据统计，全国一共有8万多家沙县小吃店，正因为遍布全国各地，因此沙县小吃和兰州拉面、黄焖鸡米饭并称为“餐饮三大巨头”，在国内餐饮市场上有着举足轻重的地位。
截至2019年底，全国有8万家沙县小吃，吸纳沙县本地超过6万人外出经营餐饮，同时带动周边地区6万多人创业，营收超百亿人民币。
沙县位于福建省三明市，按照菜系划分，沙县小吃属于闽菜系里的客家菜。闽菜最主要的几大分类，主要有福州菜、闽南菜、客家菜，而沙县小吃则兼具福州菜、闽南菜的特色，又具有福建汀州等山区客家菜的饮食文化。
年末，全市登记外来暂住人口592万人。 吴江人口以汉族为主，占全市总人口的982%，并有回、壮、满、苗、白、土、瑶、彝、畲等26个少数民族，约1558余人，占全市总人口的 0 .18%。
全区总面积37平方千米（水面占20%），2002年末，总人口207636人。沪宁铁路、沪宁高速、312国道、苏虞张快速路、京杭大运河穿境而过，对外水陆交通便利。苏州目前户籍人口总数为6244311人。外来人口将近600万.。
年末常住人口：13599766（2014年）问题四：苏州城区有多大 苏州市面积84842平方公里。苏州辖姑苏区、相城区、吴中区、虎丘区和吴江区，代管张家港市、常熟市、太仓和昆山市，全市面积84842平方公里。
人口分布：根据全国第七次人口普查数据显示，截至2020年11月1日零时，吴江区常住人口为1545023人，占苏州市的112％。
苏州10道特色美食盘点0松鼠桂鱼清代《调鼎集》中就有记载：“取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧。”上好的松鼠桂鱼，整体上外形完好美观，细看则刀工均匀精巧，芡汁油亮，稀稠得当，不堆不流。
卤汁豆腐干：卤汁豆腐干，既可作蜜饯品尝，又可作为家常肴或筵席卤菜，是苏州豆制品类中的著名特产。它色泽酱红，香味独特，饱含卤汁，鲜甜软糯，兼有卤菜和蜜饯两种风味。
枫镇大面。枫镇大面以面条为主制作而成，是江苏一带的名吃。陆长兴爆鱼面。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，鱼刺方便挑出，面有甜味。苏州麻饼。
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