1、武昌鱼：古语“才饮长沙水，又食武昌鱼”使武昌鱼名声远播，这种鱼是我国优质的淡水鱼类之一。 热干面：作为武汉著名小吃之一，热干面在中国五大名面中占有一席之地。
2、湖北十大特产有：热干面，鸭脖子，洪湖莲子，洪湖大杂蟹，孝感米酒，孝感麻糖，石笔架鱼肚，潜江小龙虾，襄阳大头菜，房县黑木耳。湖北省，简称“鄂”，是中华人民共和国省级行政区，省会武汉。
3、湖北正宗的十大特产如下：洪湖粉藕：湖北的莲藕种植历史悠久，尤以洪湖的粉藕最为出名。洪湖粉藕口感粉糯，是制作莲藕排骨汤等美食的绝佳食材。
热干面：作为湖北的标志性美食，热干面以其独特的风味和便捷的食用方式深受当地人民喜爱。 三鲜豆皮：豆皮是一种传统小吃，以豆腐皮包裹肉末、笋丁等馅料，经蒸煮而成，鲜美可口。
洪湖莲藕，湖北荆州洪湖市特产，是湖北特有的莲藕品种。它以其粗壮的藕节、丰富的淀粉含量，自清代起便成为朝廷贡品。洪湖莲藕口感香、脆、清、利，是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品。
武汉热干面：作为湖北武汉的代表性小吃，热干面在全国享有盛誉，面条细腻有弹性，搭配香油、芝麻酱等调料，风味独特。 精武鸭脖：起源于武汉精武路，结合了四川麻辣的特点，香气扑鼻，口感鲜美，深受武汉人喜爱。
潜江油焖小龙虾：湖北潜江的特色美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪工艺而闻名。孝感麻糖：孝感地区的传统名点，口感酥脆，甜而不腻。赤壁鱼糕：用鲜鱼制作而成的美食，口感鲜嫩，是赤壁地区的特色菜。
湖北特产丰富多样，其中包括热干面、孝感麻糖、武昌鱼、武汉鸭脖子等经典美食。 热干面作为武汉的特色小吃，以其细腻的面条、浓郁的香气和鲜美的口感著称。武汉人将热干面视为不仅仅是食物，更是一种情感的寄托。
蛋黄晶莹剔透，质地软而不烂，具有一定的弹性。其味道适中，适合各个年龄段的人食用，是老幼皆宜的美味。综上所述，湖北的特产丰富多样，包括热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖和麻洋糖心皮蛋等，各具特色，值得品尝。
三峡的土特产有柑桔、三峡白花桃、三峡春眉茶、三峡苕酥、土家腊肉等。其中三峡的春眉茶很是知名，其汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐，此茶1992年4月参加香港国际博览会，荣获国际博览会金奖。
宜昌的特产有宜昌三游神仙鸡、宜昌红橙、采花毛尖、清江奇石、秭归夏橙、三峡苕酥、百里洲砂梨、三峡木雕船模、土家腊肉、春眉茶。宜昌特产一：三峡苕酥提起三峡特产，当然不能缺少三峡苕酥。
板栗是宜昌市传统土特产，以宜昌、秭归、长阳等县产量最多。 柿：柿分为食用柿和油用柿两大类。食用柿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，味甜汁多，可生食，也可制成柿饼、柿干等。
来湖北旅游除了可以采购以上土特产作为纪念品带回去，别忘了湖北还有神农架和武当山两大“天然药库”，那里不仅出产传统的药材如天麻、党参、杜仲、黄连、茯苓等等，还有野生的猴头菇、花菇和核桃等滋补品，买回去孝敬老人是很合适的。
三峡是湖北著名的旅游景区，这里的自然环境优美，人文气息浓郁，当地还有着十分丰富的土特产。那么三峡特产有什么值得带呢？下面就跟着我一起去看看吧。
板栗：果肉红，含蛋白质、脂肪、糖及淀粉、粗纤维、灰分等多种营养万分，可以鲜食、煮食及制作多种点心，还有益气、厚肠胃、补肾等药用功能。 板栗是宜昌市传统土特产，以宜昌、秭归、长阳等县产量最多。
天门香米：湖北是鱼米之乡，天门市出产的香米以其香气浓郁、口感细腻而受到消费者的喜爱。这种香米是家庭餐桌上的优质选择，也是送礼的好产品。荆楚特色食品：天门市靠近荆州，因此当地的特色食品也受到了荆楚文化的影响。
天门冬枣：天门冬枣是天门市的特产水果之一，果实饱满、肉质脆嫩、甜度高，具有浓郁的香气和独特的口感。它富含维生素C和多种矿物质，被誉为“维生素丸”，是一种营养丰富的健康食品。
天门蜂蜜：天门地区的自然环境适宜养蜂，因此当地的蜂蜜品质上乘。购买一些纯正的天然蜂蜜，不仅可以用来调味，还具有一定的保健作用。天门豆腐干：豆腐干是中国传统的食品之一，天门的豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。
武昌鱼：古语“才饮长沙水，又食武昌鱼”使武昌鱼名声远播，这种鱼是我国优质的淡水鱼类之一。 热干面：作为武汉著名小吃之一，热干面是中国五大名面之一。
三鲜豆皮：这道美食以其独特的风味吸引着无数食客，它以蛋皮包裹糯米为主要制作工艺。 湖北宜昌春卷：宜昌的春卷以其多样的口味和精致的制作而闻名，为食客提供了丰富的选择。
武汉热干面：作为湖北武汉的代表性小吃，热干面在全国享有盛誉，面条细腻有弹性，搭配香油、芝麻酱等调料，风味独特。 精武鸭脖：起源于武汉精武路，结合了四川麻辣的特点，香气扑鼻，口感鲜美，深受武汉人喜爱。
- 百年野生葛粉：钟祥传统特产，历史悠久。- 野生藕粉：洪湖特产，纯天然野生藕粉。- 麻条：武穴特色小吃，口感独特。- 新包装葛粉：钟祥新品，方便食用。- 速溶野生葛粉：钟祥特产，速溶方便。
1、当阳草编：当阳草编是一种利用稻草、麦秆等农作物秸秆编织而成的手工艺品。当阳草编制品有帽子、拖鞋、篮子等，既实用又环保，是当地农民的一项重要副业。当阳石雕：当阳石雕是一种以石头为原料的雕刻艺术，具有悠久的历史。
2、房县黑木耳 房县黑木耳是湖北省的特产。它产于十堰市南部，位于武当山和大巴山的中间。它也是中国著名的黑木耳生产基地。房县人耳大、肉厚、色鲜、质高、营养丰富，有“山珍海味之王”的美誉。
3、宜昌特产种类繁多，样式各异。宜昌的蜜橘，蜜柑，宜昌的红茶，凉虾，长江肥鱼，顶顶糕，远安香菇等等，都是宜昌非常著名的特产，来宜昌旅游的游客都会购买这些特产回去送给亲朋好友。
4、五，当阳峪绞胎瓷 当阳峪绞胎瓷，河南省修武县当阳峪村特产，中国国家地理标志产品。“绞胎瓷”又名“透花瓷”，是由两种或两种以上不同颜色的瓷泥采用独特的绞胎手工技法相间揉合制胎成型、焙烧而成。
5、源口香米产于湖南江永县，其所以能成为珍稀之物，同当地有适于香稻生长的特殊水土条件是分不开的。江永县地处湖南省南部，潇水支流永明河上游。
6、此外宜昌的当阳、长阳、远安、秭归、宜都、夷陵区（特别是邓村）等地，也出产茶叶，主要为：春眉茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、宜红工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峡州碧绿、邓村绿茶、丝棉茸茶等。
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