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1、肠旺面 肠旺面在贵阳又被叫做肠益面，在贵州非常出名，以“色香味”俱全著称，口感极好。而且肠旺面还有着红而不辣、油而不腻的特点，用猪大肠和猪血共同炒制而成，美味无比，是很多贵阳人的最爱。
2、丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。状元蹄 状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。
3、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉起源于贵阳，花溪地区是当地非常有名的一道美食，做出来的牛肉粉，吃起来口感弹牙，里面加入了各种名贵的中草药汤鲜味美。
4、贵阳八大名小吃分别是：花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面、片鸡粉、状元蹄、清镇黄粑。
5、豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳非常有名的一道小吃，选用优质黄豆制作而成，口感鲜美，营养丰富。 牛肉粉：牛肉粉是贵阳人早餐的首选，选用上好的牛肉，搭配特制的米粉，味道鲜美，回味无穷。
1、辣子鸡很多人都吃过，是著名的川菜系的一种，贵阳也有辣子鸡，而且贵阳的辣子鸡非常有贵州特色，不但能够用来作为家常炒菜吃，而且也能做成火锅吃，是贵阳人的常吃美食。
2、贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是贵州的特产，其独特的香辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅，都离不开老干妈的调味。 豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳的传统小吃，以豆腐为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
3、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉起源于贵阳，花溪地区是当地非常有名的一道美食，做出来的牛肉粉，吃起来口感弹牙，里面加入了各种名贵的中草药汤鲜味美。
4、丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成，里面包裹着各种素菜。它的特点是口感香脆，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。
5、地域和文化：贵阳汤旺面是贵州省的特色小吃，是中国地域十大名小吃贵州十大名小吃之一，具有浓郁的贵州地方特色。 健康和营养：肠旺面的汤料以猪骨为主，熬制出的汤鲜味美，营养丰富，脂肪含量较高，适量食用较为健康。
1、花溪牛肉粉：位于贵阳市花溪区，花溪牛肉粉是贵阳市著名的地方美食，特点是粉质爽滑，牛肉香嫩。老凯里酸汤鱼：虽然这家店主打酸汤鱼，但他们的泡椒牛肉粉也非常受欢迎，位于贵阳市云岩区省府路。
2、第一家是位于贵阳市清镇市的“老洪牛肉粉”，这家店的牛肉粉以鲜美的牛肉、细腻的粉条和醇厚的老汤为特色。店家使用丰富的药材熬制汤底，让牛肉粉的味道更加浓郁。而且，店内环境宽敞明亮，干净整洁，深受消费者的喜欢。
3、其次，推荐去贵阳市南明区尝试当地的品牌，如侯记牛肉粉、赖麻子牛肉粉、林记牛肉粉等。这些牛肉粉店家每天都会新鲜熬制高汤，配以精选的牛肉，配上口感柔软的粉条，搭配上青菜或者蛋花等爽口小菜，让人回味无穷。
4、花溪牛肉粉：花溪是贵阳的一个区，以牛肉粉闻名。这里的牛肉粉选用上等牛肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂，汤汁醇厚。搭配的米粉吸饱了牛肉的精华，味道十分美妙。肠旺面：虽然名为面，但实际上也是以米粉为主料的一种小吃。
地域和文化：贵阳丝娃娃是贵阳市的特色小吃，具有浓郁的贵阳地方特色。贵阳丝娃娃入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃’贵州榜名单。
花溪牛肉粉：花溪牛肉粉起源于贵阳，花溪地区是当地非常有名的一道美食，做出来的牛肉粉，吃起来口感弹牙，里面加入了各种名贵的中草药汤鲜味美。
黔菜：黔菜是贵州的地方菜系，以其独特的酸辣口味而闻名。其中，酸汤鱼、苗家酸汤、豆腐丸子等都是非常受欢迎的菜品。 贵州老干妈：贵州老干妈是中国著名的辣椒酱品牌，其产品口感鲜美，香辣可口，深受消费者喜爱。
贵阳，作为贵州省的省会，拥有着丰富的美食文化。这里的小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。下面就为大家推荐贵阳小吃排行榜前十名。
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