1、湖北特色美食小吃有：竹溪碗糕、云梦鱼面、孝感米酒、钟祥米茶、嘉鱼麻糖等。
2、相传与苏东坡有关，是苏东坡贬黄州时常过江求食之物，并因而得名。东坡饼不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。东坡饼入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”湖北榜名单。
3、宜昌金箍条：金箍条外酥里软，是宜昌人喜爱的小吃。 竹溪碗糕：碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃，外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。
4、周黑鸭是全国知名的连锁品牌，但许多人认为武汉本地的周黑鸭味道最为正宗。它以其特殊的工艺和神秘的配料，呈现出香、辣、麻、酥、嫩的口感，是湖北特色美食的代表之一。湖北的美食种类繁多，以上只是冰山一角。
1、搭配上各种蔬菜和肉类，口感Q弹，味道鲜美。以上是武昌美食街排行榜前十名的美食，每一种都有其独特的风味和特点，让人流连忘返。无论是当地居民还是游客，都可以在这里品尝到地道的武汉美食。
2、武汉美食排行榜前十名：武汉热干面、三鲜豆皮、面窝、糊汤粉、武汉鸭脖、汤包、烧麦、清蒸武昌鱼、豆丝、排骨藕汤。
3、龙虾美食一条街原处市中心，外地游客慕名而来，却经常造成交通堵塞。为缓解交通问题，并促进龙虾旅游发展，美食街外迁至紫月路，该路距潜江市高速收费站不到两公里。
宜昌，位于湖北省西南部，长江上游的三峡地区，是一座历史悠久、风景秀丽的城市。宜昌不仅拥有美丽的自然风光，还有丰富的特色美食。
宜昌，位于中国湖北省西南部，是一座风景秀丽的滨江城市。这里不仅自然景观迷人，而且美食文化同样丰富多彩。宜昌的特色小吃种类繁多，融合了湖北地区的饮食特色，让人吃了还想吃。
外皮炸得金黄酥脆，内里却保持了豆腐的嫩滑，配上酱料，味道独特。以上只是宜昌众多特色小吃中的一部分，每一道小吃都承载着当地的风土人情和历史文化，是来到宜昌旅游的朋友们不可错过的美食体验。
恩施烤鱼：恩施烤鱼是恩施地区的特色美食，选用当地的鲜鱼，用特制的调料腌制后，放在炭火上烤制，鱼肉鲜嫩，口感独特。
榨广椒 榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，酸面，面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面为主要原料加工而成。榨广椒具有胃爽口的特点。
土家腊肉 腊肉是很多地区的特色美食，且制造工艺都不一样，口感也别致，而土家腊肉的色泽是金黄的，口感让人回味无穷，也是一道非常适合招待客人的食物。
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