1、潜江米茶---“潜江人，礼性大，进门一碗米茶”，这是流传在湖北潜江农村的一首食俗民谣。米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日，农民们从田间劳作归来，喝一碗米茶，既消暑解渴，又充饥解乏。
2、焌（qū）米茶亦叫糊米茶，一种汉族小吃，是湖北潜江、天门、仙桃、荆门等地广大老百姓喜食的主要饭食，尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。
3、题目：潜江的曲米茶 我的家乡在美丽湖北潜江县。每次回家乡，我都必需吃一种美食，那就是曲米茶了。也许有很多朋友没有吃过，所以我先简单介绍一下。曲米茶其实不是茶，它是一种饭食，又叫焌米茶或糊米茶。
4、黄湾藕 地域风情：潜江是楚文化的重要发祥地之一 口味口感历史文化珍稀名贵营养保健潜江特产黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕，这种藕与一般的藕不同，它的孔是单数的，有11孔不等。
5、_米茶、火烧粑是潜江夏天最具特色的风味主食。
1、米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
2、米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
3、五盖山米茶五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：“五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾”。
4、建德特产有以下6个，分别是：建德苞茶，建德草莓，严州干茶鸭，建德烧饼，建德柑桔，建德咸汤圆。建德苞茶：建德茶叶历史悠久，以“建德苞茶”为最上品。苞茶又名顶茶、莲心茶、米茶，极言其细嫩。
1、东坡饼又叫空心饼和千层饼，当时是为了纪念苏东坡而名的，是湖北的特色小吃，东坡饼不仅仅包含着奇特饮食文化，还含着浓郁的乡情文化，东坡饼深受大众人们的喜欢。
2、湖北特产排行榜前十名为：热干面、精武鸭脖、云梦鱼面、武昌鱼、三鲜豆皮、土家酱香饼、荆州鱼糕、孝感米酒、东坡饼、黄州烧梅。
3、湖北十大特色美食小吃有热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、东坡饼、云梦鱼、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、黄石港饼、咸宁桂花糕。
米茶是湖北的特产。钟祥米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品。
研究米茶的专家告诉我们，米茶既不是热性，也不是凉性，米茶是一种温性的饮品。
瘦身减糖。米茶热量极低，富含维生素C、BB6等，是清理肠道，改善新陈代谢的好帮手，不仅能减小肚子还能保护脾胃。米茶还能加快新陈代谢，降压降脂，是极好的保健食品。同时，它也是糖尿病患者的首选食物。
米茶的做法 1）先把锅烧热再把米放进锅中不断地去炒，把米炒成了金黄色的就可以停火了，等炒米变凉了以后就可以把米倒到一个盆子里待凉。
用料：姜300g、大米300g。做法：（1）准备好姜，最好选老一点的姜，冲洗干净。（2）姜不用去皮，尽量切成大小均匀的姜丝。（3）将姜丝放入铁锅，用小火慢炒。
荆门米茶的做法如下：炒好的糙米加沸水煮，否则糙米粒会煮成糊汤。煮米茶应当注意掺水量。作为干吃的米茶，糙米与水的比例为1比1；作为饮品的米茶，米与水的比例为1比5。
米茶怎么制作 材料：大米、水。做法：首先将准备好的大米放入到清水中清洗干净，然后取出沥干水分。将沥干水分的大米放入到干净无油的砂锅中，需要不停的翻炒。
第一步，炒米茶米。锅置中火上，放入大米，反复干炒，待闻浓香扑鼻，大米发黄带焦时起锅。这一步是制作的关健，爆炒要掌握好火候和时间，时间短了，煮出的米茶无味，时间长了，煮出的米茶糊黑。第二步，煮米茶。
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