1、湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
2、湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
3、湖北菜的特色菜有红烧武昌鱼、荆沙甲鱼、红烧鮰鱼、香煎大白刁、恩施腊猪蹄等。红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼，是湖北的特产，已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小，身体平扁，其肉质细嫩，味道鲜美。
豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
香煎刁子鱼：湖北荆州水质特别好，特产大白刁鱼，因大白刁鱼其身修长，且嘴巴向上翘，在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。
恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。
孝感瘦肉粉是湖北孝感人最爱吃的早餐之一。孝感瘦肉粉是将米粉煮熟后，加入汤水，放入熟瘦肉，撒上香葱，配上调味料就可以食用了。孝感瘦肉粉是非常不错的早餐。炸粑粑 炸粑粑是湖北的特色小吃之一。
湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
湖北必买的10种特产：热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、武汉鸭脖、糊汤粉、黄陂豆丝、武汉烧梅、鸡冠饺、汽水包。热干面：热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一，亦是汉味小吃的代表作。
湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
湖北的特色小吃有：热干面、瓦罐鸡汤、八卦汤、孝感麻糖等。
1、豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌，而且许多地方的人也都接受了这种食品的存在。
2、武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
3、湖北的特产有：房县黑木耳、洪湖莲子、宜城板鸭、热干面、武汉鸭脖子。房县黑木耳 房县黑木耳是湖北省的一种名贵食材，因其肉质鲜嫩、口感嫩韧、香味独特而备受青睐。
4、热干面：湖北省武汉市的特色小吃。热干面选用细而有弹性的面条，搭配麻酱、芝麻酱、辣椒油、香菜等制成的调料汁，味道鲜美。 武汉热干豆皮：与热干面同源，是另一个特色小吃。
5、总结 湖北是一个美食之乡，拥有众多特色美食和地方特色的著名特产。荆州腊肉、宜昌蒸鱼、巴东蒸鱼、荆门豆皮等特色美食，既有口感鲜美的特色佳肴，也有香气四溢的特色小吃。来湖北旅游，品尝这些美食特产是不容错过的。
6、湖北特产最出名是汉绣、热干面、武昌鱼、潜江龙虾、罗田板栗。汉绣 汉绣是湖北省的非物质文化遗产之一，有着非常悠久的历史，是流行于武汉、洪湖一带的传统刺绣。据记载，汉绣始于汉，兴于唐朝，在清朝的时候非常盛行。
1、排骨藕汤 湖北菜有精致、讲究的一面，除了鲜美的菜肴，小吃也是湖北的一道风景线，下面就来说说湖北的特色美食吧！孝感麻糖 一说到湖北孝感，人们第一个想到的肯定是那个白如霜、扑鼻香的孝感麻糖。
2、荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜，是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，经精心烹制而成的，在外地的名声可是非常的有名气，是湖北特色菜之一。
3、湖北最出名的特色菜有：葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。
恩施土家酱香饼，它是湖北恩施土家族特色小吃，遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼，口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软，酱香浓郁，辣而不燥，独特的风味。
湖北特产排行榜前十名为：热干面、精武鸭脖、云梦鱼面、武昌鱼、三鲜豆皮、土家酱香饼、荆州鱼糕、孝感米酒、东坡饼、黄州烧梅。
湖北特产排行榜前十名是鄂州武昌鱼、宜都宜红茶、武汉热干面、恩施玉露、洪湖莲藕、罗田板栗、潜江龙虾、秭归脐橙、房县黑木耳、汉绣。武昌鱼是湖北人很喜欢的草食性鱼类，肉质鲜嫩肥美，营养价值也非常之高，是梁子湖的特产。
面窝 武汉美食排行榜前十名中，面窝是最有名的，它由米浆、豆浆和葱花等材料制成，外表酥脆，内部松软，武汉人非常喜欢面窝，经常在早餐时间食用。它不仅口感独特，而且非常美味，深受武汉人的喜爱。
湖北是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。
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