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1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。
2、无锡酱排骨
酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。
3.玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。真的超级好吃。
无锡特色美食有无锡小笼包、清炒虾仁、太湖一锅鲜、无锡排骨、玉兰饼、梁溪脆鳝、太湖三白、响油鳝糊、三鲜馄饨、糖芋头、肉酿面筋、脆皮银鱼、镜箱豆腐、腐乳汁肉 、梅花糕等。
1、无锡小笼包
当地人称小笼馒头，是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包，10个包子为一笼，现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色，因为无锡当地口味，所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。
2、清炒虾仁
清炒虾仁是江苏地区传统名菜，属于苏帮菜的一种，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。
3、太湖一锅鲜
太湖一锅鲜是地方传统菜，小螃蟹、河鲫鱼、蛤蜊、蚌肉、鱼豆腐、平菇等食材一锅炖煮，典型的河鲜大杂烩，汤里混杂了各种鲜香。
4、无锡排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”，是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜，选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎，通常可以作为宴席凉菜。
5、玉兰饼
玉兰饼是用糯米做成的外皮，包上各种馅心做成，鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆，吃来外脆里香。
6、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝，江苏鳝肴地方传统名菜，属苏菜系无锡菜。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成、松脆适口即使保存几天，也不会发软。
7、太湖三白
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。烹调太湖三白需极为注重食材的新鲜程度，多采用清蒸白灼烹调方法，保持食材原味。
8、响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。响油鳝糊务必选用新鲜鳝鱼制作，鳝肉鲜美、香味浓郁。成菜颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
9、三鲜馄饨
无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，非常味美。
10、糖芋头
糖芋头是江苏无锡地方传统名点。它选用芋头，红糖 ,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，也是当地人喜爱的日常点心。
无锡排骨，是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，兴起于清朝的光绪年间。无锡排骨的烹制十分讲究，一是精选猪身上肉质细嫩的排骨为原料。二是作料要好，需要用黄豆酱油、绵白糖、黄酒、葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，100斤生的肉骨头，要加酱油12斤，白糖3斤，黄酒3斤，用文火烧两个小时，最后制得64斤左右的无锡排骨。其特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜。
梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝。相传始创于一百多年前的太平天国时期，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的，传说是过去太湖游船上的船菜。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味松脆适口，味浓汁酸，即使保存几天，也不致发软。
惠山油酥，原名重油烧饼，别名金刚肚脐，是江苏无锡传统名点。这是一种香甜可口，颜色呈褐黄色或金黄色的著名小吃。以桔皮、白糖、核桃仁、青梅干、植物油等多种原料作馅，用精面粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、松的风味。受到无锡以及周边地区的人们的喜爱。
王兴记馄饨，江苏无锡著名的小吃，创始于1912年，创始人为王庭安。制作材料有精面粉、猪腿肉、香干丝、蛋皮丝、青蒜末、榨菜、料酒、味精、肉骨汤等多种原料。制作时面团不宜太软，肉馅要搅至起筋，煮馄饨时锅内水要宽、火要旺，水沸后要加一两次冷水，保持水微沸，以免煮破面皮。
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，特别注意食材的新鲜度；因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼，注重食材的原味。
宜兴一带每逢农历四月初八，有着用乌饭树叶煮乌米饭的习俗，不过现在随时都能在饭店里吃到。采集乌饭树的叶子洗净后煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。颜色乌黑油亮，数日不馊，口感清爽。有安神、明目、乌发之功效。
土生土长无锡姑娘认真答题。
小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国，一共四家，惠山古镇，南下塘，五里新村，海岸城。
特点是非常大，一碗五只（全肉加虾）或者六只（荠菜肉馅），基本都是无锡老阿姨纯手工包的，蟹黄小笼包强推，现做现蒸~海岸城店环境不错，其他嘛就不要强求卫生和环境啦。
【熙盛源】分店超级多，最好吃的在健康路上。
其他分店都不推荐。
【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃！总店在曹张新村，我在芦庄菜场吃的，也很好吃。
现做现下，从小吃到大呀，皮子非常薄。
至于什么王兴记，苏兴记，超王记，通通不要去！面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆，叫【琼琳阁面庄】，总店在苏州，确实很好吃呀。
没有味精，高汤调味儿，蛋黄狮子头一万个赞。
还有锡山上龙光塔，梅园上开元寺，鼋头渚上xx寺的素面。
不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。
酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面，在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边，有家名不见经传的小店，卖酸辣汤和粉丝。
超级好吃！童年的味道！某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图，滤镜都没有！就是这么破！可是好好吃呀怎么办！酸辣汤旁边还有一个炸物摊，专注做路边摊二十年！随便炸个什么都好吃！真的好吃！拿身份证押出来做担保！玉兰饼:【毛华玉兰饼】靠着玉兰饼起家的呀，现在都好几家分店了。
好多无锡奶奶都是二十几个一买的。
【天福苑】老实说，我觉得天福苑的要比毛华的还要好吃！不过天福苑只能堂吃，不给外卖。
梅花糕:大成巷上的三家都不错~豆沙馅的吃的时候小心烫伤哈~生煎:震源生煎（貌似现在改名了），还有八佰伴后门的【欢喜锅贴】，对啦，欢喜锅贴里的酸辣汤也不错，汤底里加了山药。
包子:【鸿运大包】经常排队，而且队伍很长，不过我个人不是很喜欢，口味喜好吧。
【灵素灵素包】沁园菜场上。
纯素油，还有面筋豆腐干什么的，蛮好吃的。
排骨:【三凤酒店】就是三凤桥啦。
无锡排骨头牌呀。
炖的很烂，偏甜，无锡人都觉得甜。
【天福苑】没有三凤桥这么甜，本帮菜做的都很好。
在金城湾有个分店叫【天福花园】，也是爆满，根本订不到位子。
总结:一般连锁店都没啥特别好的正宗味儿，走街串巷才是寻找美食的途径。
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