1、首先土豆呢，要将其外皮削掉以后，把土豆切成厚片状，土豆一定要切得厚一点，这样在对其进行油炸的时候，土豆才不会出现破损的现象。切好以后的土豆片，要将其放到水龙头下，用流水冲洗一遍，将其表面多余的淀粉给冲干净。
2、继续加热锅中的食用油，等到油温进一步升高之后将土豆片放进去复炸一分钟，这样会让土豆片更加酥脆，更加好吃，炸好之后将其捞出控一下油，再撒上适合自己口味的孜然粉，辣椒面就可以吃了。
3、炸土豆条2个小技巧： 1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
1、，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。
2、将油温加热到6成热以后，把准备好的土豆片一片片的加入到热油当中，开中火慢慢的对土豆片进行慢炸，土豆片被炸漂浮的时候，记得用筷子对土豆片进行翻动。
3、第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
4、准备土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量。将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
5、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。
6、步骤：将准备好的土豆削皮，然后洗干净。洗干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。
1、首先先将土豆洗干净，然后用刀刮干净表皮。这时候起一个锅，放适量水，再放盐，稍微多一点。等水开后，把切好的薯条放进去，煮30-45秒。时间到后再关火沥干水。
2、在切好的土豆条中加入盐和黑胡椒，拌匀后腌制15分钟左右，这样可以减少土豆中的水分，炸出的土豆条才会更加脆。热油炸 将油倒入锅中，加热至七成热后，放入土豆条，大约需要炸1~2分钟左右，取出沥油备用。
3、土豆洗净去皮。将土豆切成粗条。土豆中加入胡椒粉，椒盐，孜然粉，拌匀。准备蛋液和面包糠。先将土豆条裹上一层蛋液。做好的土豆条放在铺了油纸的烤盘上面。
4、炸土豆条又香又脆的做法是：土豆切成条后用盐水浸泡一段时间，捞出后放冰箱冷冻5个小时，炸时需放锅反复炸三次，炸至金黄色后捞出，也可以放空气炸锅、微波炉中炸。
5、【炸土豆条正确做法】所需原料：土豆2个，食用油500ml，番茄酱50克。【详细制作步骤】第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。
6、炸薯条怎么做才又香又脆 要铺开些。4，在水里多泡会儿。悄悄告诉你做法， 将土豆洗净。这一步是不可少的，可不要给别人说啊，薯条是炸不脆的，削皮，你肯定能炸出自己喜欢吃的薯条哦。1， 再重新放在油里炸一下。
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