1、左师傅黄鹤楼 左师傅在湖北餐饮业有着50余年的历史，是武汉非常出名的湖北菜品牌之一。黄鹤楼店的菜品口感极佳，其中代表菜有麻花、莲藕羹、宜昌银鱼等菜品，价位不贵，非常适合在武汉旅游时品尝。
2、地址：湖北省武汉市武昌区东湖路181号（东湖店）湖锦酒楼 湖锦酒楼创建于1994年，是湖北武汉知名的鄂菜餐厅，曾上榜2018-2019年武汉市“大众点评必吃榜”，也是来武汉必去打卡的特色餐馆。
3、武汉湖北菜馆排名NO1湖锦酒楼(八一路店)湖锦酒楼据说是武汉无人不知，无人不晓的餐厅，环境非常好，很多当地人都选择在这里聚餐，约会。他家的武昌鱼鲜嫩好吃，辣酒肥牛辣得刚刚好，如果喜欢吃肉的朋友，可以选择椒盐排骨。
4、，红烧鮰鱼 湖北经典名菜之一，“不吃鮰鱼，不知鱼味”。
第二种就是烤土豆了，相信这种吃法也是很多人没吃过的，平时的炸土豆就比较常见，吃起来酥酥脆脆的非常不错。
辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
烤香菇和烤金针菇。烤香菇很简单，最好是把香菇烤得干点，大口吃一口滚烫的香菇，似于肉的口感，瞬间迸发出来，再搭配上菌类的香气，如果再配上一点烧酒，真的是让人欲罢不能。
烤茄子 茄子烤熟切开，撒上胡椒、蒜末、香葱，刷上一层调料，那味道吃过的都懂，在烧烤素菜里绝对能够排前三。烤土豆片 土豆切成薄片，用竹签串起，加上调料烤制，吃起来非常的香。
我觉得排名最高的素菜应该是韭菜，吃烧烤不点韭菜，那都是白去了。其次是茄子、土豆、金针菇，这些也是我最爱吃的。 我觉得烧烤是夜宵界的扛把子，大家觉得呢。 我认为烧烤中的素菜，地位最高的是“烤面筋”。
还有的，是把圆茄子拿来切片穿串儿，放到架子上，烤到略干的时候，刷上酱，这烤出来的味道也个人认为烧烤界的素材地位非韭菜莫属，韭菜要说那种嫩嫩的，比较新鲜的，多刷酱，放点辣椒，简直美味，另外听说还有壮阳功效。
1、烤茄子，家里最常吃的家常菜，平时没觉得多么好吃，茄子一经过烧烤那味道绝了，比吃烤肉串还香。因为茄子吸油，所以更加入味，烤茄子吃起来特别香软，烤蔬菜茄子绝对是数一数二的。
2、第二就是大虾。其实烧烤摊上不仅有龙虾，还有大虾。大家在烧烤中也十分的受欢迎，他们比龙虾剥起来要简单许多，肉质也十分的不错。第三就是烤金针菇。中国人十分喜爱金针菇，而他确实也十分的有嚼劲。
3、烤茄子 长茄子划一道，放在烧烤夹上烧烤，烤熟烤软，撒上蒜蓉辣酱，口感和味道绝对是很多人喜欢的感觉。茄子可以用锡纸烤，也可以直接上烧烤架，最好蒜茸多一些味道更加好吃。
4、烤鱼豆腐 烤鱼豆腐，这个食物相信很多人在街上都吃过，是一种可口的小吃，但是很多人都喜欢在家做烧烤时烤一些，十分的美味，说肉食它称不上，说素食它更称不上，它是一种街边烧烤的小吃。
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