本篇文章给大家谈谈外地人无法接受的湖北美食，以及外地人无法接受的湖北美食是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
我来回答一下湖北黄冈的特色 美食
1.巴河鱼面，巴河藕粉
2.红菜苔，每年的冬季家家户户都少不了，家家必备
3.枞菇，这个是有季节性很强的，目前都是山上纯野生的，不能种植，湖北黄冈多山区，不是所有的山都会长，一般山上有松树的下面才有，在松针上长的，一般六月份，雨水多的时候有，还有九月份也有，现在采摘的人多了，很多人开车来采摘，刚采摘下来的，掰开就会发现有血丝的，嫩的好吃，老的就是渣渣了，过了这个季节也不好吃了。菜市场也有卖的，都是农户大清早去采摘的，早上起早去买45一斤，去晚了就没有了。炒菜煮汤非常鲜美。
作为一个在武汉生活了七、八年的外地人（目前已定居），我来说一说。全不全面先不谈，毕竟 美食 这块很难列举全面，我觉得好吃的都在深街小巷，需要自己去发现
第一个：武汉热干面
这个不接受反驳，出了武汉的热干面口味都差的要死，更不要说外地了，这个绝对是特色 美食 ，过早来一碗热干面，再配上一碗蛋花米酒，不得了哎~
第二个：锅盔
出名的锅盔是公安锅盔，我之前去当地吃过，味道确实好，武汉这边前几年很火的是矮子锅盔，每次吃都要排队。这个一定要乘热吃，凉了难咬。
第三个：三鲜豆皮
不了解的人可能说豆皮哪里都有，不是滴哈，这个豆皮是鸡蛋液包裹着糯米，用油煎出来的，第一次吃的时候觉得咸，因为上面有豆干丁做的酱料，里面还有一些笋干，具体的我也怕麻烦，没有上网查，给个图片你们看看。
第四个：武汉鸭脖
比较出名的品牌是周黑鸭，不能吃辣的外地朋友吃的时候记得带瓶水在身边（亲身经历），又麻又辣，但是停不了口
第五个：凉拌鱼皮
这个怎么说呢，清凉爽口，我本人不是很爱吃，但这也算是一个特色菜吧
第六个：藕夹
湖北是产藕大省，特色 美食 总是伴随着特产，藕夹就是其中一种。藕夹就是在藕中间添上肉，再经过油炸，一道藕夹就成了，表皮不油腻，藕比较爽口，肉比较油腻，这个我比较喜欢，有时候当饭吃
就先列这几个，后面还有，比如，珍珠丸子、襄阳牛肉面、清蒸武昌鱼、面窝、小花菇之类的，我就不一一列举了，饿了，去吃饭。
湖北仙桃米团子，一种在正月十五吃的 美食 。用大米粉包香干粉丝腊肉等馅料蒸熟即可，用柴火烤着吃更香。
我来说点具体的吧，就说湖北孝感那地方的特色食物，略举一二：
一、糊汤米酒。
主要食材是米酒、汤圆粉、白砂糖。在孝感老城区槐荫大道与城站路交汇口的人行天桥西北角有个老店，做得有代表性，可以去品尝。
二、白花菜。
说起这个菜，很多外省的朋友怕不认识。这个菜从菜园割回家以后，清洗干净，然后像切葱花似的，把它切成碎段，加盐揉搓腌制，然后放于凉爽之处，十几天后腌制成熟，即可取出炒食。那个香味儿呀，非常特别，非常能勾起人的食欲，就着它，饭量小的人，也会多吃几碗饭！
而且这个腌制白花菜，用来炒酸菜鱼（比如泥鳅、腌制鱼块），哎呀妈呀，那味道更加诱人啊！我说着这菜，口里忍不住就馋液直冒啊。
三、金艾菜。
这个菜，可不是没吃过这菜的读者诸君所想象的那种艾菜哦。它是孝感地区独有的一种蔬菜，茎杆是有四条棱的，细细的，比较硬。所以在它长成摘来吃时，做法是先摘取它所有的青叶，嫩枝干及顶端的嫩芽头（茎杆不要，因为太老太硬），洗净，加盐揉搓腌制一小会。然后——有两种做法了：一种是加油现炒，加点鸡蛋也行。一种是加芝麻油凉拌。这两种做法，都能体会到金艾菜特别的清香美味！
补充说明一下，在网页搜索这个金艾菜的图片，是搜不到的。输入这仨字，出现的是其它蔬菜的图片。这个菜的图片，只有以后回到家乡，亲自去自家菜园拍摄了。
——哎呀，我干嘛给你们说这个呢？！说得我口水直流，肚子饿了。因为身处外省，见不到这些东西，馋得我身体发虚！！好想念老家的特色食物啊！
此时正是做午饭时间，不跟你们说了，先去将就弄点饭菜填填肚子。
荆州鱼糕！！
作为湖北麻城人，就说说麻城 美食 ，别处肯定没有。
1，麻城肉糕。将鱼剔骨，肉去骨，剁成碎沫子，加入红苕粉，加水，按比例调匀，再放蒸笼蒸熟。
2，麻城鱼面。以鸡蛋，鱼，和淀粉作料，按比例调好，在锅里蒸熟。
3，麻城蛋糕。以鸡蛋和面粉搅匀，铺锅里薄烫，再卷成圆筒。
湖北省位于我国中部地区，与安徽和重庆，陕西等省份接壤，全省大部分地区属于亚热带季风性湿润气候，省会武汉在全国都是比较出名的城市之一，说到湖北有什么好吃的别的地方没有的？今天就为大家介绍几种。
楚菜在湖北分布很广，菜品多水产，注重本色，擅长蒸，煨，炸，烧，烧等烹调方法，具有滚，烂，鲜，醇，香，嫩，足七美。
就拿名气最大的热干面来说，这道 美食 是武汉当地面食的代表，面条 煮熟，过冷后加入各种调味料拌匀即可食。
还有就是豆皮，豆制品的 美食 全国都有，但是武汉当地的豆皮绝对算是小吃界的霸主，在武汉算是特色 美食 了。精武鸭脖也是武汉的特色 美食 ，但是现在都分店全国都有。当地人喜欢吃的酥油饼，剁馍，米粑，粉等 美食 在很多地方都有。
除了小吃，当然少不了楚菜，湖北各个地市的菜肴各有特点，因食材种类多，做法不一，一般菜品都是别的地方没有的。
像沔阳三蒸，海参丸子，黄陂三鲜，蟹黄鱼翅，八宝海参，荆沙鱼糕，皮条鳝鱼，当地产的武昌鱼 清蒸而食，金银蛋饺，瓦罐鸡汤，梅花牛掌，虎皮蹄膀，黄州东坡肉，用猴头菇做成的武当猴头，大头菜肉丝，三镶盘，珍珠圆子等都是湖北比较好吃外面没有的 美食 。
楚人吃的食物多为当地所产，以稻为主，喜欢吃鱼肉，蔬菜种类多样，汤品也多。各类菜肴浓汁芡亮，香鲜味美，惹人垂爱。好啦，就为大家介绍这么多，欢迎留言关注哦！
一、武昌鱼，这个只有梁子湖出的才正宗
二、洪山红菜苔，全国各地的菜苔多了，但只有洪山那一小片的最好吃。
三、热干面
还有甜豆浆蛋酒孝感麻糖武穴酥糖黄石港饼新洲鱼面洪湖藕粉菱粉郧县蘑菇罗田板栗…………
浠水县芝麻湖的藕！
湖北有什么好吃的，壹周君觉得不要太多太多了，请吃货们收住口水。
首先就是襄阳牛肉面一辣二麻三鲜，味道可口，口味悠长，久食不厌。牛肉面和黄酒是绝配哦！同牛肉面的还有襄阳缠蹄，可与金华火腿、宣威火腿媲美。切成圆片状，多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味悠长，是下酒的好菜。
另外还有襄阳一绝，襄阳酸浆面发源于清朝，已有100多年的历史。在琚湾街道，酸浆面充斥着口鼻。
盘膳也十分好吃，发源于湖北宜城市，相传楚国大臣伍子胥逃亡时，农妇用吃鳝鱼选剩的小鳝鱼干煸做成，盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，所以取名盘龙膳。还有我最喜欢的剁椒鱼头，因堵河盛产胖头鲢鱼，便用鲢鱼头配野山椒做成了剁椒鱼头。
三合汤是郧阳风味美食。一碗正宗的三合汤含有农户的红薯粉，牛肉片以及小饺子。房县小花菇随着《舌尖二》，已成为明星产品。肉厚、细嫩、鲜美，有爽口感。
马坪拐子饭也是不容易吃到，传统做法是选猪脚拐子部分及猪肘子肉，放在瓦罐里炖酥香，拐子饭特别是在早上吃，“吃豪华早饭”。
宜昌凉虾以大米等为原料，红糖水为调料，夏季勾兑冰水后饮用，深受宜昌居民喜爱的饮品。
榨广椒为土家族的特色菜肴，尤其野山关为最佳。焖、或蒸再炒腊肉食用，酸辣味十分特别，以土腊肉一起炒会更加爽口，是一道开胃下饭菜。
恩施土家油茶汤是一种似茶饮汤质的小吃，香、脆，味美适口，是土家人传统的钟爱的风味食品，故有民曰：“一天不和油茶汤，满桌酒肉都不香”。凡是贵客临门，都要奉上香喷喷的油茶汤款待，也成了游客旅游必尝的风味。
湖北是承东启西、连南接北的交通枢纽，武汉天河国际机场是中国内陆重要的空港。长江自西向东，横贯全省1062公里。长江及其最大支流汉江，润泽楚天，水网纵横，湖泊密布，湖北省因此又称“千湖之省”。楚菜（又称鄂菜）是中国传统菜系之一。楚菜以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，自成体系，被列为全国十大菜系之一。
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国.至今已有170多年的历史，2011年3月被商务部评为"中华老字号"。
早堂面最大的特色就在于富含胶原蛋白和多种营养成份的高汤。先生吃碗早堂面，像喝红牛不疲倦;女士吃上碗早堂面，赛过去趟美容院。捧着这样的一碗面，看着劲道面条在乳白的高汤下隐现，白嫩的鸡肉和猪肉，焦黄的鳝鱼，加上青翠的葱花，无不在挑逗着你的胃。吃在嘴里，面条柔韧、爽滑。汤汁中有鸡、鱼、肉味，鲜而不腻。鳝鱼的酥香，鸡肉的鲜嫩，瘦肉的醇香汇聚，瞬间就征服了你的味蕾。
孝感麻糖以芝麻、糯米为主要原料，配以桂花、金饯桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。芝麻脱壳处理要求彻底，只有这样，才能保证成品色泽纯白，酥香，入口无渣。因此要严格掌握浸泡去皮工序。视气温和水温的不同，决定浸泡时间，使芝麻充分吸水膨胀，便于去皮。根据浸泡程度，恰当地掌握去皮时间，以去净芝麻皮。
土家烧饼，先来炒肉末，锅里加少量的油，放孜然粒，花椒，干辣椒。把油炼香捞出来，将肉末炒熟，沥干多余的油，加蒜末，辣椒粉，孜然粉拌匀等待用，这就是烤制出来的，从外观上看和外面的一样，撒上点蒜花。面粉中加少量的发酵粉，将面和成软硬适中的面团，用擀面杖，擀成厚一点的饼。在饼表面刷上一层蛋液，撒上炒好的肉末，蒜花。
麻城白果肉糕，肉糕在人们心中的地位一经确定，就如同捧红了的歌星，场场不离。如今无论哪家有了红白喜事，或春播秋收、嫁娶迎送的，筵席上肉糕总要闪亮登场。所以，有串门走亲戚的，都不说去哪家去吃饭，而笑咪咪地说去“吃肉糕席”。盛肉糕的碗通常是大海碗。切成块的肉糕有的是背靠背地站成一圈，这叫“梳子柄”。稍稍殷实点的家庭，则像砌墙一般，砌成圆柱形，这叫“码砖墙”。码好后，又在上面撒些生姜、葱、红辣椒，喊上一声“肉糕来啦！”便将春节的气氛推向了高潮。
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