1、荷叶饭：荷叶饭是将糯米和各种配料如莲子、豆沙等包裹在荷叶中蒸煮而成。荷叶的清香与糯米的甜味相结合，形成了一道独具特色的甜品。
2、湖北仙桃米团子，一种在正月十五吃的 美食 。用大米粉包香干粉丝腊肉等馅料蒸熟即可，用柴火烤着吃更香。我来说点具体的吧，就说湖北孝感那地方的特色食物，略举一二：糊汤米酒。主要食材是米酒、汤圆粉、白砂糖。
3、但你要问湖北有什么名菜？这个就要因人而异了，正所谓一百个人眼中就有一个百个哈利波特，而每个人心中都会有一份属于自己的名菜。
4、热干面，武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
5、采花毛尖茶产自五峰县采花乡是湖北名茶第一乡，楚天茶叶第一乡由此得名。采花毛尖属于绿茶类，外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
6、桂花赤豆汤是湖北武汉地区一种汉族小吃，桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。
1、家庭版糯米藕的做法：主料：糯米适量、莲藕3小节、红枣10颗。辅料：红糖适量、白糖适量。选择比较干净的藕，不要太大的，削皮，浸泡洗净。将糯米淘洗两遍，先浸泡一会。
2、食材：莲藕2节，糯米100克，冰糖50克，红糖50克。先把糯米洗一洗，然后用水泡发2到3个小时待用。将莲藕洗干净，削去莲藕的表皮。注意买莲藕时选取粗短的藕，便于放锅里煮。红皮的藕是面的，适合做糯米藕。
3、糯米藕是江南地区汉族传统名点之一，好吃有营养老人小孩子都可以吃，但是你知道糯米藕怎么做吗？跟着我我们一起拉在家做糯米藕吧。糯米藕怎么做好吃 先把糯米用清水浸泡1个小时以上。
藕放入电饭锅内，倒入水没过藕节，倒入红糖，开启煮汤模式，加热2小时。制作步骤 5 时间到了以后，打开锅盖，开启快速加热的模式，让汤汁浓稠，期间可以翻动一下藕，然后淋一些汤汁在藕节上面。
将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍，再放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘即可。
要选用两端完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕，这样才能保证藕孔中间不脏，灌入的糯米也多一些。 洞小米轻，糯米是不会自己落下去的，所以要借助筷子把米推进洞里，一杵到底，每个洞里都要塞满塞紧。
糯米洗干净，然后用清水浸泡两小时以上。一头切开一点，当盖子。然后将藕节中部的孔也清洗干净。将糯米捞出，小心塞到藕节的孔中。每个孔都需要塞满，尽量塞满一些。盖子盖在另一半部分塞好糯米的藕节上。
1、其实这都是有原因的。今天我们就来分享莲藕排骨汤的正宗做法，在家里没事了可以经常煲来喝，多让小孩子喝一些莲藕排骨汤，不但有利于孩子长个，还能调节宝宝的脾胃，让宝宝的食欲更好。
2、鲜美可口：莲藕排骨汤的味道鲜美，这主要得益于莲藕和排骨的搭配。莲藕具有清甜的味道，而排骨则带有浓郁的肉香，两者相互融合，使得汤品味道鲜美可口。
3、水产品种类繁多，莲藕就是主角之一。饮食特色上，北爱烧烤南爱汤，湖北处于南北中间，爱煲汤，爱吃肉，南北风味兼收并蓄，藕汤就成为湖北第一汤，湖北人的最爱。
4、莲藕排骨汤 几乎每个湖北家庭，都会这道汤，但各种味道，却又独一无二。 莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，可以说是湖北第一汤。制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。
5、这是民间创造的，没什么历史由来。排骨藕汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜。既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
6、莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。
1、铫子是很重要的，这边老一辈的人都喜欢用这个瓦罐煨汤，湖北人也叫它土砂锅，煨出来的汤特别好喝，颜色也比陶瓷锅煨出来的汤的颜色白一些浓一些；以上就是我的分享，身在异乡的你，什么菜是你舌尖上的回味？快来评论吧。
2、在这里为大家介绍一款很多人喜欢喝的汤-莲藕排骨汤。煲制的时间越长，肉中的脂肪会越多地析入汤中；也就是说，想提高抵抗力、耐寒能力的话，多吃肉、少喝汤。
3、湖北藕汤，当地叫做“肥汤煨藕”，说的是必须的油大汤浓的藕汤才是正宗味道，所以必须的与猪棒骨或猪排骨一锅清炖出来。
将莲藕去皮，洗净；把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚特色糯米莲藕杂图 刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；加入冰糖水煮8~9小时至熟；切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
桂花糯米藕的制作过程比较繁琐，需要先将糯米浸泡数小时，然后将莲藕洗净，将糯米灌入莲藕中，再用线将莲藕缝合。将莲藕放入桂花糖水中煮熟，最后切片装盘。
桂花糯米藕：桂花糯米藕是一种以藕、糯米和桂花为主要原料的甜品。桂花糯米藕口感糯软，味道香甜，具有养阴润燥、健脾养胃的功效。桂花月饼：桂花月饼是一种以月饼皮、豆沙馅和桂花为主要原料的中秋节特色美食。
芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜，味美适口。桂花糯米藕桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时，苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒点新鲜的桂花，又甜又香。
鱼香肉丝 一道经典的川菜，口感鲜美，肉质细嫩，色泽红亮，是中秋家宴的必备佳肴。红烧大黄鱼 大黄鱼肉质鲜美，富含蛋白质，红烧做法使其更加入味，色香味俱佳。
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