，在新集体中我们大家应该相互信任、相互帮助，懂得分享，善于理解，善于沟通，这样我们才能收获属于真正的友情。
子曰：“敏而好学，不耻下问，温故而知新，可以为师矣。学而不思则罔，思而不学则贻。三人行必有我师焉；择其善者而从之，其不善者而改之”这些均是大家所熟知的《论语》名句，这些千古名句正是孔子教导我们要以什么态度来学习，假若我们真正领悟到它的意义，那么我们就找到了学习的方法，找到了自觉修养，虚心好学的精神，指引着我们这些正在求学的学子们，找到适合自己的路。即使这条路坎坷不平，异常艰苦，但它也有自身的意义。这就如同品尝美食一样，食在口里，滋味却在心里，或许文化精妙之处就在这儿，不仅让我们认识品尝到了美食，而且它还是一辆文化历史的列车，搭乘着这辆列车，让我们纵观千古传奇。写到这里，内心情不自禁的又背出论语，虽然大部分儿时就以耳熟能详，但再读就仿佛身临其境，席地坐在孔子旁边，跟随他谈天说地，游大好河山，听人生哲理。
我不明白孔子是如何领会到这些人生哲理，也许在他之前古人还有一部比《论语》更精深的书，倘使孔子曾经读过，便知此多哲理。倘使孔子是用心，用自己的学识去悟出来的这许多哲理，站在2000多年后的今天，他的《论语》我觉得仍然是指引我的路标。孔子真是一位伟大的历史人物，他的成就无人能及。齐鲁大地孕育了中华文明的先驱，我们做为后世者，要把《论语》妆作一道美味一样品尝。
差不多该收尾了，于是嘴里不禁又摇头换脑念出了：“子曰……。”的确这样的情节我时常都会在脑海里浮现，也许它已经写进了我心中的菜谱了。
篇五：中学生作文：舌尖上的美味之北京烤鸭
天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！
暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。
挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来
当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！
北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？
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