热干面，武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
青山麻烘糕 青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。
湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
湖北的10大小吃如下：热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
在最新的网络平台当中爆料出，有一位餐馆老板吐槽牛蛙注水非常的多。这也是非常不好的现象，有不少网友纷纷呼吁道，希望相关的餐饮老板能够采用正确的法律途径维护自己的权益。
牛蛙注水一直是市场的潜规则。据这位老板说，在以前，牛蛙也会经常被注水，但是，现在这种情况太严重牛蛙注水太多，有的看上去就像个气球一样。但是，当他们回去做成菜的时候，这些被注进去的水都要出来，或者被蒸发掉。
餐馆老板吐槽注水牛蛙如气球，市场上这种行为是不合法的，涉嫌销售伪劣产品 在我们国家 ，为了保护消费者的合法权益 ，在市场上购买到注水牛蛙 ，并且是行业潜规则 ，销售者属于知法犯法 。
一位餐馆的老板，他发视频在网上吐槽，他说自己批发的牛蛙都被注过水，就像气球一样。餐馆老板吐槽据老板介绍，这种事情在行内是很常见的。只不过是自己购买的这批牛蛙，注水的现象太严重了，他才会发视频在网上吐槽。
1、恩施土家酱香饼 它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味2恩施炕马铃薯 不知是因为恩施的土豆。
2、第一种，三鲜豆皮 三鲜豆皮是最受武汉人欢迎早点之一，外地人可能没见过，但它是湖北省武汉市的一道特色有名小吃。刚做好的三鲜豆皮看起来色泽金黄，吃起来香脆可口，滋味鲜美，肉香味十足。三鲜豆皮以其独特风味远近闻名。
3、三鲜豆皮 三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
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