武穴酥糖：湖北省黄冈市武穴市的特产，国家地理标志产品，武穴市传统糕点之一。东坡饼：黄州地方风味名点，距今有九百多年，具有酥、香、脆、甜的特点。相传为苏东坡起意，由安国增大和尚残谬试制成功。
黄梅鱼面。黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。黄梅鱼面原名捶鱼面。
黄冈包含的特色小吃有：东坡豆腐，使用豆腐，香菇，笋片放在一起烹饪，色泽鲜艳，外焦里嫩，香气四溢，逐渐成为了黄冈很有特色风味的佳肴。烧梅，很传统的一种特色甜食，相隔至今有900多年的时间。
罗田天堂腊肉罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。客来将腊肉取下，猛火烧皮，洗净，切成大片，这时，瘦肉通红，肥肉透亮，散发出腊肉的芳香。
黄冈著名美食如下：罗田甜柿，中国湖北省大别山区黄冈市罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。
马曹庙狗肉，黄冈团风县特产，是黄冈市团风县的一个特色菜肴，味道鲜美，选取农村散养土狗，烧松柴，用铁锅，取九姑井水焖烧，只加辣椒和盐，不放其它佐料。闻一闻，浓香四溢，尝一尝，肥而不腻。
1、煎饼是浠水最具代表性的小吃之一。和其它地方的煎饼不同，浠水的煎饼是全麻酥脆，内馅鲜香可口。配以酸辣酱、葱花、芝麻油等酱料，更是美味无比。
2、第一，黄冈浠水县有着丰富的特色小吃，比如著名的五谷丰登，这种质地松软、颜色诱人的面食，在黄冈浠水也十分受欢迎。此外，猛腮炖鸭、刘串烧烤、豆角炒肉等当地特色小吃也是深受广大游客和当地居民喜爱的。
3、第一家浠水好吃的餐馆是“佗家酸菜鱼”。这是一家特色餐馆，以湖北传统酸菜鱼和湖南名菜剁椒鱼头为主打，酸中带香，鲜辣适度，让人欲罢不能。此外，这里的烤鱼也颇为不俗，肉质鲜美，口感十分爽口。
4、浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹，在浠水县颇有盛名，用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜，是到了浠水必尝的美食。
5、又名“东坡莲藕”，为当地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加凉糖、金钱桔、莲米、花生桂花等，经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。
6、配上浠水绿杨桥牌糯米封缸酒味道更是一绝。巴河九孔藕 巴河莲藕，也称“芝麻湖九孔藕”、“芝麻湖藕”。比常规藕多出一孔，有文称：“世上九孔藕，唯巴河独有”。
炒螺蛳是农村人下酒的好菜，餐桌上多了一道炒螺蛳，一家人胃口大开，饭也多吃了，农村这么好的美味，城里人确实平常吃不到，而农村想吃话随便下河一摸，便随手可得的美味。
新鲜的生姜煮鸭子是最美味的，不过我们家一般都是用来做酸姜。
买来后直接放锅里煮熟然后晒干挺好吃，这种小吃可贵呢，一斤要近10元。麦芽糖 这个在城里肯定是吃不到的，只有到了农村的集市上才有卖，麦芽糖是小时候的味道。福建漳州地区汉族小吃。
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