1、鲜鱼加工：采用以鲜鱼(青、鲤、草鱼为佳)，用清水洗净，剖去鱼头、骨刺、内脏等，用绞肉机把鱼肉绞成鱼茸。
2、食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。
3、如何将云梦鱼面煮得更加好吃呢？首先，选对鱼肉是关键。应选择肉质紧密、无腥味的鲢鱼去切成花片，加入适量的盐和酱油腌制20分钟，提高鱼肉鲜美程度。其次，煮面的水一定要足够多。
4、鱼面用清水泡一晚上，这样会比较好，鱼面比较吸水，泡发后再处理会比较好，煮的时间也会短一些，干的鱼面和泡发好的鱼面还是区别不太大。蒜苗切小段、小米辣切碎丁备用，姜丝和蒜末一并备好待用。
螺蛳粉是湖北的特色小吃之一，以其麻辣鲜香而受到人们的喜爱。制作螺蛳粉的步骤较为复杂：先将螺蛳煮熟后捞出，然后将米粉煮熟，加入螺蛳、豆芽、葱花、辣椒油等配料，拌匀即可。
热干面热干面是湖北武汉具代表性的小吃，在全国也都非常有名，其做法简单，是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料，味道十分鲜美，是中国十大好吃的面条之一。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。
武汉热干面：作为湖北省会武汉的一道传统美食，热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁，再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料，味道非常鲜美。
米茶是湖北省荆门市钟祥地区的特色风味小吃。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴。若吃隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。
湖北的特色美食有：豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
1、“买它”，还能引经据典作打油诗；李佳琦还是一贯的语速惊人、情绪动人，两位在镜头前紧张地推荐了17件商品，热干面、藕带、香菇、酒酿、茶叶等湖北产品轮番上阵。
2、但是，去不了武汉也没关系。最近，李佳琦推荐了正宗的武汉热干面，在家也可以自己做。我在直播间抢购了3包，红烧牛肉的味道真好吃，爱吃面的朋友们一定不能错过。
3、农产品＋直播 前面我们有提到央视助农直播，还有县长镇长村长齐上阵来直播带货，这是最快最直接的推广方式。之前央视主播朱广权与主播李佳琦联手直播，共同推销湖北的农副产品。
4、更有人说朱广权的加入，让湖北的藕都变成了网红。而这次央视与李佳琪的合作，也开创了正统媒体与网络红人合作的先河，或许还能促进以后更多类似的合作，为更多助力活动添砖加瓦。
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