1、另外除了蛋炒饭还可以做菠萝饭，虾球饭，和土豆丝一起烙饼子。
2、米饭丸子 原料：剩米饭1小碗、淀粉 / 料酒 / 酱油 / 陈醋 / 白糖 / 番茄酱 / 植物油适量。做法：剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。
3、剩米饭一碗、淀粉面粉各一勺，放入面盆揉成面团，上擀面杖擀成薄片，切条，上蒸锅蒸熟；下油锅稍微炸至一下，不炸也可；上辣椒油揉搓搅拌拨弄。
4、具体介绍剩米饭弄早餐简单做法。剩饭煎饼 用料：鸡蛋，剩饭，培根或火腿肠（切成小丁），葱花少许，盐少许，淀粉一大勺，调味料（粉）（五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情）适量。
简单容易做的电锅版大米酒糟做法材料：东北稻花香500g，水适量，酒曲1粒。制作方法：直接将免淘米放在电饭锅焖饭档焖熟，正常煮饭水量就可以。
糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。
酒糟的做法：做醪糟首先要泡糯米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过糯米即可，浸泡24小时汁用手捻糯米能捻碎即可，泡好的糯米上锅蒸熟。蒸好的糯米放入盆中凉凉。凉至30度左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。
做法：选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上，上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷。
糯米 500克 安琪甜酒曲 3克 凉白开水 350克 揭秘自制酒酿的秘密的做法 糯米提前8小时以上浸泡，泡到容易把米搓断，如图所示。把泡好的糯米沥干水。
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