1、公安牛肉——荆州人的火锅 公安是荆州下面的一个县城，与主城区隔着条长江。
2、我的家乡是荆州，风景秀美，美食也非常有名，下面介绍几种家乡过年招待亲戚朋友的特产和你一起分享一下刚经历4月9月首届楚文化节来众多明星来了荆州美现面看看。
3、豆腐乳色泽红亮，味道醇厚，既可直接食用，也可作为调料用于烹饪。在荆州，豆腐乳不仅是家常便饭的佐餐佳品，还是赠送亲朋好友的珍贵礼物。
4、洪湖藕粉是湖北省荆州市名优产品，据说洪湖的九孔藕是最好的藕。鱼糕，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国。
5、玻璃煤：玻璃煤是沙市的传统美食之一，以糯米粉和红糖为主要原料，制成煤球状，再放入糖水中煮熟。玻璃煤口感软糯，味道香甜，是沙市的特色美食之一。
1、因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。汪营泡粑还有养颜美容的效果，全部都是纯天然，无色素的食品，生产工艺独特，营养丰富，口感细嫩、易消化，深得人民喜爱。
2、柏杨豆干。也是属利川特色，在超市、买特产的点里都有卖成包成包的，不过如果你去柏杨大水井玩儿的话，就可以在柏杨街上买点儿新鲜的豆干儿试试，别是一番风味啦。汪营泡粑。
主料粘米粉200克水100毫升面粉100克鸡蛋2个辅料酵母粉2克白糖20克 步骤 粘米粑粑的做法步骤1准备好所有材料，粉加水加酵母合成浆糊，盖上保鲜膜发酵10个小时。
苞谷叶子用剪刀剪去狭小尾部，然后洗净控干水分备用。用刀把苞谷粒削下来。把削下来的苞谷粒放入石臼里捣成苞谷泥。把捣好的苞谷泥放入大碗里，加入适量白糖搅拌。
但是一定要记得时刻去看..否则发酵过度.米浆都在冒泡了.蒸出来的花粑粑就不好吃老哦...哈哈...就是武汉的发糕...呵呵...就这样的方法.想看过程.我来教你。
商场里吃到过米粑粑，觉得很好吃，就学着弄了一下，居然成功了。
并放上几粒葡萄干。在米耙耙的周围浇一点清水，然后盖上锅盖，小火慢煎。当锅里的米耙耙表面凝固，出现小孔的时候，就表示米耙耙煎好了。掀开锅盖，把两个相邻的圆形米耙耙对折，就可以了。
排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀至爆裂，煎至粑粑不会互相粘住即可。把煮好的糖汁倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让粑粑均匀上汁。煮至糖水略收干即可。
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